特色老汤肉丸豆腐#膳魔师地方美食赛（哈尔滨）#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  膳魔师焖烧罐倒入开水预热。

• 步骤 3：

  虾仁泡水待用。

• 步骤 4：

  肉剁碎。

• 步骤 5：

  肉碎加葱姜水、胡椒粉、盐、鸡精和淀粉一起调味，搓成丸子。

• 步骤 6：

  豆腐和白菜均切块。

• 步骤 7：

  豆腐、白菜、粉丝都用开水烫煮一下，

• 步骤 8：

  锅里放一点底油，放入泡好的虾仁和葱姜蒜炒香，倒入老汤。

• 步骤 9：

  烧开后下入肉丸。

• 步骤 10：

  再放入豆腐。

• 步骤 11：

  预热好的罐里，底下放入白菜和粉丝，再加入炖煮一会的豆腐和肉丸倒入汤水，马上拧紧盖子。焖2小时以上就可以随时吃了。

• 步骤 12：

  汤色清淡，豆腐入味，肉丸鲜美，打开盖子趁冒着热气时候开吃吧！