地瓜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；

• 步骤 2：

  用擦床把地瓜擦成丝；

• 步骤 3：

  砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；

• 步骤 4：

  用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；

• 步骤 5：

  煮开后放入地瓜丝

• 步骤 6：

  用饭勺搅拌几下，免得沾底；

• 步骤 7：

  再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；

• 步骤 8：

  煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；