小贴士

冷冻后的里脊肉，更容易切出薄片，也便于腌制入味。
腌制里脊肉时添加少许油，使腌料的滋味能更好地被包裹住。
烙饼时，盖盖，小火慢慢加热，翻面，至两面金黄即可。
今天的烙饼每个约在50克，所以烙熟的时间是15分钟左右。
黄瓜鸡蛋等配料可自行选取，夹饼中挤上些自己爱吃的酱，口感更丰富。