薄荷小米辣牛肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉剁成肉末，加入盐、生抽、适量橄榄油、料酒、黑胡椒，搅拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 2：

  薄荷洗干净稍微切碎，小米辣洗干净切断

• 步骤 3：

  锅内倒入适量橄榄油，油热后加入姜片炝锅

• 步骤 4：

  倒入蒜末，炒香

• 步骤 5：

  倒入腌制好的牛肉末，翻炒

• 步骤 6：

  炒到牛肉变成棕色，再倒入一勺生抽翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入切碎的薄荷叶翻炒

• 步骤 8：

  加入小米辣继续翻炒

• 步骤 9：

  尝一下味道，盐味不够的话加点盐，够了就不需要加了，出锅前滴入适量花椒油翻炒均匀

• 步骤 10：

  出锅～很香哦