最近真的狂爱做吐司,最简洁最实在也最回味无穷,不需要过多的复杂食材,这一款添加了奶油奶酪的吐司,我做过的吐司当中,我家舞王说这一款是他的爱。
加了奶油奶酪的吐司,奶味更加浓郁,口感更棒,富有弹性,拉丝,并且有无穷回味,乳酪也是很好的保湿剂,让面包柔软却不失嚼头。
今天骑车去舞王单位找他一起吃饭,饭店里遇到一只喵,我刚好带上了这款奶油奶酪吐司,撕了一点给猫吃,小猫还真挺喜欢吃,看来也是一只奶酪控的喵呀~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、奶油奶酪一定要提前取出软化,可以室温,也可以隔热水软化,否则不软化直接和面,面团会容易成块;
2、盐和糖要对角线放置,不要混到酵母上;
3、在卷面团时,卷了一次之后需要再擀一次再卷起;
4、暂时吃不完的吐司,冷了以后放在保鲜袋里密封保存。