夏天天气炎热，暑湿之气容易乘虚而入，人的消化功能比较弱，因而常常会出现脾胃虚弱、食欲不振等现象。因此，饮食宜清淡为主，多食酸味以固表。
民间常说“夏季喝粥生津止渴”，由此可见常喝粥能达到养生保健的效果。今天介绍的黄豆山楂粥，用消食化积功效的山楂搭配补虚益气的黄豆，有健脾益气、消食开胃的功效，老女老少皆宜！而且山楂有降血脂、促进肠蠕动的作用，对肥胖人士减肥瘦身有一定的辅助作用，非常适合爱美人士的食用。
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健脾益气 消食开胃 黄豆山楂粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 100g
- 黄豆 75g
- 山楂 50g
- 红糖 50g
- 清水 1800ml
健脾益气 消食开胃 黄豆山楂粥的做法步骤
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步骤 1：
食材展示。
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步骤 2：
黄豆用水浸泡6小时。
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步骤 3：
大米用水浸泡15分钟。
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步骤 4：
起锅，注入1800ml清水烧开。
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步骤 5：
放入大米、黄豆和山楂。
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步骤 6：
大火烧开，转小火煮45分钟至米开花、黄豆烂。
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步骤 7：
加入红糖煮至溶化，搅匀即可。
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步骤 8：
健脾益气 消食开胃～黄豆山楂粥
小贴士
1.处在换牙期的儿童、胃酸过多和患有胃病的人，不宜多食山楂。
2.材料份量：2-3人。
