终于对避风塘炒虾出手啦

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浏览 8578 收藏 4145 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 海虾 400g
  • 面包糠 200克
  • 食用油 1大勺
  • 6克
  • 黄酒 1勺
  • 4片
  • 大蒜 6瓣
  • 葱白 1小段

小贴士

①去虾须去虾线是为了干净,同时破了虾皮,腌虾也会更有底味
②虾油要慢慢炸出琥珀色才更香
③喜欢面包糠多些的感觉
④个人认为,葱姜蒜可以再多些