老广经典汤【绿豆鸽子汤】清热下火,喝完痘痘都少了!
2022年06月01日
绿豆鸽子汤是春夏季节的佳饮,这个时节最容易上火、皮肤湿毒。
绿豆性凉且味甘,能清热解毒,消暑止渴;鸽子性平且味甘咸,能滋阴壮阳,养血补气。
这汤主的就是凉血排毒的效果,很适合上火跟长青春痘的朋友们。
想要煲好靓汤,食材最紧要。常听老人说“一鸽胜九鸡”,这鸽子又名“白凤”,乌鸡白凤丸里的白凤。
乳鸽蛋白质含量高达24% ,脂肪含量仅为0.73% ,是高蛋白低脂肪的肉食。俗话“宁吃飞禽四两,不吃走兽半斤”也是有一定道理。
再放以陈皮辅助开胃,莲子与绿豆同效,少少猪肉增鲜。
别的不说,这汤指定是很靓,喝起来美得很~