2016-03-14 加入
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豆沙蛋黄酥
2017年05月04日
小巧诱人,外层皮金黄咬上一口,豆沙的清甜和蛋黄的浓香融为一体,皮薄,馅多,又不腻,又酥又软的皮儿热乎乎的红豆馅,配上香酥的蛋黄,每一口都是超级享受!
蒜蓉海蛎子
2017年04月30日
说起海蛎子,可能有不少人都觉得有些陌生,但是如果提到它的另外一个名字,你一定非常熟悉,其实海蛎子就是我们常吃的海鲜牡蛎,也叫生蚝,非常的美味。
蜜汁烤鸡翅
2017年04月29日
孩子很喜欢这个,都不惦记肯德基的奥尔良烤翅啦
红烧带鱼——人民的美食
2017年04月27日
最近大热的反腐大剧《人民的名义》看的是大快人心,剧中男一号代表正义的化身,吸粉无数,今天就做一道侯亮平的拿手菜——红烧带鱼。
蓝天白云蛋糕卷
2017年04月25日
这是一款超级清新的蛋糕卷,颜值担当,小朋友超级喜欢,朋友聚会,下午茶甜品搭配神器!
百香果芒果慕斯
一口甜香唇齿难忘,初吻般的百香果芒果慕斯蛋糕。
清蒸蒜蓉蛏子
2017年04月04日
蒜蓉粉丝蒸蛏子是一道以粉丝、蛏子、蒜蓉等为主要食材制作的美食。
地皮菜炒蛋
地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。
自制剁椒酱
2017年03月29日
剁椒酱用来直接蘸食或者烹制剁椒类菜肴,如剁椒鱼头或者茄子等,味道特别好,且随吃随取很方便。
猪头糕
2017年03月28日
猪头糕享受的是童年的记忆,儿时,是物质贫乏的年代,肉,只有过年时才能吃到,冬天里,能吃到猪头糕便是绝好的享受。猪头糕做好后,可以当零食,吃着玩,最好的是当冷盆,是暖胃的佳品,市面上好多年不见了,唯有自己制作,吃到合心放心的猪头糕。
花菇红烧肉
五花肉和花菇炖,肉吸收了花菇的鲜香,菇吸收肉的汁液,肥而不腻,特别鲜香。舀一勺汤汁,夹一块入口即化的红烧肉和米饭一起,绝对是扫饭神器!
孜然味蜜汁烤翅中
2017年03月27日
蜜汁烤翅,以鸡翅为主要原料,腌肉料为主要调料烤制而成的一道美食,深受很多小朋友的喜爱。
艾叶青团子
又是一年吃青团季,肉松蛋黄青团成了今年开春的网红。野外摘了原生态的艾叶到家制成艾叶泥。
香椿头炒蛋
2017年03月26日
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨 节气 前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲 ,令人垂涎。
做青团的艾叶泥
最近,一股吃艾叶之风正从乡村刮到城市,偏僻山区的艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等相继进入了一些酒家,深受食客欢迎。注意适时饮食、食疗养生的“煮妇”们也不落后,有意识地买来艾叶,烹制一些食疗养生菜给家人吃,以达到养胃、去湿、杀菌等目的。 今天做的是做青团用的艾叶泥,青团是一种常见的传统节日食品,用艾叶泥做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
时令菜:油豆腐塞荠菜
2017年03月25日
早春二月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。
桃花酥
2017年03月24日
桃花酥:三生三世十里桃花,参照UK讲师@格格and 浅唱的配方和做法。
爆炒花甲
花甲又名蛤蜊、花蛤等。不仅味道鲜美,且营养全面 具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪低热能等营养特点。
清炒芦蒿干丝
俗话说,一月芦,二月蒿,三月四月当柴烧,乍暖还寒的初春正是吃芦蒿的季节,豆腐干丝同炒后,一筷嚼之,清香四溢,让人唇齿盈香,回味无穷。那个脆、那个嫩,无与伦比,特有的清香可口,满盘的春意盎然不由让人食欲大增。
腌笃鲜
2017年02月11日
腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、五花肉、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。
酱爆螺蛳
2017年02月08日
酱爆螺蛳是江南水乡传统的地方小吃,当地民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。酱爆螺蛳,是最家常却最经典的做法,豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致,那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊!
香辣腐乳
2017年01月21日
很多人认为腐乳的盐分高,以及“腐”的名号,认为腐乳是一种不健康的食品,这可就是陷入了误区。其实腐乳有它独特的营养价值,学会正确吃法,不要错失了这道美味哦。
蜜汁面包鸡
2017年01月03日
一个“巨无霸”的超级面包,内里却有大乾坤……见过面包里的蜜汁鸡没?喏,就是这样,松软温柔的面包,包裹着甜蜜脆嫩的鸡肉,一口下去,满满的好滋味哦!
小鸡烧果子
2016年12月28日
超可爱的吉祥小鸡仔,有着可爱萌萌的外表,还有甜蜜的内心,咬一口,甜甜的都是爱的滋味哦,新年第一口,就要超有爱的小鸡烧果子。
虎皮瑞士卷
2016年12月21日
虎皮瑞士卷:虎皮就是用全蛋黄加入细砂糖,玉米淀粉打发,用高温烘烤出深浅有致的虎皮花纹;瑞士卷就是我们平常俗称的小四卷。松软的蛋糕体裹着香嫩的虎皮,虎纹般的外观与蛋黄特有的浓郁香气完美结合,用来当早餐,下午茶甜品都是不错的选择。