2015-12-03 加入
自制美食,江湖寻味 小胃口也能做吃货 用美食记录生活
老菜式新做法:凉拌青椒变蛋茄子
2023年09月21日
特别常见的一道菜,只是在茄子的处理上略有不同,但口味却更胜一筹 详情看食谱
做个养生暖胃的羊排砂锅
2023年09月08日
前两天炖好的羊排特意留了1份,等着臭小苏回来做个砂锅 宝贝说:“好吃好吃”
小锅鸡汤麻食
2023年09月05日
麻食是很有包容性的一种陕西面食的做法,这样用小锅做有些商用的味道 麻食的处理会以平时的做法更柔软筋道
海鲜捞汁凉面~这样调配吃出东南亚风情
2023年08月18日
没有1滴油,清爽又利口 在原味捞汁的基础上这样调配瞬间有了东南亚风情 这样的搭配吃出一碗凉面的高级感
自制一碗油泼面,有些粗糙,胜在好吃
2023年08月16日
平时不太做面食,但打开的面粉总得消化吧 那就和个面,做个油泼棍棍面 有点着急啦,面醒的不太到位,确实成了棍棍面 还好,胜在好吃
香甜冰奶咖
2023年08月12日
冰咖微苦,加些牛奶加些炼乳口感香甜又丝滑 一杯冰爽的奶咖美好了一下午的心情
奶冰西瓜饮
2023年08月09日
奶冰淡糖微甜又丝滑,渗入着西瓜的清香 冰冰的西瓜,冰冰的奶冰 看着养眼,品一口消暑
咸鲜可口~葱烧豆腐
非常家常的一道菜,做法简单口味不简单
蓝莓山药圆~冰爽香甜又丝滑
2023年08月08日
蓝莓山药这道甜品不很家常,通常在家人团聚或朋友相聚时才会点或做,那就巧思一下吧 取其数~寓意六六大顺 取其形~寓意团团圆圆
53°抽柚西打冰烈饮
2023年08月07日
夏天就是要色彩缤纷,看一看气泡水的前世今生 粉粉的气泡水+蓝蓝的冰球+粉紫蝴蝶花,同色系层层渐进,柠檬片如一叶轻舟 观之,如:蝶舞于海洋 品之,烈中微甜,如:陶醉于微醺
芥末捞汁凉皮
2023年08月05日
偶尔创新,让司空见惯的食材散发出不一样的风味 这个芥末味儿的捞汁凉皮很成功 以原味捞汁为基础,秘制的芥末酱是灵魂,油泼辣子的加入更激发出不俗的口味 (秘制的芥末酱口味很棒,需要方法评论区询问)
土豆烧鸡块
2023年08月04日
还有半只黄鸡,用土豆烧了吧,这个可以帮助增加食欲
超级简单的奶茶
重要的话说3遍:超级简单 超级简单 超级简单 动动小手做起来
藤椒捞汁凉面
2023年08月03日
室外40多度,在凉爽爽的房间里吃上这么一碗凉爽的面,嘹咋咧 面柔韧筋道,清爽的料汁在藤椒油和油泼辣子的加特下,川味和西北风味的气氛拉满
鸡腿丝瓜汤~伏天喝出一身汗,夏季应多食热食
丝瓜正当季,换着花样吃 用砂锅煮个鸡腿汤,用丝瓜来增添风味,只需简单调味,伏天喝出一身汗,正应了夏天更应食热食
丝瓜炒鸡蛋
2023年08月02日
丝瓜正当季,用它炒个鸡蛋,很家常很日常 生活就是藏在平凡日子里的烟火气
水晶莲菜饼
受陕台邀请做档美食节目,想了想水晶莲菜饼做为尾菜很合适 这是和西安饭庄的大厨学来的,因制作工艺复杂费时,现在很少能见到了,真是有点可惜 制作它的目的在于,对陕西美食文化的探索与传承吧按照流程,当然还是从试菜开始啦~
正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
2023年08月01日
受陕台邀请做档美食节目,想了想在这个季节海南椰子鸡做为头菜很合适 首选应为文昌鸡,但只能买到冻品,最后还是选了新鲜的三黄鸡 按照流程,当然还是从试菜开始啦~
苦瓜牛肉肠
伏天要吃三瓜:苦瓜、丝瓜和冬瓜 一共叁,我家臭小苏就不爱俩 苦瓜和冬瓜,为娘的想尽方法都得让她吃点 烤肠她喜欢,那就把它俩整一起吧 食材简单,着味也简单,只用少量的蚝油和盐,尽量显现食材本味
自制一碗鸡杂面
臭小苏说想吃面,刚好还有1碗羊肉汤,又买了些鸡杂,那就做碗鸡杂面吧 鸡杂买的成品,这家卤的不错,有时间的话当然也可以自己卤啦
上汤丝瓜
伏天要吃三瓜:苦瓜、丝瓜和冬瓜 丝瓜本无太大的味道,可塑性很强,今用它做个鲜美的夏日养生上汤菜
夏天吃西葫芦应时应季,做个最家常的醋溜西葫芦
2023年07月24日
西葫芦做法的花样越来越多,差点都忘记醋溜的了 那时候没有很多稀奇古怪的做法,我老妈但凡做肯定是醋溜,这是小时候记忆中的味道 市场上一年四季都有西葫芦售卖,但6~9月份是食用的旺季,也就是说,夏季吃西葫芦很配哦
皮蛋鸡肉粥
2023年07月23日
剩米饭的妙用,用它煮粥很省时间的,煮一碗浓稠的皮蛋鸡肉粥,连主食也省啦
夏季更宜食热食,做个香菇玉米鸡腿锅
2023年07月22日
中伏更宜食3肉:羊肉、鸡肉和猪蹄 夏季更宜食热食,做个香菇玉米鸡腿锅 配上胡萝卜和西蓝花,快煮好时撒上一把枸杞,这确定是夏日养生锅
口蘑拥抱肉丸
2023年07月20日
口蘑色白肉厚,味道鲜美,口感细腻软滑,营养价值也很高哒 去掉杆儿后的口蘑就象个容器,能煎出鲜美的汤汁,这种植物本身的汁水不仅鲜美,更利于人体的吸收和利用 不能浪费了这个容器呀,团些丸子放在上面刚刚好,物尽其用,颜值翻翻