三杯鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，鸡肉洗净沥干水，斩成小块，小葱洗净切段

• 步骤 2：

  热锅倒入食用油，下葱梗部分爆香

• 步骤 3：

  倒入鸡肉大火煸炒片刻

• 步骤 4：

  炒至鸡肉两面焦黄色，调入蚝油

• 步骤 5：

  调入味极鲜酱油，适量盐、继续翻炒10分钟

• 步骤 6：

  倒入半瓶鸡尾酒、遮上锅盖，大火烹调

• 步骤 7：

  煮至汤汁剩下一点点，倒入葱叶

• 步骤 8：

  调入黑椒粒，翻炒均匀即可

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图