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2016-03-14 加入

爱生活爱美食爱烘焙

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爆炒花甲

爆炒花甲

2020年06月07日

花甲又名蛤蜊、花蛤等。不仅味道鲜美,且营养全面 具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪低热能等营养特点。!

颜值与美味并存,还超级营养下饭—番茄鸡蛋炒白玉菇

颜值与美味并存,还超级营养下饭—番茄鸡蛋炒白玉菇

2020年06月07日

一点白玉菇配仨鸡蛋,一个番茄,营养美味,颜值在线,超级下饭! 白玉菇是市面上常见的食用菌品类之一,因其体积小巧精致,色泽洁白如玉,又被称菌菇中的“金枝玉叶”。白玉菇含有丰富的维生素和矿物质,口感也比较清甜鲜嫩,吃起来还有种螃蟹的鲜美,所以有些地方也将白玉菇叫“蟹味菇”,是餐桌上的很受欢迎的食材之一

紫薯蛋黄酥+

紫薯蛋黄酥+

2020年06月07日

蛋黄酥是常见的传统特色小吃。主要原料有小麦、猪油,蛋黄,配料有白砂糖、水等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感。!

清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

2020年06月06日

清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材,葱丝、葱片、姜片为辅料,盐、、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。!

蒜泥空心菜

蒜泥空心菜

2020年06月05日

蒜蓉空心菜是由蒜蓉、空心菜为原料制作而成的家常美食。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

红烧鳊鱼

红烧鳊鱼

2020年06月05日

红烧鳊鱼是一道传统名肴,以鳊鱼为原料,该道菜通过将食材倒入锅中煎,煮烹饪制作而成。

韭菜炒千张

韭菜炒千张

2020年06月04日

《韭菜炒千张》是一款小炒类菜品,主要材料是韭菜,千张。配以盐,糖,鸡精等调料翻炒而成的一款菜式。

诚意满满爱心慕斯蛋糕卷--烫面法

诚意满满爱心慕斯蛋糕卷--烫面法

2020年06月04日

今天这款蛋糕卷用到的烫面法,和普通的蛋糕卷相比,烫面法可以使面粉增强吸水度,蛋糕组织比普通蛋糕卷更细腻绵软!

红烧子排毛豆

红烧子排毛豆

2020年05月30日

排骨,一般指猪排骨,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 以毛豆和排骨烧制而成的一道菜品,毛豆是这个季节最常见,又是时间极短的菜豆之一。它是大豆的青年期,营养与大豆基本相同。所以营养价值高而且香嫩可口。!

绿豆百合粥

绿豆百合粥

2020年05月30日

绿豆百合粥是用绿豆、百合制作的一道家常消暑粥。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。 绿豆百合是一道非常适合夏天的甜品,有非常好的祛暑效果,利用最近使用率较高的这款坤博砂锅小火焖煮出来,调至最小火全程四十分钟,这款砂锅保温性能卓越,具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,最大程度地减少了营养的流失。!

豆腐肉糜炒鸡蛋

豆腐肉糜炒鸡蛋

2020年05月29日

鸡蛋炒豆腐是一道菜品,属于家常菜,口感清淡。主要食材为鸡蛋、豆腐等,调料为葱花、精盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

素炒腐竹

素炒腐竹

2020年05月28日

青椒炒腐竹是一道快手家常菜,把腐竹洗净切小段,酸笋切片,青椒洗净切块,炒锅注油烧热,放入腐竹、酸笋、青椒翻炒数下。加入盐、生抽及少许糖,炒至变软变色,出锅即可。

凉拌猪肚丝

凉拌猪肚丝

2020年05月28日

凉拌肚丝是一道色香味俱全的菜,制作原料主要有新鲜猪肚,注意用盐把猪肚的正反面反复搓洗直至没有异味。

辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

2020年05月27日

辣炒鸡胗是一道非常开胃的下饭菜,做法简单易学,口感脆嫩、口味咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》有“消食导滞”,帮助消化的作用。

凉拌腐竹黄瓜

凉拌腐竹黄瓜

2020年05月27日

凉拌腐竹黄瓜是一道菜品,制作原料主要有腐竹、黄瓜、油等。煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中接着放入蒜泥,醋,酱油,麻油调味即可。

老母鸡笋尖汤

老母鸡笋尖汤

2020年05月26日

老母鸡煨汤,要煨的好吃,那是有一定的讲究的,第一要把杀好的老母鸡清理干净内脏,洗干净备用,然后把老母鸡放进沙锅里,加水至老母鸡平,在加一点料酒和适量盐,放在煤气灶上旺火烧二十分钟后,加入笋尖再用小火煨,

可可奶油卷(后蛋法)

可可奶油卷(后蛋法)

2020年05月26日

这款瑞士卷在原味蛋糕卷的基础上加了法芙娜可可粉,夹馅用了淡奶油,吃口香气浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。!

番茄炒丝瓜

番茄炒丝瓜

2020年05月26日

番茄炒丝瓜,是一道家常菜,制作原料主要有番茄、丝瓜等。

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

2020年05月26日

紫菜虾皮汤清淡鲜美,开胃,营养丰富。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

下酒小菜—糟卤鸭胗

下酒小菜—糟卤鸭胗

2020年05月25日

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C…煮熟以后放在香糟卤里浸泡使其入味,切片即吃,是一道简单快手的冷菜,适合家里宴请亲友聚餐时的一道下酒菜。 食谱中所用到的刀具用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。称为奈瓷刀。奈瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片,作为现代高科技的产物,具有传统金属刀具所无法比拟的优点,锋利度是钢刀的十倍以上,硬度是钢刀的60倍以上,具备了高硬度、高密度、耐高温,抗磁化、抗氧化等特点。奈瓷刀使用精密陶瓷且独有的压制技术。奈瓷刀的密度相当高且薄,有弹性,表面无毛。!

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼

2020年05月25日

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。!

糖醋酱瓜

糖醋酱瓜

2020年05月24日

黄瓜是夏天餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,清爽脆口的黄瓜,再加上调味品的融合,绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦

玛格丽特饼干(抹茶味)

玛格丽特饼干(抹茶味)

2020年05月23日

玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样,背后隐藏着一个美丽的爱情故事。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同,里面加了一半的玉米淀粉,所以会出现漂亮的裂口,有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉,也使得它的口感更加酥脆,入口即化!!

菠菜条纹蛋糕卷

菠菜条纹蛋糕卷

2020年05月23日

新到的烤箱,先做一个简单的蛋糕卷试试烤箱脾气。 简约ins风外观搭配革新的微蒸汽功能设计 嫩烤更细腻,软欧包爱好者首选之一 !

盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋

2020年05月23日

盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味名吃,属于陕西菜。五香味足,制作所需时间少,材料易取,适合初级学者。陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭,而之后传入中原被许多人误以为是盐窟,并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑,也就是盐焗鹌鹑蛋。之后由于盐焗鹌鹑蛋的盐窟搭建比较烦琐,所以人们将其简化变成盐焗鹌鹑蛋。

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