健胃消食、化肉食积的山楂，搭配生津止渴的乌梅，引火下行的熟地黄，健脾顺气的陈皮，清香怡人的桂花，煮一锅口感酸甜，健脾胃、消食滞的茶饮。
初冬时节，容易虚火上升，为深冬进补做准备的同时，却又为上火烦忧。山楂桂花酸梅汤能降虚火，对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用，适合秋冬季饮用。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤收藏
浏览 477191
收藏 5862
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干山楂 15g
- 乌梅 5个
- 熟地黄 15g
- 陈皮 半瓣
- 桂花 适量
- 冰糖 30g
- 清水 1500ml
冬日温补好伴侣 山楂桂花酸梅汤的做法步骤
-
步骤 1：
陈皮用温水泡软
-
步骤 2：
用刀将白瓤轻轻刮掉
-
步骤 3：
将洗净的山楂、乌梅、熟地黄和陈皮洗净装入纱袋
-
步骤 4：
扎好纱袋
-
步骤 5：
起锅注入1500ml清水煮沸
-
步骤 6：
放入装有药材的纱袋，小火煮40分钟
-
步骤 7：
去掉纱袋，加入冰糖煮至融化
-
步骤 8：
撒上桂花即可
-
步骤 9：
冬日温䃼好伴侣～山楂桂花酸梅汤
小贴士
1.陈皮3年以上方有食用功效，建议选用5年以上的为佳，因为陈皮年份越久，药用价值越高。
2.材料份量：3人。
