2014-12-30 加入
滋味啤酒鱼头
2017年10月13日
啤酒鱼头，是啤酒鱼的改良版，鱼头微辣可口，吃后唇齿留香。 每逢家里做啤酒鱼头，都会使我想起谈恋爱时第一次尝老公做的菜。当时他在厨房里忙碌了一个下午，一共做了3道菜，其中啤酒鱼头最令我印象深刻，微微的辣，鱼肉外酥内嫩，胃口大开，一口气吃了两碗饭，因为爱做饭的男人会比较细心和顾家，所以就浙浙地爱上了他。光阴似箭，和他一起携手走过8个年头，每年的结婚纪念日、拍拖纪念日和第一次见面纪念日，我们都会在心爱的小厨房里煮啤酒鱼头。有朋友问：“你们不会吃厌吗？”我说：“不厌！因为这是我们的“甜蜜纪念菜”，就像我们的爱情一样恒久不变，永远也吃不厌！”
下饭佐酒好选择 沙茶潮汕牛肉丸
煎好的牛肉丸，焦香酥脆，搭配潮汕的沙茶酱，咸鲜风味与牛肉味融合在一起，美味无法抵挡。
药膳养生 祛斑消痘 夏枯草黄豆猪骨汤
2017年10月12日
拥有光洁无瑕的肌肤是每个女人的梦想。脸上或多或少的色斑和痘痘确实是令人头痛的事，它们不但影响女人的容貌，有时候红肿的痘痘还让人疼痛难耐。这时候吃一碗清热消痘的美味药膳就正合你意。 该汤有清热泻火的夏枯草，有消炎止痛、排毒通便的黄豆，有滋阴润肤的蜜枣。三者合用，对粉刺、痤疮、便秘、目赤疼痛等肝火旺盛者有较好的食疗作用。
家常下饭小炒 蒜香焖猪尾-满满的骨胶原
2017年10月11日
大蒜有很好的养生功效，与猪尾搭配肥而不腻，味道咸鲜，口感软糯，是佐餐下饭的佳肴。
嫩滑鲜美 家常菜 榄菜肉末蒸豆腐
2017年10月10日
豆腐营养价值高，但味道比较清淡，搭配咸香的橄榄菜，不但味道鲜美，还增进食欲。
早餐不烦恼 XO酱炒肠粉
2017年10月09日
XO酱炒肠粉，一般在港式茶楼或者茶餐厅较常见，每一块肠粉都裏着香浓的酱汁，美味可口，越吃越想吃。现在，我们只用XO酱、叉烧酱……这些港式元素相互融合、简单炒制，在家就能做出茶餐厅的味道。
养生家常菜 子姜焖鸡腿
2017年10月08日
入秋了，添了几分寒气，做菜时加几片子姜（嫩姜）除了增添菜的香气，还驱除一部分的寒气。子姜焖鸡腿--利用焖煮的方式，添加子姜和李锦记黄豆酱，焖得鸡肉皮香肉烂，鸡块和子姜片一起吃，养生又美味。
家乡特色 甘香酥脆小凤饼（广州鸡仔饼）
2017年10月07日
小凤饼，又名“鸡仔饼”，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一，口味甘香酥脆，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。其中以广州成珠酒楼的“成珠小凤饼”最为闻名。做法有厚薄之分，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头，耐人寻味，乃是佐茶、佐酒、甚至佐膳的好选择。
广式靓汤 清热下火 芥菜烧猪骨汤
2017年10月06日
这段时间工作圧力大，经常熬夜加班和吃辛辣食物，感觉浑身不舒服，头痛颈痛和腰痛，还心烦气燥易动怒。中医方面解释这种症状属于人体阴阳失衡，内火旺盛，即“上火”。在广州这边，下火离不开凉茶和下火汤，今天介绍这款汤就是下火中的经典-“芥菜烧猪骨汤”，对清热下火有较好的功效，大家可以试试。
孩子最爱 烤热狗卷
2017年10月05日
卷着香肠的烤热狗卷，好像毛毛虫一样，是小朋友的至爱。口感轻微粘牙和厚实，咬一口满满的肉香，非常美味！
家乡菜 酸甜开胃 梅子焖乳鸭
2017年10月04日
酸中带甜，入口肉滑酥软，而且梅子开胃、醒胃，绝对是送饭下酒的好菜肴。
大人小孩都喜欢 开胃酸甜年糕
2017年10月03日
年糕的味道较清淡，加入番茄酱和其它配料炒制，口味会更加香甜可口。
榨菜肉酱拌面
2017年10月02日
一碗咸香惹味的榨菜肉酱，一碗爽口弹牙的福临门南瓜面条。榨菜肉酱拌面，你一定要试。
日式南瓜凉面
2017年10月01日
日式凉面，也称日式冷面，是一道美味的日本料理。日式南瓜凉面，釆用爽口弹牙的福临门蔬U南瓜挂面，中式食材，日式做法，使每一口面条都美味极至。
奶油炒虾-我也能成为西餐大厨
西餐厅里的奶油炒大虾令我印象深刻，皮酥肉嫩、奶油夹杂蒜香的味道总是令人食指大动。现在，如此美味的佳肴，在家也能自己做，而且材料和制作都非常简单。平常日子里，炒上一碟，令人回味无穷！
意式面包 迷迭香佛卡夏
2017年09月30日
佛卡夏，是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似，烤好后的佛卡夏外皮脆脆的，内在却柔软滋润，散发淡淡橄榄油的香味，是非常香的一款面包~
软糯咸香 腐乳土豆
2017年09月29日
土豆炒后口感绵软，夹杂着腐乳的鲜香，混搭的美味，很下饭，当零食也很好吃。
简单美味 芝士葡萄发糕
2017年09月28日
中式发糕搭配西式芝士，密集的透气孔，质感松软的糕体，透出浓浓芝士味，夹杂香甜葡萄干，简单中出美味。
吃得不留痕迹 瓜香腊肠青豆饭#靓禾新米试吃#
2017年09月27日
米饭的活泼可爱，不仅在于多变，更在于它给了你发挥想象力的空间。靓禾香米那扑鼻而来、醇厚绵长的好粮香气，更附予了我更多的米饭吃法的想象。 平时吃惯了西葫芦炒饭的味道，不如将西葫芦制成容器，把米饭盛在里面，别具一格。此外，这样做最大的好处是，这一顿吃完之后，厨房里不用洗碗，餐桌上也不会满目狼藉，只有颇为满足的你，擦擦嘴巴，出门散步去也！
香甜水果饭#靓禾新米试吃#
2017年09月26日
米饭家族如此之大，怎能少了与浪漫的水果相搭配？靓禾的长粒香米浓香清甜，不用任何修饰，就能与甜蜜的水果结合得妙不可言。不由得舌尖在米饭中探寻着它们各不相同的滋味，酸甜、清甜、甘甜……
可爱弹牙 豆沙南瓜饼
爸爸妈妈最爱吃的是豆沙南瓜饼，今天特意做了一些。南瓜饼属于高纤维食品，口感软糯香甜又可口，外表小巧玲珑，十分讨人喜欢，一口一个，越吃越想吃！
杂菜烤XO酱鸡翅
2017年09月25日
“XO酱”，酱料里的顶级调味品，因此味道非常鲜美。所以鸡翅经过XO酱腌制，与新鲜蔬菜搭配，烘烤过程中肉汁慢慢渗透到蔬菜中，蔬菜与鸡翅一样美味。
暖胃祛寒 猪肚包鸡
2017年09月23日
一抹秋意凉，一碗猪肚鸡汤暖心头。猪肚包鸡是一道传统的广东地方名菜，是客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味。
骨头也入味 沙姜浸凤爪
沙姜浸凤爪与闻名的药膳凤爪异曲同工，但风味各有不同。选取新鲜沙姜、盐焗鸡粉和鲜甜生抽调味的凤爪，口感软酥，骨头也入味，美味得想把汤也喝个精光。如果想试试药膳凤爪，可以参考一下我早些时候发出的菜谱《滋补活血 美容养颜-药膳凤爪》，一样美味。
甘香酥脆 沙拉明虾春卷#法国乐禧瑞，百年调味之巅#
2017年09月22日
春卷，历史悠久，是中国民间节日的一种传统食品。馅料一般以猪肉、卷心菜为主要原料，风味以咸味较为常见，却很少人做甜春卷。今天这款甜春卷，选用了西式的材料，采用中式做法，将法国乐禧瑞蛋黄酱带到我们传统的特色小吃中，外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳，吃得停不下口。
