紫苏嫩姜--夏日早餐二的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的紫苏。

• 步骤 2：

  摘去部分老些的梗，冲净干净，双手轻轻揉搓至出紫色汁水，换水再搓洗一次。此时紫苏的香味已经开始散出。

• 步骤 3：

  准备好切成小丁的嫩姜和搓好的紫苏叶。

• 步骤 4：

  油锅，下姜丁，爆香。

• 步骤 5：

  下紫苏翻炒，淋上酱油和一点点水。

• 步骤 6：

  洒上些盐花，翻炒，出锅。

• 步骤 7：

  嫩姜就是这段时间的驱寒法宝。

• 步骤 8：

  可以来碗粥。

• 步骤 9：

  我爱吃，清粥小菜。