虽被我说成“甜汤”，但里面其实是放盐作调味，甜味主要来自苹果和胡萝卜~
苹果性平味甘，有生津止渴、清热除烦、健胃消食作用。
一般生吃较多，熬汤也是一种吃法，其果肉里所含的鞣酸、果胶、膳食纤维素等营养物质，不会因为加热而被坏，反而可以融于汤中，人体更容易吸收消化~
胡萝卜是老广常用来煲汤的食材，味道尤其清甜，它含有大量胡萝卜素和植物纤维，有补肝明目、助消化、提高免疫的作用~
应家人要求，要吃肉肉，所以我还用了猪瘦肉，营养更丰富些。
换季咳嗽多，我另外还配了几样对咽喉、肝肺友好的食材：
润肺清心的百合干，利咽消肿的无花果，平喘止咳的虫草花，再辅以陈皮、姜片提味去腻。
煲作一锅甜汤喝下，感觉整个人都润润的。嘿，迎接工作日，要不要来一碗？！
