不寒不燥 药膳五宝鸽
2017年10月13日
深秋时节,凉意渐浓,寒意略感。由凉转冷的日子里,起居上要保暖腿足、预防感冒和旧疾复发。饮食上则以润燥、䃼益之品为主,缓解凉、燥之不适。
今天介绍的“五宝鸽”,运用了两味凉性食材(绿豆、鸽子)与四味温补食材(莲子、枸杞子、红枣、糯米)搭配,药膳味道鲜美之余,不寒不燥,有健脾养胃、养心安神的功效,适合虚不受䃼、脾胃虚弱的人食用。
有人认为:食疗进补功效好,但焖炖工序麻烦。我认为:因为你少了个膳魔师焖烧锅。膳魔师,只需放料,不用看火,打个小盹,追个韩剧,就可以享用了,方便快捷,操作简单。