苏式鲜肉月饼#长帝烘焙节（刚柔阁）# by lingling玲食 - 菜谱

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浏览 181585 收藏 106 时间 1小时以上切墩(初级)

鲜肉馅拌好后，可以分成小份搓圆，然后冷冻20分钟，这样会更容易包制。

lingling玲食 2016年09月11日发布

苏式鲜肉月饼其实不是起源于苏州，最早是在扬州地区，称为酥式月饼，后来传着传着人们就都称为苏式月饼了。鲜肉月饼皮层松酥，色泽美观，馅料肥而不腻，很适口，受到江浙地区人们的喜爱和好评。

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