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步骤 1:
地皮菜喜欢生长在草坪,雨后会出来,晴天是看不到的。
步骤 2:
用清水反复浸泡冲洗,这个过程比采吃力多了。
步骤 3:
沥水篮控干水分。
步骤 4:
入热水焯水。
步骤 5:
冷水浸泡一下沥干水。
步骤 6:
鸡蛋打散入热锅爆一下。(这一步忘了拍照)
步骤 7:
鸡蛋盛出,另起油锅下地耳爆炒几下,倒入鸡蛋加盐翻炒几下出锅即可。
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