木薯粉做红豆凉糕（简单快手）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，红豆洗净加水，用电压力锅的煮豆功能煮熟。

• 步骤 2：

  

  趁热加入麦芽糖醇100g，如果用白糖就直接加70g就行了。

• 步骤 3：

  

  趁热直接加入木薯粉，搅拌均匀。木薯粉是一种淀粉，一定要趁热加才能糊化，否则会沉淀起层。

• 步骤 4：

  

  拌好的红豆糊，不好看哈，但没关系，蒸好颜色不会这样的。

• 步骤 5：

  容器里刷点油防粘，我还放了油纸为了方便脱模。

• 步骤 6：

  

  将面糊倒入容器。

• 步骤 7：

  

  蒸烤箱100度蒸40分钟。

• 步骤 8：

  

  端出来晾凉。冷却后再来切。

• 步骤 9：

  

  把周围稍拔动一下，就很容易脱模了。

• 步骤 10：

  

  切成块儿就可以吃了，软软的，Q弹香甜的红豆凉糕，很好吃啊！