咖喱羊肉焖腐竹#咖喱萌太奇#

2016年04月11日

家人很喜欢吃有咖喱味的菜肴，做菜炒、焖、炖、煲、烩都尝试过调入咖喱粉，每次都说好好味。咖喱有增进食欲，还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。羊肉中调入咖喱粉，去除了羊肉中的臊味。使得羊肉中的香味更加突出，开胃不油腻。

养颜花茶#浪漫樱花季#

2016年04月02日

三四月，正是樱花烂漫的季节，屋门口对面公园的人行道上，几棵樱花树特别显眼，树上开满了粉色的樱花，一阵风吹过，花瓣散落一地，真好看，散步路过时，忍不住采一两支带回家中，插在花瓶里，心情莫名的好，女人爱花也爱美，用晒干的樱花煮一壶花茶，慢慢品味，舒心养颜~~ 几年前搬迁新居，装修前已经把几个大型的家装厨具城逛了几回，对于厨房装修和布置，女人貌似更有发言权，因为在厨房里的时间相对比男人要多一些，热水器和灶具的使用频率也多，所以对于挑选厨房里的灶具，我家先生完全听取我的意见，偶尔只给一点专业性的提议，再三比较，最后我们还是选用了樱花这个牌子，主要考虑它的面板设计具有时代感，好清洁，最重要的一点是非常安全，带有自动熄火装置，煮面时经常会渗出泡泡，浇灭了火源，这时它会自动关掉灶具的煤气阀。这在许多年前算是很人性化的设计，如今我家一直在用这个“好灶头”质量杠杠的。

戚风蛋糕

2016年04月01日

不觉间，来豆果玩已经2年多了，在这期间认识了不少爱美食的朋友，借助豆果这个美食平台，食尚学会了好多菜式，小有进步，做美食更得心应手了，当然家人更有口福了呵呵。感谢豆果美食，祝豆果越办越好，生日快乐~为了庆祝豆果五周年生日，食尚第一次做戚风蛋糕哦，出品还是令人惊喜的，蛋糕口感松软，小吃货说比外面卖的好吃呢。

姜葱砂锅鸡

2016年03月28日

用砂锅炖鸡可以全部利用起来，今天食尚在家尝试用半只鸡来烹调，出来的成品相当完美，鸡肉口感嫩滑，汤汁鲜甜美味，直接掰开鸡腿粗暴啃起，鲜甜多汁的鸡肉入口轻嚼即化。浓郁的鸡汤渗透在鸡肉里面，个中滋味，要品尝过才能体会。

甜蜜芝麻汤圆#浪漫樱花季#

2016年03月22日

几年前搬迁新居，装修前几经把几个大型的家装城逛了几回，对于厨房装修和布置，女人貌似更有发言权，因为在厨房里的时间相对比男人要多一些，热水器和灶具的使用频率也多，所以对于挑选厨房里的灶具，我家先生完全听取我的意见，偶尔只给一点专业性的提议，再三比较，最后我们还是选用了樱花这个牌子，主要考虑它的面板设计具有时代感，好清洁，最重要的一点是非常安全，带有自动熄火装置，煮面时经常会渗出泡泡，浇灭了火源，这时它会自动关掉灶具的煤气阀。这在许多年前算是很人性化的设计，如今我家一直在用这个“好灶头”质量杠杠的。 新居的开锅菜，当然要先煮一锅汤圆给家人吃，表示着安居乐业，生活甜甜蜜蜜，和和美美，团团圆圆~

三拼腊味煲仔饭

2016年03月21日

昨晚，我家先生说好长时间没有吃过我做的煲仔饭了，见他主动提议，食尚实在受宠若惊，要知道他平时对我做的煲仔饭评价未见好过，总以挑剔的态度说出各种不足，毫不留情。以他的话说，必须受得了打击才会虚心学习，方能进步。还好，食尚的脸皮也够厚嘿嘿~~ 想做出一锅好吃的煲仔饭，选用适合的大米是关键，这次食尚特别用小鸡啄米（豆果优食汇有售）来烹调，加上前段时间嫂子送的腊肉和腊鸭腿，自家制作的腊味香味醇厚而地道，煲仔饭一出炉，厨房里腊香四溢，顿时让人有饿的感觉，挑剔的先生也忍不住试吃了一口，这次总算得到一句，“进步很大，和饭店里的有得一拼，三拼少了一拼，叫四拼腊味煲仔饭更贴切”~~

广式腊肠炒花菜#味极鲜味汁#

2016年03月04日

在豆果优食汇买的广式腊肠，今天开封试试味道，随手取出冰箱的花菜一起烹调，这个搭配还不错，腊味香渗透到花菜里，惹味~挺下饭的。

辣椒炒鸡蛋#味极鲜味汁#

2016年03月01日

年节期间，饮食上大鱼大肉的很容易伤胃，做点开胃的小炒，更能激起食欲，缓和一下肠胃的负担~做起来还省时快速哦~

甜蜜小方糕

2016年02月28日

很喜欢吃糯米做的点心，只是过过嘴瘾，一次也吃不了多少，冰箱的冷冻室里，总会备有一些糯米糕点，偶尔心血来潮，拿出来烹调。有时自己动手做年糕，每次做上一盆，切开后分装放入冰箱，煎、炸、蒸、煮样样尝试一下。去超市买菜，也会朝食品区走去，看见心仪的糯米点心，买回一些，浅尝做个比较，碰上好吃的，心生欢喜，第二次会多买一点。这包糯米年糕便是第二次采购的，因它的口感和品质相当不错。一人的下午茶，也可以很精彩，做上一份慢慢品尝，听听音乐，翻翻喜欢看的书本~很是惬意~~

酱香辣椒肉#美极鲜味汁#

2016年02月20日

春节过后的一段时间里，都在为清理存货而烹调菜式，冰箱里存储着各式肉类，有些是亲戚朋友的馈赠，加上自己做的，将三门大冰箱也塞得满满当当，现在的餐桌上蔬菜倒是抢手货，做了一盆红烧肉，各自尝一点就放一边了，本着不浪费的原则，感念食物都是来之不易，将它变化一下，大块的红烧肉切成丁，配点辣椒、加入香菇酱蒜苗拌炒，香香辣辣的很开胃，家人倒是喜欢，有了这菜、竟然将电饭锅的米饭吃过精光... 花点心思，总能找到妥当的解决方法。

咖喱羊肉烩意面#美极鲜味汁#

2016年02月16日

　　最近天气湿冷湿冷的，我们叫它回南天。回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。回南天现象在南方比较严重，这与南方靠海，空气湿润有关。"回南天"出现时，空气湿度接近饱和，墙壁甚至地面都会"冒水"，到处是湿漉漉的景象，空气似乎都能拧出水来。而浓雾则是"回南天"的最具特色的表象。空气湿度加重，胃口也受影响，冰箱里的羊肉也是前几天买的，一直没有烹调，见如此气候，干脆来点开胃祛湿的菜肴，咖喱能帮助消化，解腻开胃、羊肉的驱寒效果不错，焖熟后可以随意搭配吃，第一次这样搭配面条，歪打正着，美味的很呐~

牛肉秋葵炒茭白#美极鲜味汁#

2016年02月08日

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。用作凉拌、清炒、煮汤、晒干均可，据医学网说；长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。今天食尚将它和茭白牛肉一起爆炒，这个搭配颜色好看，口感也非常赞呢~

红薯豆沙丸子

2016年02月01日

前几天开车送妈妈回老家，高速公路上春运的感觉越来越浓厚，往返的大巴车多了起来，外出的游子纷纷往一个方向归去，那就是“家”，家里的亲人们也忙着制作各种团圆点心，迎接新春，糯米丸子是客家人地区最具代表性春节点心，几乎家家户户都会做一点应节，多数以糯米粉和糖作为主料。食尚将它改良一下，糯米粉里加入甜甜的红薯泥，甜香可口的豆沙做馅料，丸子吃起来口感表里一样丰富。寓意合家团圆、日子甜甜蜜蜜、生活红红火火~

菜心炒肉丝#美极鲜味汁#

2016年01月29日

芥菜中的菜梗，比芥菜叶子鲜甜，略带甘味的芥菜梗去掉外皮后可以做小炒或剁碎做馅料，口感非常不错的，只是有些人嫌麻烦而丢弃作废料，有点可惜~用专用的去皮刀，三两下就能取出鲜嫩的菜心，或直接斩段，再竖着切开皮就可以啦。亲们可以试试哦~

土茯苓荷包豆排骨汤#比暖男更暖的是#

2016年01月25日

土茯苓又叫冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、饭团根、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良。它具有除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡的辅助功效，广东人最喜欢用此方煲汤了，这也跟广东气候潮湿有关。利用它的祛湿效果来去除身体内的湿气。 荷包豆性味甘平，有健脾壮肾，增强食欲，利尿化湿的作用。可作脾弱肾虚者的保健食品。

素炸春卷

2016年01月24日

春卷是我国广泛流传的一种传统佳点。用薄面皮裹馅，卷成长方形，放在油里炸熟即成。看去色泽金黄，吃来酥脆香嫩。特别是到得融融春日，许多人家都喜欢品尝这种点心，并用于款待亲友，以取迎新春之意。它的馅料则随意搭配，素菜则能促进食欲，尤其是作为春节期间的点心，素馅的更受欢迎呢。

蔓越莓燕麦手指饼干#果瑞氏#

2016年01月24日

这款饼干健康好吃又开胃，酸酸甜甜的蔓越莓干嚼起来让人为其痴迷，松脆的口感让人忍不住多吃几块。做法非常简单哦~

咖喱炒饭#比暖男更暖的是#

2016年01月24日

当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~寒冬吃上一碗咖喱炒饭，咖喱中的辛辣香气，让全身暖烘烘滴~

牛奶果干燕麦粥#果瑞氏#

2016年01月23日

燕麦食用时很方便，作为健康的快速早餐，深受人们喜爱，可以随意搭配其它食材一起烹调。燕麦中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

吉祥三宝

2016年01月23日

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，就用金龙鱼葵花籽调和油代替吧~ 拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。今天的人们对于饮食健康更加讲究了，食尚把它的做法改良了一下，将糖的用量减少很多，然后加上香芋、淮山一起烹饪，三种健康养生食材搭配一起，取名“吉祥三宝”这是一道很受小孩子欢迎的甜食~

菜圃排骨粥#比暖男更暖的是#

2016年01月22日

嫂子给了一袋自家做的萝卜干给我，广东话叫“菜圃”用它焖肉或切碎煎蛋非常好吃，咸淡适中，萝卜的香气很浓。早餐熬粥也不错，属于懒人菜，洗净后丢进锅里和大米一起煮熟，出锅前加入调料即可食用。冬天的早晨，吃上一碗热乎乎的排骨粥，让身体增强能量~

茄汁酥肉

2016年01月22日

这道茄汁酥肉是食尚的创新年夜饭菜肴，猪肉粘上香酥炸粉经过油炸变得香酥可口，如单调炸酥肉作为菜式，吃多了反而觉得油腻，影响食欲，今年食尚特别添加了几个番茄，浓浓的番茄汁裹着酥肉，吃起来酸甜适中、酥香美味。色泽红亮预示着日子过的红红火火，富足安康~

香蕉牛奶燕麦粥#2016，早点遇见本真味#

2016年01月22日

冬天的早晨特别贪恋温暖被窝，早起做早餐成了一件令人头疼的事情，想多睡一会，家人又能吃上营养又健康的早餐，那就做一碗牛奶香蕉燕麦粥吧，十分钟就能搞定哦。果香、奶香、加上麦香、吃上一碗，令人一天精神满满~

忘忧草木耳蒸鸡#新年一起下厨#

2016年01月21日

蒸菜能保留食材本真味，更好的留着食物中的营养成分，这道荤素搭配的蒸鸡推荐给大家，有兴趣的朋友可以试试哦，木耳和黄花菜吸收了鸡汤鲜汁非常好吃，鸡皮中的油脂渗透在素菜中，让鸡肉吃起来鲜嫩而不油腻。

福禄寿喜酿豆腐

2016年01月21日

客家酿豆腐是我们过春节必做的一道家常美食，因“豆腐”和“都富‘谐音，取它的好意头和美味，因取材方便，每家每户都会都会做一些应节，做豆腐的光景很是热闹，小孩们从喝豆浆、吃豆腐花、到豆腐定型后酿进肉馅，豆子变化的过程一直能看见，豆子转化成豆腐的每个阶段像变魔术一样呈现，同样吸引着孩童时的好奇心，不同阶段的美味亦能品尝到~这些乐趣，不亲身经历，是难以体会的~ 母亲是家族里的做豆腐能手，她做的豆腐洁白完整、饱满而嫩滑，同样两斤豆子的分量，她做出来的豆腐看上去总比别人的厚而多，听母亲说过，豆腐点卤的过程中最为重要，耐心加细致，掌握火候全凭经验。随着母亲年纪大了，这两年不再亲手做豆腐，她把做豆腐的手艺交给嫂子，经过这两年的操练，嫂子做的豆腐也是有模有样的，所以每逢大家庭聚会，嫂子便亮出她的拿手菜，客家酿豆腐，此菜一出，家人必会食欲大开，欢呼雀跃，浓浓的亲情气氛便是父母笑容最灿烂的时候。