记得去嘉峪关玩的时候在当地吃了一次无比美味的羊蝎子汤锅，时时回味。这次买了4斤羊蝎子赶紧做起来，再准备些素菜，山药，茼蒿，菌菇，韭菜什么的，再自己扯了些面块，跟家人一起烫起火锅，冬天里这样吃又暖和又美味，真心不错哦！
2023年，今天冬至，我整了8斤羊蝎子做火锅，还备了3斤涮羊肉，今年老人家多做得比较温和，大家都说好吃太棒了！图片在最后一步。