年货板鸭吃法一~~辣炒板鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板鸭用温水冲洗干净后剁成块，放入蒸箱蒸30分钟，取出把盘子里的水滤出去。

• 步骤 2：

  

  准备好姜丝，辣椒等。

• 步骤 3：

  

  下油温热放入配料小炒出香味。

• 步骤 4：

  

  下板鸭翻炒均匀，倒入料酒，继续炒一小会儿。

• 步骤 5：

  

  撒上芝麻拌匀即可出锅。 白市驿的板鸭都是烟熏了的，就跟腊肉一样又咸又香，所以不用再加盐了。