鲜美开胃的椒香仔姜兔

2019年05月26日

"冬吃萝卜夏吃姜"，五六月正是出仔姜的时节，用仔姜来烹饪肉食会特别的香，比如炒回锅肉里加上仔姜真是下饭最强菜，泡仔姜就稀饭也是一绝。那天老公买了一只兔子回来，本来是想做辣子兔的，让我游说做了仔姜兔，味道超赞，吃得大家欲罢不能，最后就连余下的汤汁也没放过，第二天煮了米线拌一起吃得干干净净。

辣子鸡爪

2019年05月19日

如果要说什么美食可以撩动他的心，那肯定必须是麻辣鲜香的食物。做为地道的重庆人，对辣子的东西有固执的偏爱，例如这道辣子鸡爪，就是老公和我都喜欢的东西，一边看着电视，一边啃鸡爪特别香。夏季的晚上，配上冻啤酒边喝边啃，又辣得流泪的同时再喝上冰冰的啤酒，感觉人生就是这么极致。做这个辣子鸡爪要选择小点的，更香更入味，多吃不腻。

木薯粉做红豆凉糕（简单快手）

2019年05月18日

喜欢吃红豆的一切食品。最近因为血糖高所以基本上都不吃白糖，做这款糕我用的代糖麦芽糖醇，如果用白糖只需要70克左右。这款糕我用的木薯粉来做，所以口感是那种略微Q弹的，喜欢糯糯的话可以改用糯米粉，但我特别喜欢这种QQ的。

健康美味鸡蛋卷

2019年05月18日

家里人都很喜欢吃蛋卷，所以买了个蛋卷机回来，除了可以做蛋卷还可以做鸡蛋仔，华夫饼，做起蛋卷来也很简单，关键还健康好吃，里面只有面粉，鸡蛋，糖，油和芝麻。

凉拌羊肉（美味如此简单）

2019年05月17日

这道凉拌羊肉应该是羊肉吃法中最简单的了吧。简单到只是煮熟再加调料就可以吃两三碗热腾腾的白米饭。

无油无糖香蕉燕麦能量棒（减肥小零食）

2019年05月05日

可以代替主食哦，补充能量棒棒哒！无糖无油，非常健康。最近因为需要控制血糖，所以要做些健康的粗粮零食，以备不时之需。因为我买的代糖还没到货，所以添加了少许蔓越莓干。这个零食吃的时候仍然要控制用量，毕竟燕麦也会有血糖波动。但做为偶尔磨磨牙还是可以的。减肥的时候也很合适。

番茄烩肉丸

2019年04月06日

出门游玩了两天，比较累不想太麻烦。想起那天做红烩牛肉还剩下些番茄酱，今天晚上就简单做了个番茄烩肉丸配米饭吃，简单又好吃。红色是最能让人提起食欲的，酸甜味令人开胃，配上炸过的肉丸也是一道超级下饭的菜。

腊肠煲仔饭

2019年04月02日

在网上买了个小小的铸铁锅，重，有手感！因为小做的煲仔饭只够一人份，正正适合我！同样是网购的皇上皇广式腊肠，还送了包籼米给我，今天就把它们做了，嘿嘿嘿！做煲仔饭没什么难的，相对其它的饭菜来说我觉得更简单快手。

红烩牛肉饭和番茄牛肉浓汤

2019年03月22日

这是我非常喜欢的一道菜，配米饭一流，保证胃口大开，平时吃半碗的可以吃一碗，平时吃一碗的可以吃上两碗，十足的蛋白质和淀粉最美丽的结合。偶尔吃一次也别怕长肉。而且今天其实还是两吃，一份红烩牛肉，一份番茄牛肉汤。因为我老妈死活不吃胡萝卜，所以给她单独留下了牛肉汤。

清明菜煎饼

2019年03月16日

春天到了，我叔在地里摘了最新长出来的清明菜送到我家，嫩嫩的菜尖清新可口，用来做煎饼就是一道美味。而且清明菜还有降积压，清肺去湿的功效，真是好东西啊！

三七蒸鸽子

2019年03月10日

民间说法"一鸽当九鸡"，用三七来蒸鸽子可以提升免疫力，活血养阴，改善血管弹性，对我父亲大病初愈后的养生非常适合，所以现在就要经常做来给他补补身子。方法非常简单。

韭菜馅饼

2019年02月28日

好久没有做过饼了，今天准备煮点杂粮粥就韭菜馅饼，简简单单的吃个饭。

腌酱肉 备年货

2019年01月23日

年年都会做的酱肉，蒸着吃特别香，方法简单味道却不一般哦！

年货板鸭吃法一~~辣炒板鸭

2019年01月16日

重庆的白市驿板鸭是一个以当地的地名来做品牌名称的，也是老品牌了，名气不小。前几天老公正好经过厂家门口，于是买了一个回来，今天就整了半只来吃，另外半只准备过两天用传统方法蒸好撒上白糖再吃，今天就是爆炒板鸭，加了姜丝和干辣椒，下饭下酒很香啊！

过年必备~黑芝麻汤圆馅升级版

2019年01月15日

以前发过一个黑芝麻汤圆馅的菜谱，今年材料比较齐全，所以再发一个升级版的汤圆馅，是我们家里由爷爷辈就这么做的，到我现在稍微优化了一下，保留了香醇的口感却没有那么腻了。不喜欢的材料也可以自行减少。

羊蝎子红汤火锅

2019年01月12日

记得去嘉峪关玩的时候在当地吃了一次无比美味的羊蝎子汤锅，时时回味。这次买了4斤羊蝎子赶紧做起来，再准备些素菜，山药，茼蒿，菌菇，韭菜什么的，再自己扯了些面块，跟家人一起烫起火锅，冬天里这样吃又暖和又美味，真心不错哦！ 2023年，今天冬至，我整了8斤羊蝎子做火锅，还备了3斤涮羊肉，今年老人家多做得比较温和，大家都说好吃太棒了！图片在最后一步。

蛋酥花生

2018年08月04日

家里还余下些花生，想着给老公做个小食下酒还不错，于是整了一份，又香又酥脆，还挺好吃的，追剧也是个神器！

网红雪花酥

2018年01月28日

其实就是由牛轧糖变化而来。因为加入了韧性饼干使其口感更为酥脆。方法跟之前做牛轧糖一样，只是配方里的材料适当调整一下。

砂锅羊杂煲

2018年01月22日

冬至前我们去山里买了一头羊回来，除了美味的羊肉，当然还有棒棒的羊杂。今天我新买的砂锅终于到家了，正好就来成全这锅美美的羊杂煲了。还有比在寒冷的冬天吃着热腾腾的锅子更舒服的吗？！而且也再没有比做砂锅煲更简单的操作啦！

自制油炸馓子--做传统早点（油茶）

2018年01月17日

油茶是我从小到大都挺喜欢吃的一道传统早点，相信不少的重庆人都非常爱它。它是由打碎的大米粉熬成糊，浇上调料，上面撒上炸得香脆的馓子而成，现在做这个早点的人越来越少，油茶其它的都简单，唯一就是馓子马虎不得，不是所有面条都能炸，喜欢吃就得会做，不会就学到会，今天我就学做一次----油炸馓子！

粗粮~香煎玉米饼

2018年01月02日

特别喜欢玉米的食物，最简单易做的就是这道玉米煎饼，又香又好吃。

油炸红苕粑（红薯饼）

2017年12月28日

这是儿时记忆中最常见的街头美食之一，这些年来，已经很少有卖了。某一天妈妈去近郊赶场遇上了卖炸这个的工具，而且仅此一件，立即买回家。于是有了这次的油炸红苕粑。配方极其简单，只有面粉和红薯，因为红薯自然带甜，根本不需要再加糖，但如果特别喜欢甜的也可以适当添加白糖。

电饭煲排骨饭

2017年12月19日

经常会发懒病，不想炒菜不想清理油污的灶台，所以最简单不过一锅而出的焖饭了。今天还用到了甜椒粉，颜色会更好看。

烧烤羊肉串

2017年12月17日

就是老公想吃，这又正是吃羊肉的季节，在重庆除了这个时节菜市是找不到羊肉卖的。所以就买了羊腿肉来做。这自己做的可是真材实料哦，比起外面的味道也不差，还更放心！

秘制麻辣牛肉干

2017年12月06日

老公非常喜欢的一道零嘴，也可以说是他的下酒菜之一。在很早前我曾发过一个电饭煲版本的麻辣牛肉，那个比较省事省心，成品比这种会软些，而今天发的这个就是家里传统做法，成品的牛肉干会更香些。味道不比外面的差，最重要的是自己做不会添加不明成分，避免危害身体健康。