【蜜桃厨房】的厨房

茄子时蔬饼

2021年06月10日

吃茄子，见过炸的、炒的、焖的、烤的，都挺费油的。今天别出心裁，来做个少油一点的，但美味不减的茄子菜！保留茄子的外圈，掏去茄子的内瓤，茄肉跟其它用料搅拌好了再填上。这个茄子饼，就这么“悄无声息”的丰富了起来~

客家甜粄

2021年06月10日

甜粄，是客家人家里过年过节必不可少的一道糕点。还有个“不蒸甜粄不过年，没有甜粄不成礼”的说法。因为吃甜粄就是寓意着：来年生活甜美。四舍五入来说，我也是得到一个甜蜜蜜的祝福了！现在就来把这份甜蜜传给大家吧~

粉丝土豆

2021年06月07日

试过108种土豆吃法，最爱的是这种！香到灵魂颤抖！看着是不是有点趣味啦，粘在外面这层可不是什么泡沫纸，也不是什么难买的配料，就是用粉丝做的！不然这菜品咋叫粉丝土豆图片土豆跟外层的粉丝中间是裹了层糖浆的，说起来这做法，去了粉丝倒是跟拔丝地瓜相似~ 当然做这个菜是不能去掉粉丝哦，特别也就特别在这层粉丝，等你做完去吃就知道了~

蔬菜虾圈

2021年06月07日

虽说这个虾圈，虾才是主角，但其它配菜也毫不逊色的，一起吃是互相成就的美味：蔬菜变得更甜了，虾更香了！整个造型可爱极了，像一个斑斓的甜甜圈，圆润润，Q弹弹~拿在手里真不舍得下口！但是吧，吃完一个又想接着吃！很快就空盘了~

红豆糯米凉糕

2021年06月07日

这个做起来更为简单，划重点来说，只有俩步骤，蒸跟搓！基本上属于“有手就能做系列”！用料也很常见，大多数都是家里现成的，不用发面不用烤，挺适合平时馋嘴的时候做些来吃~ 如果家里有小朋友的，应该会更喜欢这种软糯带甜味的“小糕点”~

蔬菜焖豆腐夹

2021年06月07日

豆腐真是个搭配性极强的“选手”，上至大鱼大肉，下至小葱粉丝一勺酱油，都能吃得津津有味。而豆腐+肉+蔬菜的模式，只要不是糊锅跟放错调料，是永远不会出错的下饭菜！与豆腐直接炖肉不同，豆腐先油煎固形，再把肉剁成馅料混合蔬菜。一股脑的夹到豆腐里头，这操作可以说跟“酿豆腐”相似，但口感跟味道却是要奔放得多~ 如果今晚又在烦恼该做些什么菜吃，不如就来一锅豆腐煲叭~

炸肉丸

2021年05月29日

和大学同学聊了会，两人的话题突然转到了食堂。说到吃的可停不下来了，我们好想念食堂的“狮子头”，一大口全是料，特别满足~ 想自己在家也做一道，倒不是难……而是狮子头的配料可太多了，还是偷个懒简化一下，吃个肉丸子作数！今天这个肉丸子，食材虽然简单，但一口咬下，肉也不会少的！别看它颜色金黄酥脆，里面却是软软糯糯的，也不粘牙。肉的肥瘦比例刚刚好，和着木薯粉，则多了一份弹韧的口感~我喜欢炸一遍后，再煮成清汤，肉丸子吃起来是很鲜滑的！再拿一些放冰箱冷藏，准备改天打火锅吃，一口小幸福~

南昌切糕

2021年05月29日

这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~ 为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而且怎么做都还挺好吃的！也有不煮汤，而是烫熟后凉拌着吃，我今天做的就是凉拌的吃法。你可以跟我一样做个凉拌汁，也可以随手拿起家里某罐自己喜欢的酱料，搅拌开吃！家里有小孩子的，面片可以加些蔬菜汁，颜色鲜亮更能引起孩子的兴趣，对于不爱吃蔬菜的小盆友会更友好，做法我都列在菜谱里面啦~

发面小饼

2021年05月29日

前几日，老公去北方出差了几天，回来就说那儿的饼真是实在，吃完顶饱一个上午。我寻思着，这是暗示我把早餐搞实在一点的意思啊？来了，一个能吃撑的发面小饼吧！蓬松柔软，用手一捏还能回弹，爱吃面食的人遇上它，绝对吃到不撒手！在锅里滋滋滋烙饼时，便能闻到一阵阵很纯朴的面饼香味。有点熟悉，像小时候路过烧饼摊时的那种嘴馋味儿…… 做这个饼，没什么难度~只要揉面过程中醒发得好，煎出来就是软绵喷香的！别看饼不大，它可厚实着呢，吃几个就顶饱！

干煸藕丝

2021年05月29日

又是周末啦！正好我囤了几个新的综艺节目准备开看~ 这闲下来的时光很是难得呀，就是嘴里少了点味道，得搞点东西解解馋。扫了一圈厨房，今天就吃个藕吧~ 我是没想到啊，一出锅，老公也被这香味馋到了！积极拿来了筷子，还给自己倒了杯啤酒，坐我旁边吃了起来。以往吃莲藕，都是蒸的炒的煮的，今天干煸了试试，口感也是惊艳——外面一层酥脆，包裹着藕丝清脆，一口下来尽是脆爽劲儿~ 一人夹一筷子，越吃越上头了。眼看一盘子很快就空了，根本不够吃的！

香蕉吐司卷

2021年05月29日

以往我吃的早餐都是米面制品，今天尝试了一个别样的早餐。味道很不错，主要是做起来没难度，比较快手，推荐给你们调剂调剂~ 用现成的吐司擀平，抹酱卷香蕉，裹上蛋液这么一煎~切开，美味、颜值一个不落~ 总的来说，拿它当早餐，对于需要赶时间的上班族是很友好的。想要换点花样的人，同样可接受。平时外出野餐、坐车，做它都是一个不错的选择。

土豆球

2021年05月17日

印象中，土豆好像就没有“不好吃”的做法。它可以说是可甜可盐、百搭万能，还便宜好吃的食材！随手就能做成一道美食，根本不用刻意准备。今天我就再来分享一下土豆美食，再一次证明土豆在我心中的地位！！

炒米茶

2021年05月15日

今天就跟我学学这个“炒米”，给肠胃刮刮油吧~不复杂，炒一炒，泡一泡就搞定了。也是去年国庆大鱼大肉吃得太多，从邻居阿婆那儿学来的这个方子——大米炒一下，居然还有清肠助消化的效果？！原来是因为大米在炒制过程中部分碳化，可以吸附杂质和异味，能增强肠胃消化。另外加入姜丝，姜含有丰富的膳食纤维，也能够促进肠道蠕动~ 这样，就形成了可以解腻排油的健康炒米茶了~

海苔山药卷

2021年05月15日

我发现山药这个食物真是太好吃了！无论我怎么折腾，都能给我带来新的体验，煲汤做菜压饼，可以说无所不能！今天我用山药搭配点蔬菜，做个小卷，也是不赖~山药养胃，这个在我以往的菜谱已经讲过很多次了。个人觉得这个食材之所以受欢迎，不仅仅是功效，它好吃！养生好吃做法多，难怪我这么喜爱它。每次用它来做各种小食，也很受小朋友的喜欢~ 加了点蔬菜粒，调料也相对清淡，山药碾碎，一搅一卷就能开吃了~