咸肉煎蛋饼#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  红烧瘦肉倒入搅拌机内，加入去皮的红葱头，绞碎成肉沫，其实咸肉也可以这么做

• 步骤 2：

  鸡蛋敲进碗里

• 步骤 3：

  蛋液中加上肉沫，切碎的蒜苗，拌匀

• 步骤 4：

  调入盐、香油、继续搅拌均匀

• 步骤 5：

  烧热锅，倒入食用油，用勺子舀起蛋液，放入锅中，一勺煎一个蛋饼，也可以加量，将蛋液平铺满锅底，煎大型的蛋饼，煎好后再切片

• 步骤 6：

  中火煎至蛋饼表面焦黄色

• 步骤 7：

  翻面，同样煎成焦黄色，肉沫是熟的，蛋液稍微煎一下即可

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图