梅汁果冻--酸甜杨梅的精华所在的做法步骤

• 步骤 1：

  将杨梅冲洗干净后，用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净。 杨梅倒入锅中，加入细砂糖。

• 步骤 2：

  吉利丁片剪成小块，用凉开水泡软。

• 步骤 3：

  盖上锅盖，小火煮。10多分钟时间，果汁慢慢渗出。

• 步骤 4：

  将果汁与果肉一起过筛，约得85g纯果汁,后添加了约15g的温水调整口味，加入泡软的吉利丁片溶化。

• 步骤 5：

  将果汁倒入一个小碗，送入冰箱冷藏凝固。

• 步骤 6：

  切成小块。

• 步骤 7：

  滑嘟嘟。

• 步骤 8：

  真是酸甜可口。

• 步骤 9：

  这是第二次做的，软果冻，配着上一篇的松饼，超级美味。