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2015-12-03 加入

自制美食,江湖寻味 小胃口也能做吃货 用美食记录生活

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茄汁蝴蝶结意面

茄汁蝴蝶结意面

2023年07月02日

端上桌时都不舍得吃了 色 香 味 型 器 样样俱全,有哪位小宝贝会不喜欢呢 小姐姐也会喜欢吧,谁心里还不住着1位小公主

腌制竹笋香味更浓郁,做个竹笋烧鸡腿

腌制竹笋香味更浓郁,做个竹笋烧鸡腿

2023年07月02日

陕南盛产笋,陕南人对于春笋的保存是极好的 早市这个摊位一直在销售陕南特产,今买了些春笋用它烧个小鸡腿

软烂的西葫芦炒鸡蛋好消化好营养

软烂的西葫芦炒鸡蛋好消化好营养

2023年06月30日

西葫芦可炒可生拌还可做馅料,今天和鸡蛋配在一起,煮的软烂又可口,很适合小朋友和中老年人群体

简易版鸡汤土豆粉

简易版鸡汤土豆粉

2023年06月28日

天好热,再吃个土豆粉,再多暴暴汗

 散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子

散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子

2023年06月28日

简单调味、散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子 这样调出的韭菜鸡蛋馅饺子,宝宝一定多吃几个

上汤苋菜~复刻宁波人的家常味

上汤苋菜~复刻宁波人的家常味

2023年06月26日

买了1斤苋菜,发了个圈征求大家的意见,宁波的姐姐推荐了她们家经常做的这个“上汤苋菜” 这是宁波人的家常味,与广式的做法和口味都有些不同,都是浓浓的南方味儿

苦菊与变蛋,清爽利口、颜值在线

苦菊与变蛋,清爽利口、颜值在线

2023年06月24日

饭量都不大,1个变蛋就足够了,量有些显少,配上苦菊吧,好吃好吃颜值也翻翻

用腐乳烧个绿苋菜

用腐乳烧个绿苋菜

2023年06月19日

绿苋菜是“入夏养肝菜”,还是“祛湿通便宝” 清炒、凉拌都鲜美,爱出汗、体虚的要多吃 早市遇到绿苋菜,1斤3块钱,买了1斤回来 今儿个因为1个人吃,用了200g左右,用豆腐乳烧一下吧,这个味儿别具风格

复刻下终南山峪口里的农家美食~浆水菜炒煎饼

复刻下终南山峪口里的农家美食~浆水菜炒煎饼

2023年06月14日

这是终南山峪口里的农家饭,这就是浆水菜炒煎饼 每年夏天团建来到峪口里,这都是必点的菜,当然也可以把它当做主食,最后还不忘喝一碗冰冰凉的浆水,消食、消暑又消渴 从汤峪亲戚家带回原汁原味的农家浆水菜和煎饼,忍不住要复刻下

炒虾竹升汤面

炒虾竹升汤面

2023年06月06日

喜欢面这样的小份单独包装,易储存 竹升面也是小馋喜欢的面的种类 把大虾小虾炒香,煮面调味,再把炒好的料浇在上面 清淡鲜美又爽口

涝汁黄瓜面筋

涝汁黄瓜面筋

2023年06月05日

凉拌菜的旺季来到了,一日三餐的餐桌都少不了它,今拌个懒人版的黄瓜面筋 何为懒人版?用的是珍选海鲜捞汁呀 喜欢这个味儿,很清咧很清爽,以它为基础再加上些喜欢的辅料,比如蒜末、泰椒、小葱、芥末油、香油,充分搅拌出别具风格的味道

韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

2023年06月05日

清炒个鱿鱼,菜市场买了泡发好的鱿鱼和鱿鱼须,这样会比较方便 只需改个刀,配些韭菜,用葱姜、泰椒(可放可不放)提个味,调味就是少量的盐和胡椒粉 清清淡淡,尽量原汁原味

凉爽利口,捞汁鱿鱼

凉爽利口,捞汁鱿鱼

2023年06月04日

到了夏天总是没胃口,捞汁是很不错的方式,清凉利口 这个版本热量极低,不管捞啥都不担心长肉肉 今天做个捞汁鱿鱼,凉爽又利口,配上一杯冰爽的啤酒,就是3个字~“爽歪歪”

自制个冰爽的捞汁串串

自制个冰爽的捞汁串串

2023年05月31日

炎热夏日,自制个捞汁串串,看到成品的那瞬间,必须来杯冰爽的啤酒~先干为敬 准备自己喜欢的食材,用了现成的珍选捞汁,调配好的料汁,首先不用担心失败的问题,在这个基础上发挥自己的口味特点 结果很满意

鸡蛋饼盖煎面

鸡蛋饼盖煎面

2023年05月30日

盖有乾坤,原来盖的是炒面,蒸面炒之前煎一煎更增添风味 食材种类用的多,多种类别合理搭配营养更全面 色、香、味、型、器,将炒面做出五星的标准,再配个简单的紫菜蛋花汤,美包包

鹌鹑蛋山药炖鸡腿

鹌鹑蛋山药炖鸡腿

2023年05月29日

有人说,扛过了冬天,看样子却要冻死在5月底的夏天 今年的天气的确是反常到了极致,出门穿厚些,也习以做个鹌鹑蛋山药鸡腿煲来暖暖身

辣味豆豉炒肉夹饼

辣味豆豉炒肉夹饼

2023年05月28日

鸡肉用豆豉和辣椒粉炒香,再加上青红椒的加持 月芽饼用电饼铛打的透透的 妈呀,这也太香了吧

凉拌豆干马头兰

凉拌豆干马头兰

2023年03月28日

早市偶遇马头兰,很新鲜,那必须拿下,再买些卤豆干,这个豆干本身就很入味,最适合拌凉菜

豆豉辣椒烧豆腐

豆豉辣椒烧豆腐

2023年03月12日

无论是南豆腐还是北豆腐,小馋都喜欢吃 啥是南豆腐?啥是北豆腐? 南豆腐就像南方人一样细腻、柔软些,豆腥味儿轻些 北豆腐就像北方人一样粗犷、硬挺些,豆腥味儿重些 这次选用的是北方的锅烧豆腐,特别喜欢这个锅烧的豆香味儿,用豆豉和辣椒来烧也是一个新的尝试,结果呢~是美包包

烧烤味儿的野菜煎

烧烤味儿的野菜煎

2023年03月08日

俗话说“春吃芽”,春天各种野菜幼芽开始萌发,水灵灵的带着春天的生机 每年到这个时候,我一定会吃各种各样的野菜,今天给大家带来一个非常特别的做法,用荠荠菜做个野菜煎

芥香麻酱娃娃菜

芥香麻酱娃娃菜

2023年02月27日

娃娃菜生吃有点甜

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤

2022年11月19日

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤 这半个西葫芦真不能再放了,和啥一起做了呢?抬眼看到这盒内脂豆腐 一软一硬拿辣黄豆酱一起炖一炖,中途想起今儿还没吃鸡蛋,那就也炖个吧 没想到,这个突发奇想还真好吃,这不又造就了一道家常菜

笋片煮鸡腿

笋片煮鸡腿

2022年10月23日

买了袋炭烤笋片,就一琢磨着该怎么做,最后还是喜欢这样炖出的味道

吃个上海人做的川味麻辣鱼

吃个上海人做的川味麻辣鱼

2022年08月28日

吃闺蜜家做客,闺蜜问女儿:“咱们做啥饭招待敏阿姨呢?”小不点说:“就做麻辣江团吧,再配个素菜” 这小不点安排的妥妥滴,赞一个

有谁会不喜欢泡椒酸菜鱼呢?自己动手做一锅吧

有谁会不喜欢泡椒酸菜鱼呢?自己动手做一锅吧

2022年08月20日

色香味型堪比餐厅出品 ~细腻无刺的鲷鱼片在泡椒酸菜酱的加持下,酸辣软嫩,格外的香 搭配上自己喜欢的食材,最好种类齐全,好好看细节……

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