微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
准备食材：胡萝卜切丝；香菇温水泡软、去蒂、切丝；粉丝用水泡软、捞起沥干水分；菠菜去头洗净。
步骤 2：
准备调料。
步骤 3：
起锅烧热，注入100ml Just Egg皆食得植物蛋。
步骤 4：
小火摊成蛋饼皮。
步骤 5：
切丝。
步骤 6：
起锅注入适量水烧开，放入菠菜灼烫，转色马上捞起，挤干水分后切段。
步骤 7：
另起锅注入适量水烧开，放入粉丝煮1分钟至熟，捞起。
步骤 8：
放入冰水中泡凉，捞出，沥干水分。
步骤 9：
起锅注入适量色拉油烧热，放入香菇丝和胡萝卜丝炒熟。
步骤 10：
将Just Egg皆食得植物蛋丝、菠菜段、粉丝、香菇些丝和胡萝卜丝一起放入小盘里。
步骤 11：
加入韩国辣椒酱、生抽、白糖和香油，充分拌匀装盘即可。
步骤 12：
韩式杂菜鸡蛋沙拉，你喜欢吗？
步骤 13：
美味韩式杂菜鸡蛋沙拉，由Just Egg皆食得植物蛋制作！
1.煎蛋饼皮时，平底锅要少加油，也可以不加油，但火要小。
2.粉丝用冰水泡凉，口感更滑口和弹牙。
3.原料调味前不能留有水分，必须充分沥干。
4.材料份量：1-2人。
