“一汁在手，美味我有”
用豪吉这个青花椒风味的川香汁调个砂锅
豆腐、豆皮现买的，其它食材家里都有，按种类简单搭配下
调味特别简单，白开水用喜欢的鸡汁打了个底味，然后就是用了1匙半川香汁
结果呢，就是不同于其它有渣的川椒香料底
这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味
就一个字～“贼香”呢
操作超简单，大家一起做起来～
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青花椒牛肉丸子砂锅，别具风味收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉丸子 6个
- 豪吉青花椒风味川香汁 1匙半
- 花菇 1朵
- 木耳 1小把
- 嫩豆腐 1小块
- 豆皮 1小片
- 水面筋 半个
- 西葫芦 1小截
- 土豆粉 1小把
- 小青菜 2颗
- 香菜 小半根
- 香葱 小半根
- 大葱 小半根
- 姜 4片
- 胡椒粉 1勺
- 鸡汁 1小勺
青花椒牛肉丸子砂锅，别具风味的做法步骤
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步骤 1：
准备食材并处理好： 牛肉丸子、嫩豆腐、香菇、水面筋、木耳、豆皮、西葫芦、土豆粉、大葱、小葱、姜、香菜、豪吉青花椒风味川香汁
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步骤 2：
准备砂锅：放入白开水、大葱、姜和胡椒粉，放入喜欢的鸡汁搅拌均匀
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步骤 3：
放入耐煮的食材：香菇、牛肉丸子、木耳、豆腐和豆皮烧开煮上2分钟
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步骤 4：
放入豪吉川香汁，搅拌均匀继续煮1分钟
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步骤 5：
按照食材耐煮的程度依次放入土豆粉、西葫芦和小青菜 7分熟关火撒上小葱和香菜就好啦
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步骤 6：
来吧…展示下… 色香味型器俱佳
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步骤 7：
不同于其它有渣的川椒香料底 这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味啦 就一个字～“贼香”呢
小贴士
①砂锅就是家里有啥就搭配下就好，这次只出去买了嫩豆腐和豆皮
②食材放入的顺序遵循耐煮程度就好
③懒的没煮鸡汤，选了喜欢的鸡汁打了个底味，1点儿就好
④这个川香汁还是蛮浓郁的，一般一勺就可以，小馋喜辣，用了1勺半刚刚好
⑤砂锅本身会一直保持热度，食材不能煮热，7分熟就好
