香辣葱烧老豆腐

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香辣葱烧老豆腐收藏

浏览 12655 收藏 5641 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 老豆腐 1块
  • 1根
  • 2片
  • 辣椒酱 1勺
  • 食用油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 1小勺
  • 香菜 1棵

小贴士

①这次选用的是锅烧老豆腐,煎炸翻炒不易变形掉渣,还具有独特的豆香
②大葱要多些,葱味儿要出头
③选用自己喜欢的辣椒酱即可
④豆香+葱香+辣椒香,复合出层次丰富的口感
⑤辣椒酱本身咸味重,根据自己的口味盐和生抽调整用量