杏仁可可饼干

2015年02月06日

饼干真的是成功率相当高的手工零食，配方可以照自己喜欢来调整。怎么做出来都会是好吃的呢！

椰香蛋酥饼干~超好吃

2015年02月01日

做饼干真不需要太多技巧，唯一变化的就是材料，其实多点少点都无所谓的。喜欢蛋味重就加多点蛋黄，喜欢奶味就加点牛奶，我加了几滴香草精，一来去蛋腥味，二来奶香扑鼻。哈哈~自己随意发挥吧~饼干都不会难吃。这次黄油稍微打发点儿再做的，加了椰蓉本担心会有粗糙感，结果出来的饼干很酥很化渣。好吃

芝士蛋糕（轻乳酪）

2015年01月30日

芝士蛋糕口感轻盈，冻久点再吃风味更是独特。网上有各种不同的配方，根据自己的喜好来决定原料就好。我这个方子和烤法成功率很高，不开裂，不缩腰。我家是长帝25b烤箱，下层放盛水烤盘，中层烤网上烤。先170度25分钟，再140度40分钟。15分钟上色后加盖锡纸。

燕麦麸饼干（杜坎减肥期食用）

2015年01月11日

杜坎期间没主食，唯一可以吃的就是这个燕麦麸，可以帮助肠胃蠕动。作成小饼干可以当零食，香香脆脆的。口感不错。

凉拌麻辣肉皮冻

2015年01月10日

皮冻是养颜又美味的佳品，有了豆浆机，做这个就更简单了。冻好的皮冻切片拌上调料，爽口又下酒哦。

泡椒牛蛙

2015年01月09日

风味海燕鱼（两种做法）

2014年12月25日

网上买来海燕鱼，做了两种不同风味的小食，一种给老公用来下酒，一种自己当零食。因为我杜坎期间不能用糖和油，所以用烤的方法。最后可以加点阿斯巴甜提味，担心的不加也行。

鸡肉肠的两种做法

2014年12月23日

杜坎期间不能用淀粉，所以我没加，如果是其它人自然是加上更嫩更好吃些。同样的方法把肉换成猪肉，牛肉就是不同的火腿肠了。 外面的肉肠大家还在吃吗？自从看过一个做肉肠的视频后我再没想买过，太恶心了。自己做，安个心，味道可以按自己喜欢来调。同时还能享受到制作的过程和成功的喜悦。

香辣干锅排骨

2014年12月19日

这里面配的蔬菜可以自己随意，象土豆，黄瓜，莴笋都行。我这次因为作得少，所以只配了藕片和少许芹菜就好。

五香豆腐干（风干脱水）

2014年12月09日

以前妈妈会给家里人做这种风吹豆腐干。是把卤好的豆腐干放竹框里慢慢风干，吃起来又香又干，超有嚼头。我和爸爸都喜欢当零嘴。特别看电视的时候觉得好爽。现在家里有烤箱了，也就更方便了。还卫生许多呢！

葱油肉饼

2014年11月25日

忽然说起来，电饼铛买回来还没做过葱油饼，老公说晚上就别作饭了，整个饼就可以。那么就说干就干，做饼更好玩么，就煎葱油肉饼试试电饼铛吧~

酱炒花蛤

2014年11月19日

我是要无油烹饪，所以滴油未放。一样好吃。

无油燕麦麸蛋糕

2014年11月15日

由于进行杜坎减肥，所以不能用糖，我是用的阿斯巴甜2克来代替糖。其它人用糖就好。在杜坎期间要无油无糖无淀粉，所以做这个也是为了满足下没主食面粉类入口的嘴巴而已。烤出来挺香的，也觉得好吃，但就不能跟戚风蛋糕什么的比了。

无油蛋煎龙俐鱼

2014年11月05日

见到超市里卖龙俐鱼好便宜，买回来一解冻，哎，冰都占了快一半重量。。。也就不便宜了啊！龙俐鱼无刺肉嫩，香煎就很好吃。可以沾满干淀粉油煎更美味。我在减肥，要无油无淀粉才行，所以用了现在的作法，真好吃啊！

豉椒蒸三文鱼头

2014年11月01日

我偏爱辣辣的食物，让人更有食欲。即使在减肥期间也要吃得美味可口。三文鱼头的营养就不用说了，从口感和味道上来说，更比其它鱼头美味。只是丰富的胶原让我吃多了后有点儿腻~。

泡椒棒棒鱼

2014年11月01日

每个人口味咸淡不同，加上自己家里的泡菜和自制豆瓣酱的盐味不一样，所以味道自己调就好，我是按自己的给个参考。棒棒鱼其实我也不知道它是什么鱼，妈妈这样告诉我的。这就是传承么~呵呵。这鱼是冻的，除了主刺没什么别的刺，一口下去全是肉，而且肉质超嫩。用泡椒这样烧非常好吃又还下饭。

西兰花焖北极虾（电饭煲做）

2014年10月28日

最近很享受无油烹调的方式，的确很健康，而且用电饭煲做十分省力，也不再油烟一头。

香辣兔和烤兔腿

2014年10月27日

买了一个兔回来，老公喜欢重口味，而最近我要少油，所以卸了兔腿和前腿来做无油烧烤（我吃），其余的剁块来烧。

豆腐鲫鱼汤（无油）

2014年10月24日

豆腐和鱼做汤绝对是绝配，这次用的冻豆腐，吸足了汤汁的鲜味更是一流。

煎鸡排（电饼铛无油煎烤）

2014年10月23日

电饼铛真是个好东西，最近戒油，用这个煎炒完全不粘锅，实在太方便了。

香煎三文鱼骨（无油）

2014年10月20日

超市里的三文鱼骨才19.9一斤，实在太适合我这样的平民了，也可以享受到这样的美味。而且三文鱼这样的食材不需要高超的手艺，只要煎煎就能吃！

清蒸罗非鱼（清淡饮食）

2014年10月18日

说实话这清淡也是因为确实家里没别的材料了，又不想出门，所以就成超清淡的蒸鱼了。味道还真不错哦！

蒸鸡腿（无油）

2014年10月15日

仍然是因为减肥期间无油无糖低盐的需求，这份蒸鸡腿是以我的喜爱来添加调料品的。低难度，腌好后等煮饭时同步放电饭煲蒸隔就好，饭好菜也好了，鸡肉嫩嫩的，豆豉和蒜蓉香味很爱，小米椒只有一个，所以不会很辣，挺好吃的。蒸出的汁拌饭超鲜美。

麻辣牛肉干（电饭煲无油版）

2014年10月15日

之前有发过一种炒制的牛肉干，比较耗时间，相当于油炸，这次的是用电饭煲作的，完全没添加一滴油，更加省时省力。做好的牛肉干入口较另一种更嫩。

锡纸烤鲫鱼（无油）

2014年10月12日

因为这个阶段要求无油无糖无酒。所以没用料酒，多用些姜蒜同样可以去除鱼腥味。