营养开胃早餐

2021年07月17日

夏季气候炎热，胃口相对差一点，一天中最重要的早餐也不能马虎，荤素搭配很开胃，有丰富的蛋白质、维生素、钙和碳水补充能量，一天的精神饱满，学习和工作的效率大大提升。

豉香莴笋丝

2021年07月08日

我家爱吃莴笋，莴笋烹调百变，可凉拌可做馅，可煮汤也可以炒食。尤其搭配辣椒豆豉一起炒，简单快捷又开胃。

西葫芦卷火腿

2021年07月08日

西葫芦这样做，做法简单，蒸一蒸就可以端上餐桌，外形好看有新意，口感软嫩鲜甜，老人孩子都爱吃。

芥菜粉丝咸蛋瘦肉汤

2021年07月08日

今天和大家分享一款很适合夏日食用的家常菜肴，做法超简单，有菜有肉还有汤，我家隔三差五就做一锅，既是菜又能当主食，清爽开胃又扛饿。

凉拌黄瓜萝卜丝

2021年07月08日

清清爽爽的凉拌菜，非常适合夏季吃，既简单又开胃，十分钟妥妥端上餐桌，比烹调大鱼大肉受欢迎。

蛋白虾仁炒丝瓜

2021年07月03日

这是一道快手菜，炎热的夏天烹调它，不用在灶台前长时间烟熏火燎，用直接蛋清分离好的全蛋白炒虾仁，再搭配翠绿的丝瓜，口感香嫩，低脂又养颜，增强身体的代谢能力，哇！简直是健身美眉的最爱！

五香咸蛋鲜肉绿豆粽

2021年06月18日

每年端午节都会亲自包一些粽子来应节，虽然吃的不多，但是每种味道各做一点，让家人各取所需。本人较喜欢粤式粽子，馅料相对丰富一些， 咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、元贝、冬菇、绿豆、腊肠、腊肉、叉烧等。今天分享这款鲜肉粽，也是家人比较爱吃的口味。

黑椒豆腐

2021年05月19日

豆腐是我喜欢的食材之一，没有季节之分，常年都能轻易买到，而且营养丰富又实惠，烹调起来也可以千变万化，无论煮汤还是做菜，又或是做成小吃，都十分美味。今天分享这款煎豆腐，蘸料可以百变，番茄酱、葱头油、芝麻酱、黑椒汁均可，这次我在黑椒汁的基础上添加了少许葱油，香味浓郁，外酥里嫩特别好吃呢。

XO酱煎焖鸡翅

2021年05月12日

老年人牙齿不如年轻人刚劲有力，很多靠咀嚼的肉类吃不动，这款煎焖鸡翅很适合牙齿不好的老年人食用，轻轻一拉就能顺利脱骨，口感香味足，经济实惠，烹调起来也简单。

啤酒薄荷鸭

2021年05月12日

这是一道传家菜，以前一直是母亲做给我们吃，现在母亲年纪大了，下厨的次数慢慢减少，而我也把母亲交给我的做法重新演绎了一遍，母亲节的时候，做给家人尝尝，当然也受到了老妈的认可，说跟她做的有一拼，一大盘当餐就吃完了，用数据说话哈哈。

蔓越莓核桃水果沙拉

2021年04月14日

春天是穿薄款短衣的季节，这时候很多美眉们开始有意识地瘦身减脂，推荐这款水果沙拉给大家，好吃又简单，酸酸甜甜的营养十分丰富，每一口都使味蕾得到满足。

外带素食午餐

2021年04月02日

这两年因为疫情的关系，减少了点外卖或外出就餐的次数，办公室的同事们也慢慢习惯了自带午餐去上班，当然我也不例外。春天来了，为了保持好身材穿漂亮的短袖短裤，我的午餐大多数吃素食，虽然是素食，但营养一点也不差，各种蔬菜水果混搭在一起，用美美的饭盒摆放，整齐划一，颜色漂亮又有食欲。

菠菜拌粉条

2021年03月22日

第一次做菠菜拌粉条这道菜，没想到家人评价甚高，做了一大盘三两下吃光了，菠菜口感软嫩，粉条爽口Q弹，特别开胃！

牛肉炒蒜苔

2021年03月22日

春回大地，又到了吃蒜薹的好季节，此时的蒜薹鲜嫩肥美，搭配牛肉一起炒，营养低脂又美味，用太太乐的鲜贝露腌制牛肉，口感嫩滑鲜香，连酱油都免了。

虾皮香菇鲜肉馄饨

2021年03月16日

百吃不厌的馄饨做法，收藏起来吧，这是做了几十年面食的店铺老板教给我的秘方哦， 这款馄饨馅，也适用包饺子，在这个基础上还可以加入一些家人喜欢吃的蔬菜进行搭配，不过水分大的蔬菜要挤干后进行搅拌，否则馅料湿度大面皮容易破，外形不好看外，就连鲜美的味道也会稀释一部分。用这个馅料包好的馄饨或饺子，外皮爽滑，馅料鲜味悠长，细嚼之下满口生香，吃一次就会想吃第二次。

能饱腹的白玫瑰

2021年03月01日

饺子的花样做法，简单易学，美味颜值高，特别的日子里做一盘给身边的TA一个惊喜。

南瓜麦穗

2021年02月28日

在特别的日子里，给另一半做一款特别的点心，营养饱腹，好吃又好看。

葱油千张丝

2021年02月28日

过完餐餐几乎是大鱼大肉的春节，现在三餐总想吃点清清爽爽的菜肴，这款葱油拌豆皮推荐给你，做法简单，味道香软清爽，加入了胡萝卜颜色漂亮之外，营养更加全面。

当归炖羊肉

2021年02月04日

今天和大家分享这道当归马蹄焖羊肉，非常适合冬季食用，羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

包菜豆腐炖粉条

2021年01月12日

红薯粉条营养丰富，含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，再加上粉条本身的柔润嫩滑，爽口宜人。烹调很百搭，红薯粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道。搭配豆腐泡和包菜一起煮，软嫩中夹着爽脆的口感，既开胃又美味，可以说百吃不厌。

小蛋糕早餐

2020年06月12日

俗话说一日之计在于晨，身体中的能量补给也是早餐这顿最重要，早餐吃好了，精力充沛应对一天的学习和工作。家里有老有小，早餐更不能将就，既要饱腹还要又营养。偶尔做一顿不一样的早餐，就是给平淡的生活来一点新意，看着家人开心吃早餐，即使辛苦点，也觉得很满足。

南乳汁烤五花肉

2020年06月10日

如果你问我五花肉怎么做好吃呢？我只能告诉你，做法实在太多了，手脚并用都数不过来。今天就来和大家分享一款简单又好吃的私房家常烤肉，调料简单明了，即使是厨房小白也可以做好。不用油炸，也不用焯水，直接将五花肉洗净后腌制1小时左右，做出来的烧肉外焦里嫩不油腻，太香了！ 做这款烤肉，首先要挑选优质的五花肉，最好是土猪肉，我通常是在熟悉的肉档里购买，这样才能确保买到的猪肉没有膻味。腌制五花肉的调料，不用浓油赤酱，也不用各种复合调味粉，只要2小勺红腐乳汁和料酒，最后加入少量蜜糖拌匀涂抹在猪肉上面，腌制入味就可以烘烤了。这样做出来的烤肉，色泽红润，外皮酥脆，咬下去唇齿留香。

黑椒味炸薯条

2020年06月09日

现在家里有了空气炸烤箱，想吃薯条就自己动手做，不用一滴油，低脂低热量，不担心长胖，成品照样香酥可口。算起来还超级实惠呢，2块多买了两个大土豆，能炸出一大篮，分量足够一家人食用。

香酥鸡块

2020年06月08日

这两年猪肉涨价了不少，相比之下吃鸡肉更实惠了。而且经常还能买到农家的散养鸡，煲鸡汤，白切鸡，清蒸鸡轮换着吃。最近入手了一个空气炸电烤箱，刚开始用它做了几次烤鸡块，尝过这种味道后，家人就迷上了。隔天就要我烤一盘，口感焦香酥脆，而且不像油炸那样油滋滋的，用空气炸烤箱烤出来的鸡块，干爽不油腻，无油烹调更健康，每次烤一盘家人还嫌不够吃。 宝爸提议说；以后别总是做清蒸鸡了，多用空气炸烤箱烹调鸡肉，减少脂肪的摄入，味道比油炸的香，做好的鸡肉还可以打包带到公司分给同事们尝尝。这款炸鸡翅之所以那么美味，是因为选料上乘，用果园鸡代替饲料鸡，足足腌制了3个钟头，令到每一块鸡肉都香酥入味。 除了腌制时间长一点之外，真正的烹调时间却很短，烘烤20分钟就出锅，期间取出鸡块翻一下面，去掉垫在底部的锡纸，下半场利用烤箱中热空气将鸡肉内部的油脂逼出来。所以鸡块一出锅，香气扑鼻而来，每一块鸡肉嚼起来都香喷喷，好吃到舔盘子。

腐竹炒西葫芦

2020年05月30日

今天和大家分享这款腐竹好吃的做法，可惜很少人这样搭配，香软鲜嫩又多汁，比肉美味。有兴趣的亲可以试试，口感特别好，葫芦瓜的脆嫩，腐竹的香软，两种口感相得益彰，尤其是它的汤汁，鲜甜又下饭。