福气多多酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  红葱头去皮洗净，切片后剁碎

• 步骤 3：

  黑木耳浸泡软，洗净，取一部分剁碎，胡萝卜、凉薯分别去皮、洗净剁碎，芹菜切碎，处理好的食材全部倒入大盆中

• 步骤 4：

  加入肉沫，调入部分盐、蚝油、香油

• 步骤 5：

  调入味事达酱油、充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  豆腐泡剪开一个小口

• 步骤 7：

  填入馅料，填满一点，显得圆鼓鼓的，像金元宝一样

• 步骤 8：

  全部填好馅料，放在一旁待用

• 步骤 9：

  热锅倒油，倒下剩余的黑木耳煸炒片刻

• 步骤 10：

  倒入鸡汤拌匀

• 步骤 11：

  将酿好的豆腐泡整齐码在锅内，均匀撒些食盐

• 步骤 12：

  遮上锅盖，大火焖煮15分钟左右

• 步骤 13：

  煮至汤汁浓稠，盛入砂锅中，遮上砂锅盖子，中火煲5分钟，关火、撒点葱花或辣椒丝装饰、即可原煲端上餐桌。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图