53°抽柚西打冰烈饮

2023年08月07日

夏天就是要色彩缤纷，看一看气泡水的前世今生 粉粉的气泡水+蓝蓝的冰球+粉紫蝴蝶花，同色系层层渐进，柠檬片如一叶轻舟 观之，如：蝶舞于海洋 品之，烈中微甜，如：陶醉于微醺

芥末捞汁凉皮

2023年08月05日

偶尔创新，让司空见惯的食材散发出不一样的风味 这个芥末味儿的捞汁凉皮很成功 以原味捞汁为基础，秘制的芥末酱是灵魂，油泼辣子的加入更激发出不俗的口味 （秘制的芥末酱口味很棒，需要方法评论区询问）

土豆烧鸡块

2023年08月04日

还有半只黄鸡，用土豆烧了吧，这个可以帮助增加食欲

超级简单的奶茶

2023年08月04日

重要的话说3遍：超级简单 超级简单 超级简单 动动小手做起来

藤椒捞汁凉面

2023年08月03日

室外40多度，在凉爽爽的房间里吃上这么一碗凉爽的面，嘹咋咧 面柔韧筋道，清爽的料汁在藤椒油和油泼辣子的加特下，川味和西北风味的气氛拉满

鸡腿丝瓜汤~伏天喝出一身汗，夏季应多食热食

2023年08月03日

丝瓜正当季，换着花样吃 用砂锅煮个鸡腿汤，用丝瓜来增添风味，只需简单调味，伏天喝出一身汗，正应了夏天更应食热食

丝瓜炒鸡蛋

2023年08月02日

丝瓜正当季，用它炒个鸡蛋，很家常很日常 生活就是藏在平凡日子里的烟火气

水晶莲菜饼

2023年08月02日

受陕台邀请做档美食节目，想了想水晶莲菜饼做为尾菜很合适 这是和西安饭庄的大厨学来的，因制作工艺复杂费时，现在很少能见到了，真是有点可惜 制作它的目的在于，对陕西美食文化的探索与传承吧按照流程，当然还是从试菜开始啦～

正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水

2023年08月01日

受陕台邀请做档美食节目，想了想在这个季节海南椰子鸡做为头菜很合适 首选应为文昌鸡，但只能买到冻品，最后还是选了新鲜的三黄鸡 按照流程，当然还是从试菜开始啦～

苦瓜牛肉肠

2023年08月01日

伏天要吃三瓜：苦瓜、丝瓜和冬瓜 一共叁，我家臭小苏就不爱俩 苦瓜和冬瓜，为娘的想尽方法都得让她吃点 烤肠她喜欢，那就把它俩整一起吧 食材简单，着味也简单，只用少量的蚝油和盐，尽量显现食材本味

自制一碗鸡杂面

2023年08月01日

臭小苏说想吃面，刚好还有1碗羊肉汤，又买了些鸡杂，那就做碗鸡杂面吧 鸡杂买的成品，这家卤的不错，有时间的话当然也可以自己卤啦

上汤丝瓜

2023年08月01日

伏天要吃三瓜：苦瓜、丝瓜和冬瓜 丝瓜本无太大的味道，可塑性很强，今用它做个鲜美的夏日养生上汤菜

夏天吃西葫芦应时应季，做个最家常的醋溜西葫芦

2023年07月24日

西葫芦做法的花样越来越多，差点都忘记醋溜的了 那时候没有很多稀奇古怪的做法，我老妈但凡做肯定是醋溜，这是小时候记忆中的味道 市场上一年四季都有西葫芦售卖，但6～9月份是食用的旺季，也就是说，夏季吃西葫芦很配哦

皮蛋鸡肉粥

2023年07月23日

剩米饭的妙用，用它煮粥很省时间的，煮一碗浓稠的皮蛋鸡肉粥，连主食也省啦

夏季更宜食热食，做个香菇玉米鸡腿锅

2023年07月22日

中伏更宜食3肉：羊肉、鸡肉和猪蹄 夏季更宜食热食，做个香菇玉米鸡腿锅 配上胡萝卜和西蓝花，快煮好时撒上一把枸杞，这确定是夏日养生锅

口蘑拥抱肉丸

2023年07月20日

口蘑色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，营养价值也很高哒 去掉杆儿后的口蘑就象个容器，能煎出鲜美的汤汁，这种植物本身的汁水不仅鲜美，更利于人体的吸收和利用 不能浪费了这个容器呀，团些丸子放在上面刚刚好，物尽其用，颜值翻翻

海参烧冬瓜

2023年07月18日

夏季吃冬瓜，应时应季，不明白为什么叫“冬瓜”呢？ 还有点冬瓜准备烧一下，用什么烧呢？翻出2只储存的冰鲜海参，那就一起吧 用虾皮爆个香，口味更浓郁哈

夏天更宜吃热食，冬瓜香菇炖鸡汤

2023年07月18日

夏季吃冬瓜，应时应季，不明白为什么叫“冬瓜”呢？ 把鸡腿炒一下，再和香菇一起煮个汤，这个口味不算清淡，我家臭小苏很喜欢

荆芥炒土豆粉

2023年07月16日

在中国，荆芥的主要产地是在长江流域和黄河流域一带 荆芥吃起来会有一种特殊的香味，很像是薄荷和柠檬的结合体，小馋觉得还有点像鱼腥草 荆芥可生拌凉拌，也可烧菜煮菜，可烹制多种食物参予食疗

消暑神水是浆水，消暑神面是浆水面

2023年07月14日

最是消暑莫过于浆水，对于大部分西北地区的人来说，一碗凉爽的浆水面简直不要太过瘾，由其是浆水汤一口也不能剩 用家里最后余下的浆水菜炝了下，和孩子们一起共享，其余的带给老妈，老妈下个面就能享用

专治各种没胃口~浆水菜炒魔芋炒肉丝

2023年07月12日

浆水菜在北方很多地方来说都是很美妙的存在，简单而独特的腌制方式造就出这样有特色的地方美食 用它炒个魔芋肉丝，入辣口，专治各种没胃口 用老陕的话说就是：“嘹咋咧”

凉拌豆干马头兰

2023年03月28日

早市偶遇马头兰，很新鲜，那必须拿下，再买些卤豆干，这个豆干本身就很入味，最适合拌凉菜

豆豉辣椒烧豆腐

2023年03月12日

无论是南豆腐还是北豆腐，小馋都喜欢吃 啥是南豆腐？啥是北豆腐？ 南豆腐就像南方人一样细腻、柔软些，豆腥味儿轻些 北豆腐就像北方人一样粗犷、硬挺些，豆腥味儿重些 这次选用的是北方的锅烧豆腐，特别喜欢这个锅烧的豆香味儿，用豆豉和辣椒来烧也是一个新的尝试，结果呢~是美包包

烧烤味儿的野菜煎

2023年03月08日

俗话说“春吃芽”，春天各种野菜幼芽开始萌发，水灵灵的带着春天的生机 每年到这个时候，我一定会吃各种各样的野菜，今天给大家带来一个非常特别的做法，用荠荠菜做个野菜煎

芥香麻酱娃娃菜

2023年02月27日

娃娃菜生吃有点甜