能饱腹的白玫瑰 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材，（凉薯也叫沙葛）；

• 步骤 2：

  

  猪肉洗净剁碎，用搅拌机更快，今天新刀试用，所以特别用刀剁馅料，还真刚劲锋利。菜市场里的肉档有些可以帮顾客绞馅料的，弄好直接带回家也不错，总之方法多多了；

• 步骤 3：

  

  剁好的肉馅放入大盆里，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、五香粉，香油，充分搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  凉薯去皮洗净，切丝再切碎，小葱洗净切碎

• 步骤 5：

  

  倒入肉馅里，继续充分拌匀馅料，准备制作玫瑰花饺子；

• 步骤 6：

  

  取出四张饺子皮，一张连一张重叠在一起，不要贴的太近，留一些空间放馅料，图如四环相扣；

• 步骤 7：

  

  舀起馅料放在饺子皮中间，整理均匀，馅不要放的太多，多了包不住，容易散开；

• 步骤 8：

  

  从最上面一层饺子皮包起，从上往下，封口沾点水粘合；

• 步骤 9：

  

  接着顺序全部包好，接口处照样沾点水粘合一下；

• 步骤 10：

  

  从右往左卷起，看图片吧，解析起来没那么清晰；

• 步骤 11：

  

  最后稍稍卷实，顺便整理成好看的形状，接口粘点水加固；

• 步骤 12：

  

  全部做好，放在一旁准备煎制；

• 步骤 13：

  

  烧热平底锅，倒入少许食用油，将玫瑰花饺子平铺在锅内，中火煎5-6分钟左右定型，至底部焦黄色；

• 步骤 14：

  

  再倒入小半碗清水；

• 步骤 15：

  

  遮上盖子，调大火煎焗至饺子熟透即可铲起。

• 步骤 16：

  

  撒点胡萝卜碎、葱花装饰一下，随手在花盆里摘一枝薄荷点缀，大功告成！

• 步骤 17：