骨汤火锅

2017年01月02日

今年的冬天不太冷，这个冬天在家做火锅还是第一次哦，昨天刚好收到一个利仁新锅，这款电火锅颜值高，功能也强大，炒、蒸、炖、焖、煮、炸、煎样样能胜任，先做了一锅骨汤蔬菜火锅，果然加热速度快，可以随时调节火候，从下料到煮沸，十来分钟就搞掂。全能居家小电器非它莫属啦，非常感谢豆果网和利仁电器公司的信任，让爱下厨的我愉快地体验了一款新家电。

福气多多酿豆腐

2017年01月02日

百节年为首，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。按祖客家人传统规矩，正月初一至初三是不许从外面带“青”进来的，所以过年前，家庭妇女会买够足量的蔬菜过春节。豆制品多数在年三十前几天做好，为了方便存储，做好的豆腐当天要用油炸熟，在春节这几天，随取随吃。在我的老家，年夜饭有鸡有鱼外，一定要有一道酿豆腐才算圆满，平时做的白豆腐，在过年这段时间会将它换成金灿灿的豆腐泡或豆腐块。客家人做酿豆腐，热闹的气氛和北方人包子饺子差不多，家人们分工合作完成做豆腐的各个工序，剁肉馅、摘洗配菜、调馅、然后大家围在一起，一边说说笑笑，一边酿豆腐，新手也趁机好好学习操作一番，一大盆酿豆腐三两下就完成了。酿好的豆腐一盆盆摆好，象征着来年的日子福气多多、富足丰收，撑得圆鼓鼓的豆腐泡预示着生活幸福，新年团团圆圆。

花生酱葱花煎饼#挤出大趣味，及时享美味#

2016年12月20日

想吃起酥的柔软的葱花饼，用花生酱拌葱花就可以，这做法相当简单，花生酱兑点清水拌匀，倒入葱花混合就成了香喷喷的配料，做出来的煎饼柔软香酥，香味十足，美味的一吃起就难以停下来。

花生酱拌面#挤出大趣味，及时享美味#

2016年12月18日

我家小吃货很喜欢吃面食，尤其是面条，各种做法都爱，属于无面不欢的小朋友。这款花生酱拌面，做法简单又快手，十来分钟就可以端出餐桌，拌一拌香喷喷，小朋友不用久等就可以享用到美味的面条了~

芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月15日

鸡蛋打破常规的吃法，就是沈师傅鸡蛋干面世，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。

鸡蛋番茄浓汤#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月13日

这次用的鸡蛋做汤，非平常传统的鸡蛋形状，而是鸡蛋干切片做汤，番茄酸甜开胃，做浓汤首选用料，加入鸡蛋干，酸甜中带着香味。略有筋道的鸡蛋干口感非常独特，越嚼越香。

小炒爽脆木耳#防霾食谱#

2016年11月29日

木耳的营养和功效不容小觑，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，木耳有很好的防雾霾功效，可减少或排除有害物质对人体的毒害。搭配莴笋、胡萝卜烹调，色彩漂亮外，还能护眼防近视，开通疏利、消积下气、调节神经系统功能的作用、安神助睡眠。

麻辣腊肠烧土豆

2016年11月19日

土豆是我家常驻的食材，老人孩子都爱吃，搭配麻辣腊肠一起红烧，粉糯的土豆渗透着肉香味，微辣的口感越嚼越香，非常美味。

胡萝卜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年10月31日

小朋友和老年人最适合喝果汁，幼儿咀嚼能力较差，喝果汁可以补充一些维生素和矿物质，苹果和胡萝卜搅汁，营养丰富外、还口感鲜甜，气味芳香。

香瓜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年10月26日

家人不太爱啃大块的水果，尤其是苹果，大家都知道它的好处，可是，如一下子吃下一个苹果基本就饱了。所以经常放置到烂了就扔掉，太可惜啦。榨成原汁带着上班上学非常方便，一天喝一小瓶、营养基本满足了身体所需。

清汤面#花家味道#

2016年10月11日

先生不太爱吃拌面之类的面食，这款清汤面条他倒能接受，因面里有肉有菜，吃了一碗后表示，这面比想象中好吃多了O(∩_∩)O~

浓汤火锅#花家味道#

2016年10月10日

相信很多朋友冬天特别喜欢吃火锅，那热气腾腾的气氛让人顿时觉得浑身暖和，食欲大开。亲们有没有留意到外出到火锅店里吃火锅时，汤底浓浓的，奶白色，看上去就像鲜牛奶似的。好奇问服务员，汤底是什么做的，一般都会说牛奶、又或是大骨浓汤，成本这麽高，商家不可能会全部倒入牛奶或纯骨头浓汤。到底用什么做的呢？一个妙招，就能做出又白又浓，口感顺滑的奶白汤底。学起来吧，以后不用到火锅店去吃，自己也能在家做了。做汤底可以用山药或是大米，用大米是比较实用的做法，因随手可得，家里随时都有的食材。

黑胡椒烤迷你土豆

2016年10月06日

这种迷你土豆在市场里不多见，偶尔能碰上也是买的不便宜呢，听市场里的菜农介绍，土豆收获季节，菜农将个头大的土豆捡起后，这些太小没效益的土豆直接就留在地里了。小土豆除非自己吃，收购商也懒得收购，他们说，吃多了也觉得腻，所以，有些菜农也会将这些小土豆拿到菜市场来销售，价格在6-8元左右一斤。 将这种小土豆放入烤箱烘烤熟，没有烤箱的朋友可以用煎锅或电饼铛烹调也行哦，撒点黑椒粒，口感粉糯，外形小巧讨喜，一口一个非常美味。

香软南瓜丸子

2016年10月06日

前段时间朋友送我两个大南瓜，分了一个给身边的亲戚，留下一个在家里食用，可是一个大大的南瓜想在短时间消耗它，也不容易哦，南瓜打开后容易变质，所以这些天尽量把它烹调了，连续吃了几顿南瓜做的菜，已经腻了，还是将它做成点心，南瓜丸子、家人爱吃还能保存。软糯香甜的南瓜丸子吃不完可以放进冰箱保鲜，取出蒸一下就可以食用了。自己做的南瓜丸子用油放心，没有其他的添加剂，吃起来起码安心些。南瓜营养丰富，食用价值高。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。孩子们多吃南瓜，可以促进生长发育呢。

豆角鲜肉馅饼#MEYER.焕新厨房，唤醒美味#

2016年09月27日

很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会，太感谢了。说实话，作为一名爱烹调的煮妇，对各种厨具是莫名的喜欢，也经常逛厨房用品店，一走到这些厨房用具前面，总是挪不开双腿，非得要仔细观摩一番才舍得离开，购买这些心头好，出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅，用了好几年，一直是厨房里的常用锅具，煎炒样样行，尤其是煎饼，必备的，不糊锅又清洁。炒菜就小了点，真巧，现在又有了这个美亚炒锅，而且又大了一些，太完美了！谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果！今天来感受一下新锅的魅力~

番茄肉酱意大利面#MEYER.焕新厨房，唤醒美味#

2016年09月26日

这两天，小妞一直说想吃肉酱意面，趁着国庆假期和新锅体验美美的做了一顿意面。一大碗竟然吃完了，算是给力。美亚炒锅使用起来轻松方便，锅内表面光滑，导热很快，做完美食后用干净的湿布随意一抹，洁净如新。

香辣花蛤

2016年09月25日

每年暑假，最爱和家人去海边游泳吃海鲜了，海边餐馆酒楼林立，最受游客欢迎的是靠近港口海鲜批发市场附近的那些大排档，一律铁皮屋顶，圆形大桌，红色的塑料椅子搭配风格，空间十分开阔，吃着刚捞上岸的新鲜海鲜，吹着自然的海风，非常接地气，这些大排档生意比装修豪华的酒楼还好，一拨又一拨客人接踵而来，偌大的餐厅经常是座无虚席，在这里吃海鲜比市区便宜多了，而且品种齐全花样多，姜葱香辣爆花甲、海胆炒饭、蒜蓉烤生蚝、粉丝蒸扇贝、清蒸海虾，椒盐懒尿虾、姜葱炒花蟹这几样是每次必点的，食尚最爱的还是姜葱香辣爆花甲，它不仅味道鲜美，价格又实惠，吃完后碟子面前堆起一座小山似的花甲空壳让自己很有满足感哈哈，关键是肥美鲜嫩的花甲肉吃多了也不觉得饱哦，偶尔吃到没洗净的花甲，令人十分扫兴，也许是大排档的生意太好了，顾不上仔细清理干净就赶着烹调，谁叫人家生意火爆呢？ 想吃的满足过瘾不扫兴，还是自己在家做吧，而且赋予百分百的耐心处理，绝对干净没有泥沙，以在大排档吃的价钱自己选购食材，亲自制作，花甲的分量可以多出好几倍呢。只要你掌握几个处理花甲的方法，做出鲜嫩香辣的姜葱香辣花甲，并不难！

牛肉翡翠银丝

2016年09月22日

清清爽爽的绿豆芽配上鲜嫩的牛肉一起拌炒，色泽漂亮看起来都胃口大开。一端上桌秒光的节奏，非常美味。

冬菇毛豆炒鸡丁

2016年09月20日

这道菜颜色丰富，能促进食欲，宴客必备小炒。毛豆的烹调方法可以千变万化，水煮、清炒、红烧、煲汤样样皆可。冬菇毛豆一起炒鸡丁，冬菇的香、毛豆的甜、鸡肉的鲜混合一起，色泽好看外，口感层次分明、越嚼越香。

排骨丝瓜炖豆腐

2016年09月19日

秋高气爽，你贴秋膘了吗？周末适合在家做一锅有素有肉还有植物蛋白的炖菜，可以搭配各种自己喜爱的食材，烩成一锅小火慢炖，厨房里的灶台上传来咕噜咕噜的菜肴烹煮声音，阵阵的香气弥漫整个厨房，这才叫生活啊！此刻好饿的感觉~家庭宴客时，来一锅素搭配的煲仔菜，让人顿时眼前一亮，食欲大大呢。

肉沫粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

2016年09月16日

有了膳魔师焖烧杯，早上一起床就能吃到热气腾腾的的肉沫粥，晚上提前处理好食材，睡觉前焖上，第二天就能快速吃上早餐，对于紧张的上班族，实在节省了不少时间。

玛格丽特抹茶饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月11日

酥脆清新的玛格丽特饼干，一口一个，淡淡的抹茶味在口腔里打转，好吃到根本停不下来~

香烤金线鱼#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月10日

平时家人很喜欢吃干煎海鱼，这次刚好败了一个新烤箱，试试烤的金线鱼，烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐，比煎鱼轻松多了。

蜜汁烤鸡腿#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月06日

烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多，而且健康不油腻，家有客人来访聚餐，烤一盆鸡翅和肉串招待，省时省力，好朋友间可以一起下厨，体验烤美食DIY的乐趣，一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉，烤披萨，尤其是鸡翅、鸡腿，深受家人和小朋友们喜欢，但凡周末，家里的小朋友比较多，烤上一盆鸡翅，小伙伴们欢呼雀跃，非常开心，这也算是我们家的招牌小吃啦\(^o^)/~

香烤红薯#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月06日

趁着今天有点空闲，一口气做了几道美味，红薯也是前两天买的，10元4斤，市面上最近常见且多，放眼望去宛如一个个小山头堆积在市场过道两旁，很是壮观。档主已经将大小差不多的红薯分开摆放，对于我这个没有耐心挑选的客人，很是吸引~所以，路过时毫不犹豫的买了几斤。这种紫皮红薯个头大小适中、用烤箱烹调很适合，吃起来口感粉香，有点像煮板栗的味道，烘烤时间不需很长，红薯的水分经过烤箱高温烘烤蒸发后显得更为香甜。烘烤过程中厨房里飘来的红薯香甜味让人食欲大开，有一种经过某街角处，忽然传来一阵碳火炉烤红薯的错觉，烤箱工作结束后的提示声音，才让人回过神来O(∩_∩)O~