#甜蜜厨神#自制希腊酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  做酸奶的容器沸水消毒

• 步骤 2：

  倒入全脂牛奶

• 步骤 3：

  放入里海酸奶菌种，菌种就是做好的里海酸奶；它的繁殖力非常强，菌种多一点少一点都没有关系

• 步骤 4：

  用勺子多少搅拌一下，不用搅拌到看不到菌种，菌种一块一块的就可以

• 步骤 5：

  盖好盖子，常温下发酵，现在的季节室温24度，一般6-7小时就完全凝固；里海酸奶是能拉丝的酸奶，把做好的酸奶全部倒入布袋中，用做豆腐的布袋

• 步骤 6：

  全部到进去，布袋装在量杯里，放冰箱冷藏过滤

• 步骤 7：

  装好后的样子，袋子与杯底有空间

• 步骤 8：

  过滤出的奶清（过滤一夜的结果）

• 步骤 9：

  800ml牛奶过滤后只有350ml希腊酸奶，碗里的奶清我已喝掉一部分

• 步骤 10：

  过滤后的酸奶非常浓稠，像奶油一样

• 步骤 11：

  舀入碗里，放入自己喜欢的果干，可以代替晚餐，这一小碗150ml