桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  、油皮所有材料放进面包桶启动和面功能，不出膜的话可以两次和面功能，揉面结束取出装保鲜袋，盖上毛巾醒发一小时油酥的材料也一起揉成团。

• 步骤 2：

  把油皮、油酥、豆沙分别分成十个等份搓圆备用。

• 步骤 3：

  取一个油皮按成圆片放入一个油酥，用虎口包圆擀成椭圆形，自下而上推卷放好，全部包好用保鲜膜盖住醒发20分钟。

• 步骤 4：

  重复上一步的动作在擀一次，卷好盖保鲜膜再次醒发20分钟。

• 步骤 5：

  面团用手指中间按压一下，两边往中间推，用擀面杖擀成圆片，放上豆沙馅包圆收口朝下。

• 步骤 6：

  擀成圆片，用小刀割出花型捏合边缘成桃花状，中心部分刷全蛋液撒上芝麻。

• 步骤 7：

  送入提前预热好的烤箱，上下火170度30分钟。