海鲜菇茄汁咖喱饭#好侍百梦多咖喱#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，我家小妞不吃芦笋，所以换成芥蓝芯，也可以用甜豆或秋葵又或是豆角、西蓝花都可以，是绿色菜梗就行

• 步骤 2：

  海鲜菇洗净对半切段，番茄洗净，去皮切片，用去皮刀刨去菜心表皮，洗净切粒

• 步骤 3：

  烧开适量水，调入3克盐，将菜心焯熟，捞起沥干水

• 步骤 4：

  海鲜菇也焯一下水，捞起备用

• 步骤 5：

  准备一碗米饭和米饭造型模具，有啥模具就随意用，没有的话自己动手整形也一样

• 步骤 6：

  热锅倒油，下番茄煸炒出沙，倒入2碗清水煮沸

• 步骤 7：

  倒进一盒原味咖喱酱

• 步骤 8：

  边煮边搅拌，煮至汤汁浓稠

• 步骤 9：

  倒入焯熟的菜心粒和海鲜菇

• 步骤 10：

  关火、搅拌均匀

• 步骤 11：

  将米饭装进模具里，压实，扣在盘上

• 步骤 12：

  舀起咖喱素菜浇在米饭旁边，米饭上面撒点黑芝麻装饰，食时拌匀即可

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图