入夏必学的一道生拌凉拌菜，食材简单、做法也简单
看起来养眼，吃起来爽口
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香菜爱好者的福音～生拌青椒香菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 2个
- 香菜 1把
- 小米椒 2个
- 小葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 5瓣
- 蚝油 10克
- 食用油 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 1小勺
香菜爱好者的福音～生拌青椒香菜的做法步骤
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步骤 1：
准备食材并处理好： 青椒切丝、香菜小葱切段、姜蒜切片、小米辣切丁
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步骤 2：
热锅烧油，放入花椒爆香撇出 热油激发出姜、蒜、小米辣的香气
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步骤 3：
放入生抽、香醋、蚝油和盐搅拌均匀浇在食材上
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步骤 4：
轻轻的抓拌均匀就好啦
小贴士
①夏天生拌的菜，一定要那种支棱起来的新鲜
②夏天生拌的菜，食材一定要清洗干净
③混合时轻轻抓拌，不要太用力
