用砂锅做个卤汁豆腐脑

2025年02月22日

无论刮风下雨、一年四季 砂锅做早餐是小馋最爱 ① 保温，保持吃热食是一年四季的事 ② 1个锅搞定锅碗，节约清洗时间

鸡肉米炖鸡汤～做法简单，营养丰富

2025年02月20日

初春时节乍暖还寒，鸡头米炖鸡汤性温，能为身体提供热量，起到暖身驱寒的作用，帮助人们抵御倒春寒，保持身体温暖舒适 其次，鸡头米炖鸡汤在初春还有以下好处： ①增强免疫力 初春气温多变，人体易受病菌侵袭，鸡头米含蛋白质等营养，可增强机体免疫物质合成 鸡肉的优质蛋白能为免疫系统提供原料 二者结合有助于增强免疫力，帮助身体抵御疾病 ②健脾祛湿 初春湿气渐重，易困脾胃，出现食欲不振等情况，鸡头米有补脾止泻等功效，能健运脾胃、去除湿气 鸡汤可促进脾胃运化 二者搭配能帮助改善脾胃功能，让身体更好地适应季节变化 ③补充能量 经历冬季后，人体能量消耗较大，初春需要补充能量恢复体力，鸡头米富含碳水化合物，可提供持久能量 鸡肉含蛋白质、脂肪等，能快速补充能量，使人在初春保持精力充沛 ④滋养身体 初春人体处于生发阶段，需要滋养，鸡头米有滋养脾肾的作用 鸡肉能补养气血，鸡头米炖鸡汤能为身体提供全面滋养，有助于身体在春季的生长和修复，尤其适合体质虚弱者

冲个鸡蛋花开启早餐食光

2025年02月16日

原来小时候老妈经常给冲的“鸡蛋花” 对身体有这么多的好处 原来很多从小就被 渗透在日常中的琐碎 都是老祖宗的智慧〽️ 原来很多很多年以来 都舍近求远啦

金玉满堂 蟹黄豆腐

2025年02月06日

不是第一次做蟹黄豆腐了，本身用嫩豆腐口感就不错了，这次用了内脂豆腐，口感更是升级，并且少了焯豆腐这个环节，变得更加简单 依然选用了砂锅来做，看过小馋往期食谱的亲们～都懂的

在西安|一般只有过年才会做的“烩三鲜”

2025年02月02日

说起来“烩三鲜”，在家里做一般都是在过年的时候，平时想吃的话就会去陕菜馆子解解馋 其中除了肉丸子、炸豆腐、大白菜、五花肉片外，最最重要的就是橡皮了 这不，趁着过年该有的食材都有，不喜欢肥肉就不放 用砂锅做有2个原因 ① 可以少洗个锅 ② 今年过年是真冷，砂锅可以一直保温呀

西安|香菇鸡肉煨橡皮

2025年02月02日

曾经在云南吃过的一碗叶子米线，让小馋一直惦记着 所谓“叶子”，就是北方人说的橡皮（经过油炸的猪皮）被烧出软糯酱香的味道，实在是香 趁着过年家里有现成的橡皮，炖了香菇和鸡肉，只是为了煨出橡皮的美味 吸饱了汤汁的橡皮，一口下去，软中带脆，酱香浓郁

西安|小鱼小虾孢子甘蓝

2025年02月02日

过年时，大鱼大肉家里人一起做，置办的总是齐全的 小馋呢，就喜欢琢磨些清爽小炒 这不，用煸炒过的小鱼小虾和孢子甘蓝结合起来，也是别具风味～

西安|荷塘月色惹人眼，大珠小珠落玉盘

2025年01月31日

过年餐桌上亮丽的一道风景～荷塘月色 加入了营养价值全面丰富的鸡头米，果然颜值、意境又增色不少 做法很简单，学做起来吧～

在西安|浓浓年味从过油开始

2025年01月28日

炸麻叶→炸红薯→炸豆腐→炸丸子→炸带油 这个顺序有讲究

西安|炖个鸡腿鱿鱼汤煲，清爽又鲜美

2025年01月27日

大鱼大肉的阵势拉开之前，先学几道清爽又鲜美的汤煲，多喝汤少吃肉，让胃一个年下都舒舒服服的

西安|一人份的孢子甘蓝炒培根

2025年01月26日

一个份的孢子甘蓝炒培根 孢子甘蓝11颗，2片培根，葱姜蒜比例多些，由其蒜剁成末妙香后更利于着味，喜辣再加上2个小米辣吧 在大鱼大肉的新年餐桌，这道入口清爽的菜式应该是一道亮丽的风景～

西红柿鸡蛋浓汤

2025年01月22日

过年前一定要学会的一道汤，在大鱼大肉、推杯换盏后，一碗下肚，微酸微辣，开了胃、暖了胃也养了胃

香菇烧豆腐，很随意很家常

2025年01月22日

本来想烧个香菇，看见还有1小块豆腐，那就再搭配些木耳、线椒和小米椒一起烧了吧 小馋想，这就是家常味吧～

豆豉味儿滴锅塌豆腐还算山东味儿吗

2025年01月21日

今儿个的北豆腐用的是陕北甘泉的，质地细腻豆香浓郁 整天就想着不一样的做法 这不…拿豆豉试了下…别具风味

小龙虾芝士滑蛋饭

2025年01月09日

最近总是想在芝士上动点心思，奶香丝滑的口感越来越觉得百搭 今儿就试试滑蛋饭吧，真是没想到呀 在芝士的加持下，滑蛋更加香嫩丝滑 烤虾和姜被煸炒出的香味，加上十三香小龙虾芝士的风味，它们复合出的口感，使得滑蛋的风味别具一格

奶香奶香 孜然炒细面

2025年01月08日

本来是想用意大利面的，但想想要煮的话有点费时间，那就在重庆面店里买蒸好的细面吧 3块钱的面可以吃好几顿，简单又方便，经济又实惠 蒜香、孜然香，融入了芝士的奶香 接地气的炒细面吃出了丝滑感受

川式青花椒芝士部队锅

2025年01月07日

爆改部队锅从平替开始 川式青花椒风味芝士平替传统奶香芝士 中式辣椒酱平替韩式辣酱 山药面饼平替辛拉面 川式青花椒芝士与中式辣椒酱的结合很完美 小馋觉得更适合国人口味✌️✌️✌️

椒麻香菜豆腐煲

2025年01月05日

#做川菜，用豪吉# 1勺川香汁调出1口正宗川味，只需用盐和胡椒粉微调下口味即可 食材选用简单，香菜爱好者定是喜爱

蕃茄芝士火鸡面

2025年01月05日

突发奇想，用芝士与火鸡面酱料进行搭配 原来意式蕃茄味和火鸡面酱料很搭哦，完美中和了辛辣，汤汁口感奶香四溢、无比丝滑

青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼

2024年11月16日

既然要中西结合，那就天马行空下 西班牙青黑橄榄VS贵州红酸汤，用它们来烧下马面鱼会是什么样的结果？

青橄榄浓汤豆腐煲

2024年11月15日

留点属于自己的时间 做点喜爱的事情 天冷了，就琢磨下汤煲吧[机智] 青橄榄浓汤豆腐煲 中西结合 营养丰富 汤浓郁 味独特[好的]

秋后温暖早餐：咸鱼烩米饭

2024年09月26日

真是服了小馋，总是能给剩米饭找到好的归宿 用咸鱼做汤底，香菇、粉带来做配，蚝油增加汤的层次感、香油来提味，香菜、小葱来点缀～

很家常易做的葱烧海参鲍鱼

2024年09月21日

终于有时间做饭了，看下冰箱里的食材就做个葱烧鲍鱼海参吧

双倍的快乐：冒烤鸭+冒毛肚

2024年08月13日

吃烤鸭时带回了半只烤鸭 吃火锅时，带回了脆毛肚、金针菇、莴笋叶各1份 这么一寻思，那就冒了吧 麻辣滴，双倍的快乐

红烧马面鱼

2024年07月27日

买了这个去除的很干净的马面鱼，使用起来很方便 红烧是最传统的方法，香味浓郁、鱼肉脱骨、肉质细腻，很是下饭 操作很简单，可以试下