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小馋食光的头像

小馋食光关注

2015-12-03 加入

自制美食,江湖寻味 小胃口也能做吃货 用美食记录生活

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虾皮青椒炒蛋白

虾皮青椒炒蛋白

2023年12月09日

流感季饮食不仅应注重营养搭配,但做出的是美味菜肴才能更增强食欲呀 为啥用的是蛋白呀?因为蛋黄都被我家小喵吃光光啦 用虾皮起个香再炒,不仅香味翻翻营养价值也更高些呢

炝拌菠菜胡萝卜

炝拌菠菜胡萝卜

2023年12月09日

炝拌菠菜胡萝卜和包谷糁是最搭配了,最起码老陕是这么认为的 基本在周边的农家乐里都会有这个菜的,虽然食材简单、做法简单,但入口的那瞬间,简直美翻 美味如此简单,大家跟着做次呗

太太乐加持美味,做个河虾豆腐煲

太太乐加持美味,做个河虾豆腐煲

2023年12月03日

得到小河虾1袋,怎么做是好呢? 天气这么冷,还是砂锅最暖胃,加上1块豆腐、2朵香菇、3棵小青菜,有太太乐料酒去腥、有汤之鲜的加持,美味就在前

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

2023年11月26日

红烧个小鲳鱼,太太乐料酒去腥好帮手,去腥不留余味

鸡汁入味,做个紫薯蛋炒饭

鸡汁入味,做个紫薯蛋炒饭

2023年11月25日

来看看今天用的辅食材 紫薯、胡萝卜、鸡蛋和芹菜 你也这样学着做下呗 色彩丰富、营养全面 在鸡汁的加持下口味很独特,特别适合厨房小白的操作

鸡汁入馅料,做个野菜鸡蛋锅贴

鸡汁入馅料,做个野菜鸡蛋锅贴

2023年11月23日

素馅本清淡,在鲍鱼鸡汁的加持下变得非常鲜美 鸡汁在手,调味无忧

野菜鸡蛋汤

野菜鸡蛋汤

2023年11月17日

收获朋友家菜园里的野菜1袋子,忍不住先做个鸡蛋汤吧 有太太乐鲜鸡汁的加持,调味So easy

醉卤凤瓜鹌鹑蛋

醉卤凤瓜鹌鹑蛋

2023年11月15日

对新手很友好的醉卤捞汁,如果刚好适合你就棒棒哒,或以此为基味再根据自己的喜好进行调配那就更完美

初冬的第一碗羊肉汤

初冬的第一碗羊肉汤

2023年11月11日

一入冬,老妈就会开始炖羊肉炖羊汤,每次都会给小馋留出许多,幸福滴很呀 有了这个成品,二次加工太方便,今就做个羊肉汤吧

酸辣炒青西红柿

酸辣炒青西红柿

2023年11月11日

青西红柿硬硬的、酸酸的,不属于餐桌上普遍用的食材 也有很多人会问:“青西红柿没熟吧,会不会有毒呢?” 其实是青西红柿中含有龙葵碱,通常炒熟了吃就不会有问题了 也可以用焯水再冲洗的方式进行预处理,这样就更加安全啦

轻烧咸鱼段儿拼盘

轻烧咸鱼段儿拼盘

2023年11月02日

咸鱼泡足够的时间去除咸味儿,用煎的方法使肉质更柔软,与香菇轻轻的炖下,吸收香菇与辅料的味道,汁收的干些,让美味美的更有层次感 煎个蛋,生菜铺底,然后摆出美美造型,让心情先悦愉起来

咸鱼炖豆腐

咸鱼炖豆腐

2023年10月29日

咸鱼入味且容易储存,很适合居家食谱 豆腐随性,和鱼肉能完美结合 这个搭配不错哈

蟹黄烤虾豆花

蟹黄烤虾豆花

2023年10月09日

内脂豆腐是个好东东,可塑性也太强了吧 口感细腻,软滑爽口,很适合老人和孩子食用 寒露已过,用砂锅做为锅具既能一直保温也同时成为容器 烤虾起香,鸭蛋黄的加入让汤汁美味无比,最后就是吃的干干净净

腊鱼尾炖豆腐

腊鱼尾炖豆腐

2023年10月01日

鱼尾部在菜肴中被称作:“划水”,以红烧划水最 为出名 划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部 连尾鳍的一段。由于经常运动,这个位置的肉质特别嫩滑 对于家庭烹饪而言,处理成腊鱼尾的半成品储存起来很方便,做法也会更加多样,今就拿它炖个豆腐吧

今日份早餐:西红柿煨茄条盖饭+海藻鸡蛋汤

今日份早餐:西红柿煨茄条盖饭+海藻鸡蛋汤

2023年09月26日

早餐要吃好,早餐要吃饱 西红柿煨茄子是小馋保留的家常菜,煨的稠乎乎的太适合拌饭 再配个快手汤~海藻鸡蛋汤 这个搭配也不错哦,只是小喵捞到了个~失望

清炖鸡腿山药面

清炖鸡腿山药面

2023年09月25日

花半小时用鸡腿煮个鸡汤,在这期间洗漱和化妆 这时汤煮好了,然后煮面和简单的调味 这个山药面饼大小刚刚好,配了香菇和小青菜,这个早餐也很不错

老菜式新做法:凉拌青椒变蛋茄子

老菜式新做法:凉拌青椒变蛋茄子

2023年09月21日

特别常见的一道菜,只是在茄子的处理上略有不同,但口味却更胜一筹 详情看食谱

做个养生暖胃的羊排砂锅

做个养生暖胃的羊排砂锅

2023年09月08日

前两天炖好的羊排特意留了1份,等着臭小苏回来做个砂锅 宝贝说:“好吃好吃”

小锅鸡汤麻食

小锅鸡汤麻食

2023年09月05日

麻食是很有包容性的一种陕西面食的做法,这样用小锅做有些商用的味道 麻食的处理会以平时的做法更柔软筋道

海鲜捞汁凉面~这样调配吃出东南亚风情

海鲜捞汁凉面~这样调配吃出东南亚风情

2023年08月18日

没有1滴油,清爽又利口 在原味捞汁的基础上这样调配瞬间有了东南亚风情 这样的搭配吃出一碗凉面的高级感

自制一碗油泼面,有些粗糙,胜在好吃

自制一碗油泼面,有些粗糙,胜在好吃

2023年08月16日

平时不太做面食,但打开的面粉总得消化吧 那就和个面,做个油泼棍棍面 有点着急啦,面醒的不太到位,确实成了棍棍面 还好,胜在好吃

香甜冰奶咖

香甜冰奶咖

2023年08月12日

冰咖微苦,加些牛奶加些炼乳口感香甜又丝滑 一杯冰爽的奶咖美好了一下午的心情

奶冰西瓜饮

奶冰西瓜饮

2023年08月09日

奶冰淡糖微甜又丝滑,渗入着西瓜的清香 冰冰的西瓜,冰冰的奶冰 看着养眼,品一口消暑

咸鲜可口~葱烧豆腐

咸鲜可口~葱烧豆腐

2023年08月09日

非常家常的一道菜,做法简单口味不简单

蓝莓山药圆~冰爽香甜又丝滑

蓝莓山药圆~冰爽香甜又丝滑

2023年08月08日

蓝莓山药这道甜品不很家常,通常在家人团聚或朋友相聚时才会点或做,那就巧思一下吧 取其数~寓意六六大顺 取其形~寓意团团圆圆

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