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步骤 1：
买到家的花甲用清水泡几个小时，清洗干净控干水。
步骤 2：
锅烧热倒油，葱、姜，蒜泥、辣椒入锅小火煸出香味。
步骤 3：
加入花甲大火快速翻炒。
步骤 4：
倒入料酒，盐，糖继续翻炒，看到花甲全部开口就可关火出锅。
翻炒时间不宜过长
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