不易上火的煎炸小吃 牛蒡酥

2018年05月30日

牛蒡是药食两用的食材，长期服用可以轻身耐老，提高人体免疫力，是适合大众保健养生食用的食材。虽然本膳食来用煎炸的烹饪方式，但牛蒡性寒，恰好中和了煎炸的热，吃了不易上火。

早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉

2018年05月27日

猪颈肉蒸河粉是一道普通且美味的懒人菜、早餐和夜宵。不需要炒，只需轻松蒸制就可以马上享用，简单易上手。蒸制过程中，肉汁慢慢渗透到河粉中，使河粉更香，刚刚蒸好的河粉冒着热气，肉嫩河粉滑，味道非常可口。

活血祛寒 月子必备 客家黄酒鸡

2018年05月25日

客家黄酒煮鸡是一道传统的客家菜，客家人无论在逢年过节、祭祖拜神、喜庆弥月或者招待客人，都会用客家黄酒和姜煮鸡。客家黄酒鸡，味道香甜爽口，鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有甜酒的味道，具有补气血、补肾、活血祛寒、通经活络的功效，适合女性和产妇食用。

瘦身 低脂肪 素食豆三鲜

2018年05月23日

大豆制品是极佳的优质蛋白来源，搭配清热利尿的绿豆芽和清热生津的黄瓜制成膳食，不仅营养丰富，而且能消暑利湿，口感鲜甜可口，特别适合夏季食用。

潮汕风味 家常菜 脆姜炒鱼露猪肉

2018年05月21日

鱼露炒猪肉是潮汕人家的家常菜，也是常备的佳肴。身边有几位好友都是潮汕人，所以有幸尝过几回如此美味的菜品，于是偷师回来后，自己也学着做。

老少皆宜 炒平民桂花翅

2018年05月19日

炒平民桂花翅，用粉丝替代鱼翅进行炒制，做法简单，口感爽口弹牙，是一道老少皆宜的家常菜。

巧克力焗香蕉

2018年05月17日

黏糯香甜的香蕉和浓香的巧克力组合在一起，轻轻一勺，巧克力丝丝滑滑地流出来，美味诱人，正如情侣之间如胶似漆、浓情蜜意的爱情。

清热生津 清肝明目 甘蔗菊花饮

2018年05月17日

甘蔗有解热止渴、生津润燥、利尿滋阴的功效，而且富含糖分，能为机体迅速补充足够的能量，有消除疲劳的作用。搭配具有健脾开胃、消食化滞的山楂，润肺化痰、清热生津的马蹄，以及疏风散热、清肝明目的菊花做成茶饮，非常适合作为夏天的健康消暑饮品。

玫瑰花玉米西米羹

2018年05月15日

初夏时适宜进饮一些清淡、养颜的羮汤，玫瑰花玉米西米羮便是一个好介绍。干玫瑰花能养颜美肤、行气解郁。玉米富含蛋白质、多种维生素及微量元素。西米则有健脾、养胃和益气的作用。三者搭配则有美容养颜、健脾养胃的功效，男女老少皆宜，也是素食者的好选择。

补虚养血 养胃益气 牛肉土豆饼

2018年05月14日

牛肉有䃼血养颜、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的养生功效，家里经常会烹制一些既营养又可口的牛肉菜式给家中的孩子们吃。 今天介绍的牛肉土豆饼，则是我家的经典家常菜，也是一道亦西亦中、中外皆宜的怀旧菜式。 早期从外国传进来的牛肉土豆饼，大多是用生土豆碎和牛肉拌匀后，经过高温炸制，脂肪含量较高。今天介绍的做法是先将土豆蒸熟，再煎制而成。这样做出来的土豆饼吸收油份较少，不但少了些肥腻感，还符合健康养生理念，吃起来更健康。

小吃 零食 芝香浓郁 芝士蔬菜口袋

2018年05月13日

小巧玲珑的芝士蔬菜口袋，脆脆的外表、嫩嫩的内馅，每吃一口都蕴含香浓芝士味，吃时可以搭配沙律酱、番茄酱披萨酱或者黒椒酱，除了适合作为餐前小食，还可以勾个芡作为一道菜上桌，咸甜皆宜，一样美味。而且做法简单、容易上手，您不妨试试。

素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面

2018年05月12日

夏天，胃口不好不想吃饭。煮碗面，放肉有点腻，不放肉又太素了，还有点淡而无味的感觉，更加没有食欲了。 虾子烩面，在素面里添加了鲜香无比的虾子，令简单的素面变得不简单，看起来有食欲，吃起来美味可口。

海米香辣酱

2018年05月10日

初夏悄悄降临，天气热，胃口小。这个时候如果有一盘简单且令我食指大动的佳肴，那一定是一道好菜。今天介绍的海米香辣酱，只要你添加到任何菜肴或者主食中都一定会令你胃口大开。 海米香辣酱，主角是香，配角是辣。配料中的海米、大蒜和红葱头都是味道浓郁的食材，这种味道也称之为“惹味”。“惹味”的海米香辣酱可以搭配任何的肉类、海鲜、瓜菜和面食，是家里常备的百搭酱料。

轻食主义 消食瘦身汤

2018年05月09日

夏天到了，也是帅哥美女凸显自己美好身段的时候了。今天介绍的消食瘦身汤，有下气、消食、促进消化和胃肠蠕动的功效，是丰富大餐的最佳搭配，十分适合瘦身和轻食主义及素食者人士食用，也适合便秘者的食用。

降火祛湿 健脾养胃 咸猪骨莲子芡实粥

2018年05月07日

春夏交替，吃冷腹泻、吃热上火，容易脾胃虚弱。今天介绍的咸猪骨莲子芡实粥，材料中的咸猪骨能降气下火，搭配健脾益气、养心祛湿的芡实，养胃的小米，使整个粥既有降火祛湿的作用，又有健脾养胃、养心安神的功效。特别适合容易上火、心烦失眠和牙龈肿痛的人士食用，也适合大众人群保健食用。

油盐水浸粉丝花甲

2018年05月05日

夏天来了，胃口不是太好，有些朋友喜欢用酱或者大蒜豆豉炒花甲，浓郁且比较下饭，但是这样的做法会掩盖花甲的鲜味。而今天介绍的油盐水浸粉丝花甲，则是通过油盐水浸煮，把花甲的鲜味带出来。烹煮过程中用陈皮、胡椒粉除腥，用大头菜根升咸鲜味，用芹菜为汤增加香味，而小辣椒所带来的味觉上的轻微刺激则为整道菜画上完美的句号，同时也刺激了食欲，胃口大开。

经典搭配 补血佳品 番茄牛肉汤

2018年05月03日

牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，对增长肌肉特别有效，而且䃼铁效果出众，是䃼铁补血、增强体质的良好食材。番茄煮熟后，其中的抗氧化成分番茄红素能更好地被人体吸收。 番茄牛肉汤，味道鲜美，口味酸甜之余还能很好地促进食欲，尤其适合青少年、体质虚弱和贫血的人士食用。

酸甜辣俱全 下饭菜 辣虾粉丝

2018年05月01日

辣虾粉丝，是结合了川式干烧明虾和港式茄汁大虾而发展出来的，特色：酸甜辣适中，烹煮过程中虾头里的虾膏味道渗透到粉丝中，隔天吃也十分惹味，比虾更受欢迎，是一道色香味俱全的家常菜和宴客菜。

不用烧不用烤 皮脆肉香～锅底烧肉

2018年04月29日

市场的脆皮烧肉常常令人垂涎欲滴，但是有时候一买回家却是皮不脆、肉又硬又咸的感觉，想吃上一块正宗皮脆肉香的烧肉完全靠运气。 为了能够吃到好的脆皮烧肉，除了众里寻它千百度，还可以在家自己动手做，一样可以烧出好吃的烧肉来。“锅底烧肉”，烧肉的创新做法，灵感来源于旅行时吃到的农家烧肉和对好烧肉的渴望，这种不用烧不用烤的方法做出来的烧肉，不但味道美味，还花费少、制作简单，适合家庭烹制。

爽口鲜甜 黄油香炒芦笋

2018年04月27日

芦笋性凉、味甘苦，有润肺镇咳、祛痰、清热利尿的功效。而且芦笋含有丰富的芦丁，能够阻止癌细胞分裂与生长，因此芦笋在全球享有“蔬菜之王”的美誉。 黄油炒芦笋，用黄油代替普通食用油和色拉油进行炒制，简单的芦笋经过黄油的炒制，营养丰富之余，味道鲜美，炒制过程中的香味令人食指大动，是老少咸宜的膳食。

健脾祛湿 低脂减肥 燕麦薏仁鸡柳粥

2018年04月25日

燕麦米，又称“燕麦”，里面的 B-葡聚糖具有调节血脂的作用，每天食用适量的燕麦同时配合低脂饮食，可一定程度降低胆固醇。薏仁则有利水消肿、健脾祛温之功效。两者结合，再搭配低脂的鸡柳，味道清甜可口，适合糖尿病、高血脂、心脑血管疾病和肥胖人士保健食用。

养血养肝 黑豆养生茶

2018年04月23日

女人往往有手脚冰冷、头痛、血虚的症状，平时进食一些养血的食疗非常必要。黑豆养生茶，黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，枸杞子、桂圆肉、红枣养血安神，搭配煮茶则有养血祛风的效果，非常适合爱美的女士饮用。

低脂肪 清肠胃 清香三丝素食汤

2018年04月21日

番茄富含有利于人体吸收的抗氧化番茄红素。绿豆芽、黄瓜和生菜则有清胃肠和清热解毒的作用。再配以温中和胃生姜和白胡椒粉，多吃也不觉得寒凉。除了适合素食主义者食用外，还特别适合平时应酬过多、肉食过多和胃肠热毒而上火的人士食用。

煮妇必备 蒸出来的惹味豆豉酱

2018年04月19日

任何美味的菜肴，背后总离不开烹调的酱料或者酱汁。好的酱料能增进食物的味道，而且大大地简化烹调的工序。惹味豆豉酱，用料简单易制作，不用炒、不用焖，只需要轻松一蒸，不油不腻。味道咸香惹味，适合用来腌、蒸、煮、炒、焖等方式进行食材烹制，乃家庭必备酱料之一。

素食 酥脆可口 烤云南黑米粑粑

2018年04月17日

黑糯米，颗粒均匀，颜色紫黑，是较珍贵的水稻品种，中国仅四川、贵州、云南有少量栽培。味道香甜，甜而不腻，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、乌黑头发的功效。食用黑糯米对于恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用，也适合素食人士的食用。经过烤制的黑糯米吃起来酥脆可口，搭配的馅料咸甜皆可，非常百搭。