【魔力红豆】的厨房

自制爽滑凉粉

2017年05月12日

豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色澤透明，口感有豌豆的特殊芳香，用豌豆粉加水灶上煮开做成凉粉，再佐以多种调味品制成凉粉，清凉爽滑，是一道适合炎热夏季的风味小吃！

一口肉松小贝

2017年05月11日

吃惯了清新系的糕点，来一块咸香鲜美的肉松蛋糕，加点海苔，味道鲜美，沙拉夹心，让口感更有层次感，一口咬下去，满满的肉松包裹着柔软的蛋糕，每一口蛋糕里都有足足的肉松，超过瘾，一道点心三层口感让人回味。今天为大家推荐一款最近比较风靡的网红，绝对是肉松控的真爱哦！！！配方参考了“薇-甜品工作室”，稍微做了改动。

手绘母亲节蛋糕卷

2017年05月11日

母亲节是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的的花。母亲节前夕做这款手绘蛋糕卷，带着对母亲们的祝福，把这款充满爱意的甜品送给她们！！！

豆沙蛋黄酥

2017年05月04日

小巧诱人，外层皮金黄咬上一口，豆沙的清甜和蛋黄的浓香融为一体，皮薄，馅多，又不腻，又酥又软的皮儿热乎乎的红豆馅，配上香酥的蛋黄，每一口都是超级享受！

蒜蓉海蛎子

2017年04月30日

说起海蛎子，可能有不少人都觉得有些陌生，但是如果提到它的另外一个名字，你一定非常熟悉，其实海蛎子就是我们常吃的海鲜牡蛎，也叫生蚝，非常的美味。

蜜汁烤鸡翅

2017年04月29日

孩子很喜欢这个，都不惦记肯德基的奥尔良烤翅啦

红烧带鱼——人民的美食

2017年04月27日

最近大热的反腐大剧《人民的名义》看的是大快人心，剧中男一号代表正义的化身，吸粉无数，今天就做一道侯亮平的拿手菜——红烧带鱼。

蓝天白云蛋糕卷

2017年04月25日

这是一款超级清新的蛋糕卷，颜值担当，小朋友超级喜欢，朋友聚会，下午茶甜品搭配神器！

百香果芒果慕斯

2017年04月25日

一口甜香唇齿难忘，初吻般的百香果芒果慕斯蛋糕。

清蒸蒜蓉蛏子

2017年04月04日

蒜蓉粉丝蒸蛏子是一道以粉丝、蛏子、蒜蓉等为主要食材制作的美食。

地皮菜炒蛋

2017年04月04日

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。

自制剁椒酱

2017年03月29日

剁椒酱用来直接蘸食或者烹制剁椒类菜肴，如剁椒鱼头或者茄子等，味道特别好，且随吃随取很方便。

猪头糕

2017年03月28日

猪头糕享受的是童年的记忆，儿时，是物质贫乏的年代，肉，只有过年时才能吃到，冬天里，能吃到猪头糕便是绝好的享受。猪头糕做好后，可以当零食，吃着玩，最好的是当冷盆，是暖胃的佳品，市面上好多年不见了，唯有自己制作，吃到合心放心的猪头糕。

花菇红烧肉

2017年03月28日

五花肉和花菇炖，肉吸收了花菇的鲜香，菇吸收肉的汁液，肥而不腻，特别鲜香。舀一勺汤汁，夹一块入口即化的红烧肉和米饭一起，绝对是扫饭神器！

孜然味蜜汁烤翅中

2017年03月27日

蜜汁烤翅，以鸡翅为主要原料，腌肉料为主要调料烤制而成的一道美食，深受很多小朋友的喜爱。

艾叶青团子

2017年03月27日

又是一年吃青团季，肉松蛋黄青团成了今年开春的网红。野外摘了原生态的艾叶到家制成艾叶泥。

香椿头炒蛋

2017年03月26日

香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前，民谚：“三月八，吃椿芽。”每年农历三月三，正是香椿芽上市的大好季节，且见它那嫣红的叶、油亮的梗，诱人食欲，令人垂涎。

做青团的艾叶泥

2017年03月26日

最近，一股吃艾叶之风正从乡村刮到城市，偏僻山区的艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等相继进入了一些酒家，深受食客欢迎。注意适时饮食、食疗养生的“煮妇”们也不落后，有意识地买来艾叶，烹制一些食疗养生菜给家人吃，以达到养胃、去湿、杀菌等目的。今天做的是做青团用的艾叶泥，青团是一种常见的传统节日食品，用艾叶泥做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节。