五香豆腐干（风干脱水）

2014年12月09日

以前妈妈会给家里人做这种风吹豆腐干。是把卤好的豆腐干放竹框里慢慢风干，吃起来又香又干，超有嚼头。我和爸爸都喜欢当零嘴。特别看电视的时候觉得好爽。现在家里有烤箱了，也就更方便了。还卫生许多呢！

葱油肉饼

2014年11月25日

忽然说起来，电饼铛买回来还没做过葱油饼，老公说晚上就别作饭了，整个饼就可以。那么就说干就干，做饼更好玩么，就煎葱油肉饼试试电饼铛吧~

酱炒花蛤

2014年11月19日

我是要无油烹饪，所以滴油未放。一样好吃。

无油燕麦麸蛋糕

2014年11月15日

由于进行杜坎减肥，所以不能用糖，我是用的阿斯巴甜2克来代替糖。其它人用糖就好。在杜坎期间要无油无糖无淀粉，所以做这个也是为了满足下没主食面粉类入口的嘴巴而已。烤出来挺香的，也觉得好吃，但就不能跟戚风蛋糕什么的比了。

无油蛋煎龙俐鱼

2014年11月05日

见到超市里卖龙俐鱼好便宜，买回来一解冻，哎，冰都占了快一半重量。。。也就不便宜了啊！龙俐鱼无刺肉嫩，香煎就很好吃。可以沾满干淀粉油煎更美味。我在减肥，要无油无淀粉才行，所以用了现在的作法，真好吃啊！

豉椒蒸三文鱼头

2014年11月01日

我偏爱辣辣的食物，让人更有食欲。即使在减肥期间也要吃得美味可口。三文鱼头的营养就不用说了，从口感和味道上来说，更比其它鱼头美味。只是丰富的胶原让我吃多了后有点儿腻~。

泡椒棒棒鱼

2014年11月01日

每个人口味咸淡不同，加上自己家里的泡菜和自制豆瓣酱的盐味不一样，所以味道自己调就好，我是按自己的给个参考。棒棒鱼其实我也不知道它是什么鱼，妈妈这样告诉我的。这就是传承么~呵呵。这鱼是冻的，除了主刺没什么别的刺，一口下去全是肉，而且肉质超嫩。用泡椒这样烧非常好吃又还下饭。

西兰花焖北极虾（电饭煲做）

2014年10月28日

最近很享受无油烹调的方式，的确很健康，而且用电饭煲做十分省力，也不再油烟一头。

香辣兔和烤兔腿

2014年10月27日

买了一个兔回来，老公喜欢重口味，而最近我要少油，所以卸了兔腿和前腿来做无油烧烤（我吃），其余的剁块来烧。

豆腐鲫鱼汤（无油）

2014年10月24日

豆腐和鱼做汤绝对是绝配，这次用的冻豆腐，吸足了汤汁的鲜味更是一流。

煎鸡排（电饼铛无油煎烤）

2014年10月23日

电饼铛真是个好东西，最近戒油，用这个煎炒完全不粘锅，实在太方便了。

香煎三文鱼骨（无油）

2014年10月20日

超市里的三文鱼骨才19.9一斤，实在太适合我这样的平民了，也可以享受到这样的美味。而且三文鱼这样的食材不需要高超的手艺，只要煎煎就能吃！

清蒸罗非鱼（清淡饮食）

2014年10月18日

说实话这清淡也是因为确实家里没别的材料了，又不想出门，所以就成超清淡的蒸鱼了。味道还真不错哦！

蒸鸡腿（无油）

2014年10月15日

仍然是因为减肥期间无油无糖低盐的需求，这份蒸鸡腿是以我的喜爱来添加调料品的。低难度，腌好后等煮饭时同步放电饭煲蒸隔就好，饭好菜也好了，鸡肉嫩嫩的，豆豉和蒜蓉香味很爱，小米椒只有一个，所以不会很辣，挺好吃的。蒸出的汁拌饭超鲜美。

麻辣牛肉干（电饭煲无油版）

2014年10月15日

之前有发过一种炒制的牛肉干，比较耗时间，相当于油炸，这次的是用电饭煲作的，完全没添加一滴油，更加省时省力。做好的牛肉干入口较另一种更嫩。

锡纸烤鲫鱼（无油）

2014年10月12日

因为这个阶段要求无油无糖无酒。所以没用料酒，多用些姜蒜同样可以去除鱼腥味。

自制红油豆瓣酱

2014年09月25日

以前都是妈妈做，今年想自己来尝试一下。原来觉得很复杂很难，但当着手后会发觉一切都那么轻松，那么容易。现在的食品安全太让人操心了，能自己做的我尽量还是自己来吧！卫生放心也同样好吃。红油豆瓣酱是作为重庆人做好多菜都离不开的~