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小馋食光关注

2015-12-03 加入

自制美食,江湖寻味 小胃口也能做吃货 用美食记录生活

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简易版鸡汤土豆粉

简易版鸡汤土豆粉

2023年06月28日

天好热,再吃个土豆粉,再多暴暴汗

 散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子

散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子

2023年06月28日

简单调味、散发自然清香的韭菜鸡蛋馅饺子 这样调出的韭菜鸡蛋馅饺子,宝宝一定多吃几个

上汤苋菜~复刻宁波人的家常味

上汤苋菜~复刻宁波人的家常味

2023年06月26日

买了1斤苋菜,发了个圈征求大家的意见,宁波的姐姐推荐了她们家经常做的这个“上汤苋菜” 这是宁波人的家常味,与广式的做法和口味都有些不同,都是浓浓的南方味儿

苦菊与变蛋,清爽利口、颜值在线

苦菊与变蛋,清爽利口、颜值在线

2023年06月24日

饭量都不大,1个变蛋就足够了,量有些显少,配上苦菊吧,好吃好吃颜值也翻翻

用腐乳烧个绿苋菜

用腐乳烧个绿苋菜

2023年06月19日

绿苋菜是“入夏养肝菜”,还是“祛湿通便宝” 清炒、凉拌都鲜美,爱出汗、体虚的要多吃 早市遇到绿苋菜,1斤3块钱,买了1斤回来 今儿个因为1个人吃,用了200g左右,用豆腐乳烧一下吧,这个味儿别具风格

复刻下终南山峪口里的农家美食~浆水菜炒煎饼

复刻下终南山峪口里的农家美食~浆水菜炒煎饼

2023年06月14日

这是终南山峪口里的农家饭,这就是浆水菜炒煎饼 每年夏天团建来到峪口里,这都是必点的菜,当然也可以把它当做主食,最后还不忘喝一碗冰冰凉的浆水,消食、消暑又消渴 从汤峪亲戚家带回原汁原味的农家浆水菜和煎饼,忍不住要复刻下

炒虾竹升汤面

炒虾竹升汤面

2023年06月06日

喜欢面这样的小份单独包装,易储存 竹升面也是小馋喜欢的面的种类 把大虾小虾炒香,煮面调味,再把炒好的料浇在上面 清淡鲜美又爽口

涝汁黄瓜面筋

涝汁黄瓜面筋

2023年06月05日

凉拌菜的旺季来到了,一日三餐的餐桌都少不了它,今拌个懒人版的黄瓜面筋 何为懒人版?用的是珍选海鲜捞汁呀 喜欢这个味儿,很清咧很清爽,以它为基础再加上些喜欢的辅料,比如蒜末、泰椒、小葱、芥末油、香油,充分搅拌出别具风格的味道

韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

2023年06月05日

清炒个鱿鱼,菜市场买了泡发好的鱿鱼和鱿鱼须,这样会比较方便 只需改个刀,配些韭菜,用葱姜、泰椒(可放可不放)提个味,调味就是少量的盐和胡椒粉 清清淡淡,尽量原汁原味

凉爽利口,捞汁鱿鱼

凉爽利口,捞汁鱿鱼

2023年06月04日

到了夏天总是没胃口,捞汁是很不错的方式,清凉利口 这个版本热量极低,不管捞啥都不担心长肉肉 今天做个捞汁鱿鱼,凉爽又利口,配上一杯冰爽的啤酒,就是3个字~“爽歪歪”

自制个冰爽的捞汁串串

自制个冰爽的捞汁串串

2023年05月31日

炎热夏日,自制个捞汁串串,看到成品的那瞬间,必须来杯冰爽的啤酒~先干为敬 准备自己喜欢的食材,用了现成的珍选捞汁,调配好的料汁,首先不用担心失败的问题,在这个基础上发挥自己的口味特点 结果很满意

凉拌豆干马头兰

凉拌豆干马头兰

2023年03月28日

早市偶遇马头兰,很新鲜,那必须拿下,再买些卤豆干,这个豆干本身就很入味,最适合拌凉菜

豆豉辣椒烧豆腐

豆豉辣椒烧豆腐

2023年03月12日

无论是南豆腐还是北豆腐,小馋都喜欢吃 啥是南豆腐?啥是北豆腐? 南豆腐就像南方人一样细腻、柔软些,豆腥味儿轻些 北豆腐就像北方人一样粗犷、硬挺些,豆腥味儿重些 这次选用的是北方的锅烧豆腐,特别喜欢这个锅烧的豆香味儿,用豆豉和辣椒来烧也是一个新的尝试,结果呢~是美包包

烧烤味儿的野菜煎

烧烤味儿的野菜煎

2023年03月08日

俗话说“春吃芽”,春天各种野菜幼芽开始萌发,水灵灵的带着春天的生机 每年到这个时候,我一定会吃各种各样的野菜,今天给大家带来一个非常特别的做法,用荠荠菜做个野菜煎

芥香麻酱娃娃菜

芥香麻酱娃娃菜

2023年02月27日

娃娃菜生吃有点甜

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤

2022年11月19日

拯救半个西葫芦,和内脂豆腐一起炖个辣酱汤 这半个西葫芦真不能再放了,和啥一起做了呢?抬眼看到这盒内脂豆腐 一软一硬拿辣黄豆酱一起炖一炖,中途想起今儿还没吃鸡蛋,那就也炖个吧 没想到,这个突发奇想还真好吃,这不又造就了一道家常菜

笋片煮鸡腿

笋片煮鸡腿

2022年10月23日

买了袋炭烤笋片,就一琢磨着该怎么做,最后还是喜欢这样炖出的味道

吃个上海人做的川味麻辣鱼

吃个上海人做的川味麻辣鱼

2022年08月28日

吃闺蜜家做客,闺蜜问女儿:“咱们做啥饭招待敏阿姨呢?”小不点说:“就做麻辣江团吧,再配个素菜” 这小不点安排的妥妥滴,赞一个

有谁会不喜欢泡椒酸菜鱼呢?自己动手做一锅吧

有谁会不喜欢泡椒酸菜鱼呢?自己动手做一锅吧

2022年08月20日

色香味型堪比餐厅出品 ~细腻无刺的鲷鱼片在泡椒酸菜酱的加持下,酸辣软嫩,格外的香 搭配上自己喜欢的食材,最好种类齐全,好好看细节……

凉拌红心萝卜丝

凉拌红心萝卜丝

2021年12月26日

冬季比较干燥,适时吃些凉拌菜是不错的选择 比如红心萝卜

豆腐蟹黄煲

豆腐蟹黄煲

2021年11月16日

1块5毛钱的内脂豆腐做出很高级的样子,放在餐厅里会卖多少钱?

立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲

立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲

2021年11月07日

寒意来袭,你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲? 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲,食材种类多些,营养价值全面些,是否能为你增添一份暖意……

炝炒豆苗

炝炒豆苗

2021年11月05日

这个做法很简单,炝出的很入味

臭小苏说,想吃“红烧鲳鱼”啦

臭小苏说,想吃“红烧鲳鱼”啦

2021年06月11日

鲳鱼是一种海鱼,刺少肉嫩,味道鲜美,营养价值很高,极受人们喜爱 鲳鱼具有优质的蛋白质,并富含人体必须的氨基酸,易被人体吸收,经常吃鲳鱼,可以很好补充人体营养所需 而且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇含量,预防高血压,高血脂 鲳鱼还含有丰富的微量元素镁和硒,可以有效预防癌症,延缓机体衰老 臭小苏说,想吃“红烧鲳鱼”啦,那当妈还不赶紧做起来……

做个“焦糖布丁”吧,一丝丝甜意分分钟带来美好心情

做个“焦糖布丁”吧,一丝丝甜意分分钟带来美好心情

2020年03月11日

2个鸡蛋1包奶,外加2份糖轻松做出丝滑布丁,一丝丝甜意分分钟带来美好心情 特别的简单,特别的方便,既然不能和闺蜜在外相见,那就先和自己或家人约个下午茶吧

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