吃烤鸭时带回了半只烤鸭
吃火锅时，带回了脆毛肚、金针菇、莴笋叶各1份
这么一寻思，那就冒了吧
麻辣滴，双倍的快乐
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双倍的快乐：冒烤鸭+冒毛肚收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 烤鸭 半只
- 脆毛肚 1份
- 金针菇 150克
- 响铃卷 4个
- 粉带 1把
- 莴笋叶 1大把
- 小葱 1根
- 大葱 半根
- 姜 1小块
- 蒜 8瓣
- 花椒 1小把
- 干红椒 1把
- 食用油 1勺
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 盐 1勺
- 郫县豆瓣 1大勺
- 辣椒粉 1勺
双倍的快乐：冒烤鸭+冒毛肚的做法步骤
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步骤 1：
热锅凉油放入葱姜蒜炒出香味 放入干红椒和花椒炒山香味 放入郫县豆瓣和辣椒粉炒出香味
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步骤 2：
加入水调大火烧开 放入原味鲜酱油
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步骤 3：
放入盐调好味
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步骤 4：
放入烤鸭烧开煮2分钟 放入粉带和金针菇煮2分钟
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步骤 5：
放入脆毛肚和响铃卷 放入莴笋叶按压下至五分熟就好啦
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步骤 6：
盛盘撒上葱花就上桌 这妥妥的口水直流呀
小贴士
①自制冒菜是最佳的清水箱方法
②烤鸭煮后会有些腥，加些料酒会好些
