健脾益气 消食开胃 黄豆山楂粥

2019年07月30日

夏天天气炎热，暑湿之气容易乘虚而入，人的消化功能比较弱，因而常常会出现脾胃虚弱、食欲不振等现象。因此，饮食宜清淡为主，多食酸味以固表。 民间常说“夏季喝粥生津止渴”，由此可见常喝粥能达到养生保健的效果。今天介绍的黄豆山楂粥，用消食化积功效的山楂搭配补虚益气的黄豆，有健脾益气、消食开胃的功效，老女老少皆宜！而且山楂有降血脂、促进肠蠕动的作用，对肥胖人士减肥瘦身有一定的辅助作用，非常适合爱美人士的食用。

三伏保健～消暑补气膏

2019年07月29日

三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。 这段时间特别会让人身体会感觉不爽或疲倦，容易上火、急躁、发怒等不适状态。 不同时间有不同的养生方法，民间常常有“冬病夏治”的讲法， 也就是这段时间养好身体，冬天也就身体棒棒了，由此可见三伏天养生非常重要。 三伏养生要点，第一不要吃冷饮；第二经常艾灸；第三要多休息少折腾。 今天介绍的三伏保健佳品～消暑䃼气膏，有补气、消暑的功效，每天一勺，用温水调匀，三伏天常喝，可以预防夏季出汗过多而引起的伤气伤肝。除此之外，对于气虚、出汗多的肥胖者，常饮还有瘦身的效果。

下饭菜 宴客菜 三豉蒸三文鱼头

2019年07月04日

外国人吃鱼喜欢吃三文鱼扒，或煎或焗，但是对鱼头却不屑一顾，所以在外国的超市，三文鱼头是半卖半送的。但我却对三文鱼头情有独钟，因为三文鱼头大，皮下脂肪多，无论蒸或炸都非常可口。三豉蒸三文鱼头就是移民在加拿大做厨师的舅舅亲自教我做的其中一道菜式，味道咸香鲜美，肉质嫩滑可口，是一道美味的下饭菜，同时也是一道上档次的宴客菜。

粤菜 油条蒸水蛋 秒光3碗饭

2019年07月04日

蒸水蛋是老少咸宜的传统家庭菜式，油条蒸水蛋是在普通蒸水蛋的基础上发展起来的，因为旧社会的中国不富裕，吃一次鸡蛋也不容易，当时为了可以令蛋量看起来多一些，所以加入油条一起蒸，于是蒸水蛋就大碟了很多，所以油条蒸水蛋也是穷人经常吃的菜式。 忆起小时候，妈妈常常做这个菜给我拌饭吃，单调的鸡蛋搭配油条，再加少许榨菜调味，一碗饭没多久就吃完了。所以，在我家里常常都会听到这句话～“油条蒸水蛋，秒光3碗饭。”

腐乳猪蹄

2019年06月15日

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃可以使皮肤光滑细腻，是爱美女士美容养颜的佳品。猪蹄的做法多种多样，今天介绍的腐乳猪蹄就是一道符合大众口味的家常菜肴。那么腐乳猪蹄怎么做才好吃这个问题是不是一直困扰着你？现在我们不用伤脑筋了，家乐一直不遗余力地对腐乳入菜的制作和配方进行研究改良，改良后的家乐腐乳红烧酱免去调味的麻烦，真正做到一包酱料完成一道菜，使传统家常菜有了新做法，厨艺小白也能做复杂的大菜。因为我们之前已经用家乐腐乳红烧酱烹制过腐乳红烧肉，所以今天我们还可以用腐乳红烧酱烹制出美味的腐乳猪蹄。 使用家乐腐乳红烧酱烹制的腐乳猪蹄，颜色红通透亮，味道鲜香浓郁，口感软糯咸香，入口Q弹，一口下去满满的胶原蛋白，越啃越让人上瘾。而且做法简单，零失败，喜欢的朋友不妨下厨与家人共品尝。

腐乳红烧肉

2019年06月15日

红烧肉，作为一道中华传统，深受人们喜爱，甚至于某种程度上已经超出了单纯的食物概念，成为铭刻在中国人基因中的一种“味道”。腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。家传户晓的腐乳红烧肉，需要反复水煮，祛除油脂，然后放入铜制大锅，加腐乳、盐、姜、葱、椒慢火炖煮，制作过程比较复杂。家乐一直不遗余力地对腐乳红烧肉的制作和配方进行研究改良，改良后的家乐腐乳红烧酱免去调味的麻烦，一包入味，真正做到一包酱料完成一道菜，使传统家常菜有了新做法，厨艺小白也能做复杂的大菜，值得推荐！ 使用家乐腐乳红烧酱烹制的腐乳红烧肉，一块入口，唇齿轻合，瘦肉酥韧香浓、肉皮滑韧粘糯，咬劲在似有似无之间。然后一嘬，那一层夹一层早已走油的肥肉悄悄在口中消融……

轻食主义 萝卜丝火腿鸡蛋汤

2019年06月12日

生活水平日益提高，轻食主义食物大受消费者青睐，健康养生思想和观念越来越影响着我们的生活，轻食主义食材也慢慢地代替了高油高脂高盐的食物。来自美国的皆食得Just egg植物蛋，是通过从绿豆中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。不含麸质、抗生素和胆固醇，且低脂低卡，口感与普通鸡蛋无异，是轻食主义者的最佳选择。 今天介绍的萝卜丝火腿鸡蛋汤，用皆食得Just egg植物蛋制作，搭配白萝卜、火腿、红椒等食材，制作、调味简单，并且易上手，是一道适合轻食主义者食用的美味佳肴！

早餐 洋葱马铃薯意式蛋饼

2019年06月12日

一日之计在于晨，一顿有质量高营养的早餐至关重要，不仅能够源源不断的给人们提供能量，还补充身体所需要的阳气，所以早餐是不可或缺的。 今天介绍的洋葱马铃薯意式蛋饼，用皆食得Just egg植物蛋制作，植物蛋通过从绿豆中提取养分， 研发出与鸡蛋味道相媲美、功能相等的蛋制品，与真正的鸡蛋有相同营养价值，但胆固醇低，并且低脂低卡，多吃不发胖，男女老少皆可食用。 洋葱马铃薯意式蛋饼，材料简单、制作简单，小白也可以轻松驾驭，你也来试试吧！

早餐佳品 火腿奶酪蛋

2019年05月30日

近些年来，随着健康饮食趋势的逐步流行，从保护动物或保护环境等角度出发的素食也逐渐成为一种备受年轻人喜爱的生活方式，与之紧密相关的食物也已然突破传统的素食形式，借助高科技做出了各种新花样。 今天用到的Just Egg皆食得植物蛋就是鸡蛋中的高科技， JUST皆食得植物蛋烹调方法及口感味道与传统鸡蛋极为相似，其蛋白质含量亦可与传统鸡蛋匹敌，且可有效避免动物蛋白含有的胆固醇，且低脂低卡，适合健美人士和素食者食用。 今天介绍的火腿奶酪蛋，用 Just Egg皆食得植物蛋搭配吐司和火腿，成品软嫩微焦，香味十足，适合作为早餐和下午茶食用。

开胃小菜 韩式杂菜鸡蛋沙拉

2019年05月30日

在物质匮乏的年代，鸡蛋是无所不能的营养品：感冒了，吃鸡蛋；个头矮，吃鸡蛋。套用现在的流行语，就是“有一种关爱叫吃鸡蛋”。那时候，去串个门带上一篮鸡蛋是件倍儿有面子的事情，这话让现在的小孩子听到，估计会觉得非常可笑，因为那时候吃个鸡蛋也真不容易！ 现在物质丰富，生活水平提高，吃个鸡蛋也不是什么困难的事情，有时候甚吃多了还觉得腻，爱美人士还会觉得高脂高卡，从此拒绝鸡蛋的摄入。 现在不同了，Just Egg皆食得植物蛋，从绿豆中提取丰富蛋白，0胆固醇、0抗生素、低卡低肪、非转基因…Just Egg皆食得植物蛋有着与鸡蛋相同的益处，也具备了鸡蛋没有的优点。而且做法多样、口感好，你肯定不会拒绝吃 Just Egg皆食得植物蛋 。 今天介绍的韩式杂菜鸡蛋沙垃，运用韩式沙拉做法，搭配 Just Egg皆食得植物蛋和鲜蔬，健康养生，口味咸香甜辣，非常适合夏天食用的开胃小菜！

金牌拍蒜豉香蒸大肠

2019年05月22日

金牌拍蒜豉香蒸大肠，是粵式大排档的经典菜式。爽口的大肠吸收了蒜香、豉香，口感别致，然后搭配野山椒去异增香，再浇上烧热的多力浓香花生油激香收尾，咸香中带点辣，滋味浓郁、入口弹牙、筋道耐嚼，适合作为下饭菜和下酒菜。 油色金黄、香味浓郁的多力浓香花生油，使用时只需平常用量的一半，烹制时优质花生独有的清香便可扑鼻而来，可谓锅碗未动香先知。除了提升了整个菜的味道，还紧紧地锁住肉的香味，使到口感更悠长。 多力浓香花生由获得了iTQi和Monde Selection国际双料美味大奖，风味惊艳欧洲专业评审和大厨，值得推荐给广大家使用！

顶级XO粿

2019年04月10日

粿是广东潮汕、福建、海南、台湾、江西等地区传统的一类地方小食，而客家人把粿则称之为“粄”。“粿”因加入各种配料而衍生出各种各样的美食，如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿等。这些粿品营养丰富、风味独特，堪称色、香、味俱佳，一直深受人们的喜爱。 今天介绍的顶级XO粿，为什么名字叫“顶级”，是因为添加了XO酱，而且XO酱让传统小吃更具价值感。风味独特，口味鲜香浓郁，每一口都是浓浓的XO酱味道，而且口感Q弹爽口，绝对适合作为吃货的你～

蒜蓉粉丝蒸小龙虾

2019年04月07日

蒜蓉粉丝一直是中式蒸虾的绝配，今天就用在盒马鲜生购买的小龙虾，制作一道蒜蓉粉丝蒸小龙虾。 小龙虾搭配蒜蓉粉丝，在蒸制过程中，小龙虾的鲜味融入到粉丝中，为寡味的粉丝增添了鲜香的味道；同时蒜蓉粉丝又赋予了小龙虾创新的味觉体验，两者融合，味道更鲜美，而且老少咸宜，令人越吃越想吃。

青花椒辣卤小龙虾

2019年04月07日

川式的辣卤小龙虾吃过总会令人难以忘怀，那种勾魂的味道，感觉越吃越上瘾！平时在家闲着也会做上一盘来独个享受，剩下的卤水再卤个小菜搭配着吃，那是一个满足啊！ 今天盒马鲜生的小龙虾特别新鲜，又勾起我做辣卤小龙虾的瘾，再搭配前两天购买的新鲜青花椒一起烹制，味道更出色、辣劲更上瘾，仿佛小龙虾也沉醉在这美味的卤汁中，自由自在的畅泳！

步步高升 黑麦五香猪蹄馒头

2019年01月13日

家里的大小宝贝都喜欢吃馒头，特别是小宝贝更爱吃，适逢农历猪年来临，就给小宝贝做些可爱的猪蹄馒头。 黑麦五香猪蹄馒头，健康富有营养、高纤维素的黑麦粉搭配五香粉，入口满满的麦香，还夹杂着淡淡的五香粉味道，口感非常好。而且可爱的造型，如同穿着小皮黑靴的猪蹄，十分惹人喜爱。 飞飞在这里借可爱的猪蹄馒头，祝大宝贝们猪年工作步步高升、小宝贝们活泼可爱、身体健康！

沙茶酱拌刀削面

2018年12月14日

刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。随着中国饮食文化传播，在我们南方，刀削面也常常在一些兰州拉面店里吃上。有时候想在家里弄些来吃，既要和面又要削面，太费时间，所以到最后也只能到外边吃了。 今天介绍的沙茶酱拌刀削面，用了干刀削面进行烹制，不用和面不用削面，而且口感不输现做的刀削面，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，再搭配咸香的沙茶拌酱，那股浓郁的香味，简直令人越吃越想吃！

低脂瘦身 啤酒鱼腩

2018年12月05日

鱼腩，低脂肪、蛋白质丰富而易消化，是老少咸宜的食材。啤酒是由发芽大麦酿造而成，有“液体面包”之称一，所含的酶能使肉类的蛋白质分解，保持肉的鲜嫩度。再搭配香茅的清新香气以及胡椒粉、生姜的辛香之味，去除了鱼的腥味，使鱼腩味道鲜香可口，而且多吃也不胖，是减肥及瘦身人士的最佳选择！

美容养颜 小零食 椰子油炸牛油果

2018年12月03日

牛油果，营养价值可与奶油比美的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙、甘油酸等元素，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，是女士的美容养颜佳品。除比以外，牛油果还有丰胸、降糖和护肝的功效，也是婴儿辅食的最佳材料，是男女老少都可食用的健康水果。 牛油果一般多以沙拉、奶昔方式食用，今天介绍这道椰子油炸牛油果，运用排毒的椰子油与养颜的牛油果搭配，养生功效更强，而且制成简单，非常适合作为日常小零食食用。

火腿瑶柱炖大白菜

2018年12月02日

大白菜能养胃生津、润肌肤、通小便、利肠道。大白菜热量低，在大鱼大肉、尽兴海吃过后，不妨多尝尝这个菜，让肠胃畅通起来。 大白菜性微寒，搭配生姜温中和胃，能中和其寒性，加上护肝养血的枸杞子、鲜甜美味的金华火腿和瑶柱，养胃润肤功效佳。

低脂瘦身 金枪鱼拌小黄瓜片

2018年11月27日

吃惯了清蒸、红烧、煎炸和烘烤，想给喜欢吃鱼的自己来点新意。金枪鱼拌小黄瓜，口味清新，操作简单，10分钟完美上菜，适合喜欢追求创意和忙碌的您的要求！

冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤

2018年11月25日

健胃消食、化肉食积的山楂，搭配生津止渴的乌梅，引火下行的熟地黄，健脾顺气的陈皮，清香怡人的桂花，煮一锅口感酸甜，健脾胃、消食滞的茶饮。 初冬时节，容易虚火上升，为深冬进补做准备的同时，却又为上火烦忧。山楂桂花酸梅汤能降虚火，对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用，适合秋冬季饮用。

美颜点心 流心玫瑰花丸子

2018年11月24日

云南玫瑰争相绽放，一阵阵玫瑰花香泌人心脾，自古就有玫瑰花制作糕点和甜品的记载，将芳香玫瑰融入糕点，或用玫瑰花制成的玫瑰花酱等。 流心玫瑰花丸子，芳香软糯的外表，包裹着甜蜜蜜的流心玫瑰花酱，咬一口，浓浓的流心玫瑰花酱冲口而出，吃后齿颊留香，那股甜蜜蜜的感觉从口里一直甜到心里去，而且玫瑰花有美容养颜的功效，所以非常适合作为爱美女士的美颜茶点！ 这个下午，我们约个下午茶，与美食共度美好时光吧！

东南亚经典美食 海南鸡饭

2018年11月22日

美食节目《风味人间》，每次看完之后，里面介绍的各种经典美食总令人垂涎欲滴。其中海南鸡饭最令我印象深刻，因为去东南亚国家旅游时必定会点这道菜。听以，当自己再次从节目中看到久违的海南鸡饭，哪怕隔着屏幕也能感受到鸡饭的香气！ 海南鸡饭在东南亚地区非常受欢迎，享誉海内外，在中国流行于广东和港澳地区，是地道经典美食。这道菜除了鸡要嫩滑外，伴鸡的油饭也是十分考究用料和功夫；另外，两种风味独特的蘸鸡料也在整个海南鸡饭中更是点睛之笔，三者缺一不可！

冬日养生 䃼肾藏气 蚝干焖萝卜

2018年11月17日

从中医养生而言，冬季重在收藏。蚝干焖萝卜，蚝干有滋阴降火补肾之功效，收藏人体的阳气，以求来年身体健康。白萝卜则是取其引气下行之意，而有利于收藏。所以蚝干焖萝卜非常适合男女老幼冬天保健食用。

粤菜 莲藕焖猪肉

2018年11月14日

在粤式的酒楼和大排档里，莲藕焖猪肉总能在菜谱里找到它的身影，而且下单率非常高。特别在我们广州南沙十八涌莲藕丰收时节，莲藕焖猪肉更是100%的上桌率！可见，它在粤菜中也占着非常重要的地位！ 莲藕焖猪肉的配料为五花肉和莲藕，五花肉出水后肥而不腻，搭配低脂莲藕小火焖，煮出来的莲藕粘粘糯糯的口感，越嚼越过瘾，软绵的五花肉更是吃的满嘴芳香、赞不绝口！