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食尚煮易爱下厨的头像

食尚煮易爱下厨关注

2013-09-18 加入

爱吃、动手能力强的吃货一枚。美食约稿微信:xiao_man678 加号请注明来意,欢迎关注我的今日头条美食主页:食尚煮易

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鸡蛋番茄浓汤#沈师傅神奇鸡蛋干#

鸡蛋番茄浓汤#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月13日

这次用的鸡蛋做汤,非平常传统的鸡蛋形状,而是鸡蛋干切片做汤,番茄酸甜开胃,做浓汤首选用料,加入鸡蛋干,酸甜中带着香味。略有筋道的鸡蛋干口感非常独特,越嚼越香。

小炒爽脆木耳#防霾食谱#

小炒爽脆木耳#防霾食谱#

2016年11月29日

木耳的营养和功效不容小觑,黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,能减少血液凝块,有防止血栓形成的功能,可缓和冠状动脉粥样硬化,对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。黑木耳含有大量的酶和植物碱,对纤维织物等异物具有催化作用,可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉,黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此,木耳有很好的防雾霾功效,可减少或排除有害物质对人体的毒害。搭配莴笋、胡萝卜烹调,色彩漂亮外,还能护眼防近视,开通疏利、消积下气、调节神经系统功能的作用、安神助睡眠。

麻辣腊肠烧土豆

麻辣腊肠烧土豆

2016年11月19日

土豆是我家常驻的食材,老人孩子都爱吃,搭配麻辣腊肠一起红烧,粉糯的土豆渗透着肉香味,微辣的口感越嚼越香,非常美味。

胡萝卜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

胡萝卜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年10月31日

小朋友和老年人最适合喝果汁,幼儿咀嚼能力较差,喝果汁可以补充一些维生素和矿物质,苹果和胡萝卜搅汁,营养丰富外、还口感鲜甜,气味芳香。

香瓜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

香瓜苹果汁#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年10月26日

家人不太爱啃大块的水果,尤其是苹果,大家都知道它的好处,可是,如一下子吃下一个苹果基本就饱了。所以经常放置到烂了就扔掉,太可惜啦。榨成原汁带着上班上学非常方便,一天喝一小瓶、营养基本满足了身体所需。

清汤面#花家味道#

清汤面#花家味道#

2016年10月11日

先生不太爱吃拌面之类的面食,这款清汤面条他倒能接受,因面里有肉有菜,吃了一碗后表示,这面比想象中好吃多了O(∩_∩)O~

浓汤火锅#花家味道#

浓汤火锅#花家味道#

2016年10月10日

相信很多朋友冬天特别喜欢吃火锅,那热气腾腾的气氛让人顿时觉得浑身暖和,食欲大开。亲们有没有留意到外出到火锅店里吃火锅时,汤底浓浓的,奶白色,看上去就像鲜牛奶似的。好奇问服务员,汤底是什么做的,一般都会说牛奶、又或是大骨浓汤,成本这麽高,商家不可能会全部倒入牛奶或纯骨头浓汤。到底用什么做的呢?一个妙招,就能做出又白又浓,口感顺滑的奶白汤底。学起来吧,以后不用到火锅店去吃,自己也能在家做了。做汤底可以用山药或是大米,用大米是比较实用的做法,因随手可得,家里随时都有的食材。

黑胡椒烤迷你土豆

黑胡椒烤迷你土豆

2016年10月06日

这种迷你土豆在市场里不多见,偶尔能碰上也是买的不便宜呢,听市场里的菜农介绍,土豆收获季节,菜农将个头大的土豆捡起后,这些太小没效益的土豆直接就留在地里了。小土豆除非自己吃,收购商也懒得收购,他们说,吃多了也觉得腻,所以,有些菜农也会将这些小土豆拿到菜市场来销售,价格在6-8元左右一斤。 将这种小土豆放入烤箱烘烤熟,没有烤箱的朋友可以用煎锅或电饼铛烹调也行哦,撒点黑椒粒,口感粉糯,外形小巧讨喜,一口一个非常美味。

香软南瓜丸子

香软南瓜丸子

2016年10月06日

前段时间朋友送我两个大南瓜,分了一个给身边的亲戚,留下一个在家里食用,可是一个大大的南瓜想在短时间消耗它,也不容易哦,南瓜打开后容易变质,所以这些天尽量把它烹调了,连续吃了几顿南瓜做的菜,已经腻了,还是将它做成点心,南瓜丸子、家人爱吃还能保存。软糯香甜的南瓜丸子吃不完可以放进冰箱保鲜,取出蒸一下就可以食用了。自己做的南瓜丸子用油放心,没有其他的添加剂,吃起来起码安心些。南瓜营养丰富,食用价值高。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。孩子们多吃南瓜,可以促进生长发育呢。

豆角鲜肉馅饼#MEYER.焕新厨房,唤醒美味#

豆角鲜肉馅饼#MEYER.焕新厨房,唤醒美味#

2016年09月27日

很高兴能得到豆果网美亚炒锅的试用机会,太感谢了。说实话,作为一名爱烹调的煮妇,对各种厨具是莫名的喜欢,也经常逛厨房用品店,一走到这些厨房用具前面,总是挪不开双腿,非得要仔细观摩一番才舍得离开,购买这些心头好,出手时真像土豪般爽快哈哈。 食尚家里有一个26CM美亚平底锅,用了好几年,一直是厨房里的常用锅具,煎炒样样行,尤其是煎饼,必备的,不糊锅又清洁。炒菜就小了点,真巧,现在又有了这个美亚炒锅,而且又大了一些,太完美了!谢谢豆果网让我同时拥有了美亚牌的煎锅和炒锅。大爱豆果!今天来感受一下新锅的魅力~

番茄肉酱意大利面#MEYER.焕新厨房,唤醒美味#

番茄肉酱意大利面#MEYER.焕新厨房,唤醒美味#

2016年09月26日

这两天,小妞一直说想吃肉酱意面,趁着国庆假期和新锅体验美美的做了一顿意面。一大碗竟然吃完了,算是给力。美亚炒锅使用起来轻松方便,锅内表面光滑,导热很快,做完美食后用干净的湿布随意一抹,洁净如新。

香辣花蛤

香辣花蛤

2016年09月25日

每年暑假,最爱和家人去海边游泳吃海鲜了,海边餐馆酒楼林立,最受游客欢迎的是靠近港口海鲜批发市场附近的那些大排档,一律铁皮屋顶,圆形大桌,红色的塑料椅子搭配风格,空间十分开阔,吃着刚捞上岸的新鲜海鲜,吹着自然的海风,非常接地气,这些大排档生意比装修豪华的酒楼还好,一拨又一拨客人接踵而来,偌大的餐厅经常是座无虚席,在这里吃海鲜比市区便宜多了,而且品种齐全花样多,姜葱香辣爆花甲、海胆炒饭、蒜蓉烤生蚝、粉丝蒸扇贝、清蒸海虾,椒盐懒尿虾、姜葱炒花蟹这几样是每次必点的,食尚最爱的还是姜葱香辣爆花甲,它不仅味道鲜美,价格又实惠,吃完后碟子面前堆起一座小山似的花甲空壳让自己很有满足感哈哈,关键是肥美鲜嫩的花甲肉吃多了也不觉得饱哦,偶尔吃到没洗净的花甲,令人十分扫兴,也许是大排档的生意太好了,顾不上仔细清理干净就赶着烹调,谁叫人家生意火爆呢? 想吃的满足过瘾不扫兴,还是自己在家做吧,而且赋予百分百的耐心处理,绝对干净没有泥沙,以在大排档吃的价钱自己选购食材,亲自制作,花甲的分量可以多出好几倍呢。只要你掌握几个处理花甲的方法,做出鲜嫩香辣的姜葱香辣花甲,并不难!

牛肉翡翠银丝

牛肉翡翠银丝

2016年09月22日

清清爽爽的绿豆芽配上鲜嫩的牛肉一起拌炒,色泽漂亮看起来都胃口大开。一端上桌秒光的节奏,非常美味。

冬菇毛豆炒鸡丁

冬菇毛豆炒鸡丁

2016年09月20日

这道菜颜色丰富,能促进食欲,宴客必备小炒。毛豆的烹调方法可以千变万化,水煮、清炒、红烧、煲汤样样皆可。冬菇毛豆一起炒鸡丁,冬菇的香、毛豆的甜、鸡肉的鲜混合一起,色泽好看外,口感层次分明、越嚼越香。

排骨丝瓜炖豆腐

排骨丝瓜炖豆腐

2016年09月19日

秋高气爽,你贴秋膘了吗?周末适合在家做一锅有素有肉还有植物蛋白的炖菜,可以搭配各种自己喜爱的食材,烩成一锅小火慢炖,厨房里的灶台上传来咕噜咕噜的菜肴烹煮声音,阵阵的香气弥漫整个厨房,这才叫生活啊!此刻好饿的感觉~家庭宴客时,来一锅素搭配的煲仔菜,让人顿时眼前一亮,食欲大大呢。

肉沫粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

肉沫粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

2016年09月16日

有了膳魔师焖烧杯,早上一起床就能吃到热气腾腾的的肉沫粥,晚上提前处理好食材,睡觉前焖上,第二天就能快速吃上早餐,对于紧张的上班族,实在节省了不少时间。

玛格丽特抹茶饼干#长帝烘焙节(刚柔阁)#

玛格丽特抹茶饼干#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月11日

酥脆清新的玛格丽特饼干,一口一个,淡淡的抹茶味在口腔里打转,好吃到根本停不下来~

香烤金线鱼#长帝烘焙节(刚柔阁)#

香烤金线鱼#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月10日

平时家人很喜欢吃干煎海鱼,这次刚好败了一个新烤箱,试试烤的金线鱼,烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐,比煎鱼轻松多了。

蜜汁烤鸡腿#长帝烘焙节(刚柔阁)#

蜜汁烤鸡腿#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月06日

烤鸡腿肉质鲜嫩、皮香肉滑的口感绝对比油炸的好吃很多,而且健康不油腻,家有客人来访聚餐,烤一盆鸡翅和肉串招待,省时省力,好朋友间可以一起下厨,体验烤美食DIY的乐趣,一定倍受欢迎~烤箱在食尚家用的最多就是烤肉,烤披萨,尤其是鸡翅、鸡腿,深受家人和小朋友们喜欢,但凡周末,家里的小朋友比较多,烤上一盆鸡翅,小伙伴们欢呼雀跃,非常开心,这也算是我们家的招牌小吃啦\(^o^)/~

香烤红薯#长帝烘焙节(刚柔阁)#

香烤红薯#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月06日

趁着今天有点空闲,一口气做了几道美味,红薯也是前两天买的,10元4斤,市面上最近常见且多,放眼望去宛如一个个小山头堆积在市场过道两旁,很是壮观。档主已经将大小差不多的红薯分开摆放,对于我这个没有耐心挑选的客人,很是吸引~所以,路过时毫不犹豫的买了几斤。这种紫皮红薯个头大小适中、用烤箱烹调很适合,吃起来口感粉香,有点像煮板栗的味道,烘烤时间不需很长,红薯的水分经过烤箱高温烘烤蒸发后显得更为香甜。烘烤过程中厨房里飘来的红薯香甜味让人食欲大开,有一种经过某街角处,忽然传来一阵碳火炉烤红薯的错觉,烤箱工作结束后的提示声音,才让人回过神来O(∩_∩)O~

烘烤红薯片#长帝烘焙节(刚柔阁)#

烘烤红薯片#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月06日

平时将红薯蒸煮着吃,又或是煲糖水,家人都很喜欢,今天首次尝试做了一份烤薯片,冷却后口感脆啵啵的,当作零食很不错的。。。

金线莲鸡汤

金线莲鸡汤

2016年09月05日

金线莲:别名叫金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕。它有清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎的功效,能全面提高人体免疫力,增强人体对 疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘。 金线莲最简单的食用方法便是熬汤,放入大骨或鸡肉,熬出来的汤水清甜可口,没有特殊气味,一家大小都可以作为家常汤水食用~

糯米绿豆枸杞粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

糯米绿豆枸杞粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

2016年08月30日

第一次使用膳魔师焖粥,好神奇,早上将浸泡好的食材放入杯中,到了下午,浓稠顺滑的粥就可以享用了,我在想:冬天不想早起床,依恋暖暖的被窝。终于有了拖延症的解决方法哈哈,平时带孩子出门,再也不用担心孩子饿而买外面的速食快餐了,每年的春节,回娘家的高速路上总会堵一上一时半会,将热腾腾的粥放在车上,心也不急躁了。安心听音乐吧,反正孩子不会饿着,有魔膳师呵护呢~自己调制的粥,可以轻松带到任何一个地方,野外活动轻松走起。

小炒西葫芦丝#胃,我养你啊#

小炒西葫芦丝#胃,我养你啊#

2016年08月29日

吃过晚饭,散步来到超市,看见蔬菜专柜全部捆绑销售,买一送一,瞅见这西葫芦还蛮新鲜,也可以放进冰箱保鲜,随手就挑了一捆,即2个,总共才3元九毛钱,今天午饭炒了一个,一大碟才花了2元钱,搭配一点胡萝卜,口感爽脆、色泽非常漂亮,连不喜欢吃蔬菜的小朋友也说好好味,主要是烹调当中要讲究技巧,就是要保持大火急炒,切成均匀的细丝爆炒时,锅端起锅颠两下就熟了。简简单单的一道家常菜,美味营养还本领大。 西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。它还含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。没有太多时间在厨房里慢磨细做的煮妇们,做这道菜非常省时哦,关键还好吃!

泡菜糯米丸子#胃,我养你啊#

泡菜糯米丸子#胃,我养你啊#

2016年08月29日

汤圆多数包入各种馅料搓成圆圆的糯米团子,食尚喜欢吃没有馅料的汤圆,汤料可以搭配丰富一些,嚼起来韧劲十足,辣白菜开胃可口,刚好可以减轻糯米粉的饱腹感。

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