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2014-09-14 加入

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芋香鸡

芋香鸡

2016年10月02日

在这道菜中用到了美亚30CM不粘锅,这款锅的锅体比较有质感,手柄处细节处理到位,比较容易抓握,整个锅不是很沉,拿在手里没有过多的重力负担,可以轻松掂起锅。 锅子加热地很快,不粘效果也好。拿到后首先想到的是要用来煎个东西,鸡皮鱼皮之类的都是有一定挑战性的,看到小火慢煎时,鸡油一点点渗出来,黄灿灿的色泽香喷喷的气味,真是很容易撩拨人的食欲。这款锅的锅体比较深的,这个量的食材,炒完后直接加水炖着,完全不会溢出,还会有富余的空间。

芝士蛋卷

芝士蛋卷

2016年10月02日

用美亚的这款不粘锅,锅底的宽度正好可以摊出我喜欢的蛋皮大小,虽然全程小火加热,但它的锅体受热真地很均匀,摊出的蛋皮薄薄嫩嫩的,用硅胶铲很轻松地就把边缘铲起,不费力气,丝毫没有沾锅粘底的情况。清洗方便也是一大特色,加之黑色锅身,没有了长时间使用外层被油化的担忧。 在这道菜中用到了美亚30CM不粘锅,这款锅的锅体比较有质感,手柄处细节处理到位,比较容易抓握,整个锅不是很沉,拿在手里没有过多的重力负担。

肉酿团子--加了萝卜丝,嚼着就是不一样了

肉酿团子--加了萝卜丝,嚼着就是不一样了

2016年09月19日

还记得上上期的萝卜丝吗? 那个经历太阳充分日晒的小萝卜头,那是封装在一个个小瓶子里的厨房小秘密。 以下配方为8个量,每个皮子约40克,肉馅20-25克之间。

软心半月面包

软心半月面包

2016年09月10日

小男孩忽悠悠就这么长大了,心中有了那个她,苦于如何表白,他决定要为她做一款面包! 家里没有烤箱,表达爱意的方式也可以很简单,没有烤箱一样做面包,做好它一定能俘获芳心。

晒萝卜丝干--不辜负大太阳的美意

晒萝卜丝干--不辜负大太阳的美意

2016年09月06日

大太阳下各种晒,利用天然资源从我做起,这么好的天,晒晒晒,晒各式菜干,晒完菜干,晒萝卜头。 干菜可是别有风味的好食材啊!

南瓜甜羹#胃,我养你啊#

南瓜甜羹#胃,我养你啊#

2016年08月30日

早餐就是要营养好,易吸收,大朋友小朋友们一定要认真吃早餐,精力才会旺哦! 葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经,为最能开发脾胃清阳之气的食物,常食能增强体质,提高机体抗病能力及驻颜的功效。

香糟毛豆---糟香味自成一派

香糟毛豆---糟香味自成一派

2016年08月23日

糟卤的味道自然飘香,它取自于酒糟与黄酒的融合,两者配比合适,味道相映成趣 。 来点夏日里我最最爱的新鲜毛豆,用熟糟法,一样入味地很。

腌嫩姜--夏日必备

腌嫩姜--夏日必备

2016年08月06日

每到嫩姜上市的季节,总会记得腌制几次,量不用大,1-2斤即可,每天早上吃几片,有时午餐时也会来几片,不自觉地在空调间的御寒能力渐涨,同事总会问,不上火?答曰:驱寒。其实这货属酸酸甜甜微微辣的口感,真是会越吃越上瘾。冬吃萝卜夏吃姜,食物与节气的契合即在此。

瓜丁米粥--夏天的早餐之一

瓜丁米粥--夏天的早餐之一

2016年07月30日

夏天到了,蓬勃生机,可人却越来越懒不愿意动,最好是一直歇着,这一歇就歇了好几周,每天貌似是一直睡不醒,醒着也是糊里糊涂,才知安稳一觉该是多么美满。 这季最常见的水果,清热解暑,开始煮粥!

紫苏嫩姜--夏日早餐二

紫苏嫩姜--夏日早餐二

2016年07月28日

今年菜园子里种上了紫苏,精心照料之下,长势良好,每每煮个鱼就要放些,觉地特别味美。慢慢收获多起来,便采了来直接烹炒,淋些鲜酱油,滋味一下子就变地丰富起来。

鲜肉虾仁大馄饨

鲜肉虾仁大馄饨

2016年07月04日

上期的虾仁剥出来后就在这里出现啦,虾仁玉米鲜肉,经一张馄饨皮子一裹,再汤汤水水出来,鲜美鲜亮的很啊! 转眼魔兽世界这么多年,总是陪伴着一些爱它的人们,白天上班,晚上8点开始组团,一帮公会小伙伴玩到12点,这段时间沉浸在各种角色之中不能自拔,时光就这样过去。 玩着玩着,饿了累了,来碗馄饨吧,没有细作,这么粗犷的馅料,一定让你精神满满 ,可以继续战斗啦!

虾油--琥珀色&轻松剥出完整虾仁

虾油--琥珀色&轻松剥出完整虾仁

2016年06月29日

一碗虾油,可以拌面淋汤炒菜,足足的元气。 取虾仁炸虾油,这只虾的精华都在这了。 如何剥出完整的虾仁呢?快来这里看看!

梅汁果冻--酸甜杨梅的精华所在

梅汁果冻--酸甜杨梅的精华所在

2016年06月27日

杨梅上市的这段时间,酸甜不离口,上一批刚吃完,去到公司又有同事带来分享,真是吃地心满意足。 带回家变着花样来享受它,今天的这款尝试着把它做成了果冻,很受好评,冰冰滑滑,酸甜的滋味很能俘获人心,P飞的爸爸品尝过后还问,山楂做的?好开胃。

梅汁松饼--没有泡打粉 也要吃松饼

梅汁松饼--没有泡打粉 也要吃松饼

2016年06月22日

没有泡打粉的松饼,我用了类似海绵蛋糕的做法。 搭配上内馅与外层的铺垫,这可是多重口感的相互碰撞,快来试试吧!

小蘑菇--开启方式很有爱

小蘑菇--开启方式很有爱

2016年06月18日

可爱的小蘑菇,雨季来轻轻采摘! 给豆包不一样的感觉,其实我们都是善于发现生活中的点滴美好与幸福的“宝宝”。

咸豆浆汤面--想吃汤面想喝豆浆 两全

咸豆浆汤面--想吃汤面想喝豆浆 两全

2016年06月07日

黄豆豆浆在我们家餐桌上的亮相频率不高,原因是没市场,各路大爷都不是很心水,可偏偏老妈又整了许多在家里,时常提醒催促着说,打豆奶啊打豆奶! 淡豆浆甜豆浆喝习惯了,今天来款咸味的,其实加醋的我都很爱,酸口,够味。

早餐--手指面包&火腿蛋杯

早餐--手指面包&火腿蛋杯

2016年05月31日

这段时间迷上了这款面包配方,用它做PIZZA,用它做煎饼,这次用它来做成手指面包,配着火腿蛋杯,再来份红茶,香瓜,早餐也算是满足了。 P飞哥正值换牙期,给他磨磨牙,感觉很不错,而且是越嚼越香。

浓香咖喱配薄饼--学着宝宝一起来抓东西吃!

浓香咖喱配薄饼--学着宝宝一起来抓东西吃!

2016年05月27日

今天六一节,全球儿童的节日,关于餐桌关于吃,想起了我们最原始的一种食用方式,抓起来就往嘴里送。 有一种方式叫做手抓,用手制作食物,用手抓取食物,这是一种对食物触觉与胃觉的双重感受。 忽然某一天很有要吃咖喱的冲动,不过撇开了米饭,把它换成了薄饼,慢慢蘸取一些酱汁,作风也是很有一派哟,哈哈 ~ 别看咖喱的配料这么多,其实做起来真地很实惠又很快捷,假如能备齐所有的配料,这款咖喱的味道真的很好啊! 喜欢这个芋头版的咖喱,比土豆的好吃还有自然的香气,喜欢牛奶的作为,让酱汁变地更醇美,喜欢咖喱粉的加盟,让菜的色泽变鲜亮,喜欢这个薄饼,不配酱也不错哦!

上汤芦笋--不舍厨房烟火气

上汤芦笋--不舍厨房烟火气

2016年05月17日

有段时间缺席这里,不是厌了厨房厌了洗锅碗,而是忙于去出席另一个角色,现在一切大好,继续拉回到生活中,出入厅堂与厨房,让人间的烟火气息缭绕左右。

早餐--香肠小卷

早餐--香肠小卷

2016年04月25日

平底锅版的香肠面包卷一枚,蘸着沙拉酱,还不错,懒人的口福挡也挡不住!所以说嘛,没有烤箱不要紧,没有力气不要紧,没有时间不要紧,关键是要有颗爱吃爱做爱分享的心。

午餐--豌豆糯米饭

午餐--豌豆糯米饭

2016年04月18日

春天的豌豆好嫩好香甜,蒸上一碗糯米饭,弹牙的口感,配上自制的香肠腊肉,果真是味美,在家吃饭好自在。 此份量一家五口,每人可以两碗。

早餐-里脊烙饼

早餐-里脊烙饼

2016年04月11日

每天的早餐总是会有些磨人,昨天吃了面前天喝了粥,那今天吃什么呢? 所以,今天我们家吃的是烙饼和嫩里脊,当当当,夹饼出没中......。

豆豉凤爪--一道需要耐心和勇气的菜

豆豉凤爪--一道需要耐心和勇气的菜

2016年04月10日

豆豉,我很喜欢的一款调味料,它是一种发酵豆制品,它所特有的香气,仿佛真是能增进不少食欲。 这款小菜是给我们爱啃鸡爪的小伙伴准备的,浸润着浓浓的豆豉香,一点点甜口,一点点辣鲜,咸甜鲜辣自然融合,已经被蒸地酥酥的鸡骨,连小朋友也可以慢慢地啃。

椒盐杏鲍菇--很有质感啊,要不要来试一下

椒盐杏鲍菇--很有质感啊,要不要来试一下

2016年03月27日

也不需要怎么配料的,这款杏鲍菇就是很淳朴的味道。 一点椒盐,有滋有味。

牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版

牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版

2016年03月21日

早上来两个,能量很充沛! 偏爱柔软的发面口,可对于周一到周五必须准时出门不然路堵迟到扣全勤的我们上班一族而言,早上要吃个新鲜的发面版那该怎么办呢?好哒,问题在这里可以解决啦,试试冰箱冷藏发酵,妥妥嘀!

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